Redaksjonen

04 Oktober 2023 - 13:00

Nå kan vi endelig spise sjokoladekake igjen

Mørk sjokolade og solbær er en «match i himmelen». Med et glass portvin til skjønner alle at det er høst. Her er oppskriften.

04. oktober 2023

04 Oktober 2023 - 10:00

Rotgrønnsaker er fortsatt like hot - og nå er de på sitt aller beste

Rotgrønnsaker har en sentral plass i vår mattradisjon. Sjekk ut oppskriftene og ta gjerne vinforslagene med på kjøpet.

04. oktober 2023

04 Oktober 2023 - 01:00

Det blir fest for smaksløkene med dette på middagsbordet

Tandoori er en eldgammel indisk tilberedelsestradisjon som også brukes om rettene. Her med kylling og masser av gode krydder samt matchende agurksalat, raita, ris og naanbrød.

04. oktober 2023

04 Oktober 2023 - 01:00

Med begge de berømte greske salatene på bordet, tenger du bare godt brød til

Når oktobermørket siger på, trenger vi mye lys og farger gjennom maten. Gresk stemning på en mandag hjelper også godt.

04. oktober 2023

03 Oktober 2023 - 01:01

Slik lager du Roar Hildonens Kyoto

Denne drinken er kalt opp etter Kyoto-avtalen, den første forpliktende miljøavtalen. Hvor målene ennå ikke er nådd. Drinken derimot er like etterspurt i dag og er barnestor Roar Hildonens desidert mest populære drink.

03. oktober 2023

01 Oktober 2023 - 01:00

Denne kinesiske klassikeren er veldig lett å lage hjemme fra bunnen av

Kylling i sur-søt saus er faktisk veldig enkelt å lykkes med. Dessuten er et kjapp middag som alle vil takke ja til.

01. oktober 2023

01 Oktober 2023 - 01:00

Sataykylling på spyd er den beste fredagssnacken

Dagens forslag til enkel middagsrett er både spennende og smaksrik. Perfekt for fredagskosen.

01. oktober 2023

29 September 2023 - 01:00

Skap litt sommerstemning med grillet og marinert breiflabb og squash-salsa

Vi trenger alle de friske sommerfargene før høstens tyngde velter inn for fullt. Også i maten.

29. september 2023

27 September 2023 - 01:00

Det er ikke lov å si at du ikke liker stekt sild før du har prøvd denne retten

Her får det delikate, men også robuste sildekjøttet bryne seg på søreuropeiske ingredienser.

27. september 2023

23 September 2023 - 01:00

Fisk servert på denne måten får fart på smaksløkene

Torsk er en svært anvendelig fiskesort, og trives godt under et dekke av ost og sennep som her.

23. september 2023

21 September 2023 - 01:00

Kombinasjonen av lam og timiansmør kommer med suksessgaranti

Lam og timian elsker hverandre rett og slett. Da behøver du ikke jobbe så mye med tilbehøret heller.

21. september 2023

20 September 2023 - 01:00

Kyllingfileten blir ekstra god når den pakkes inn på denne måten

Det gjør også at middagen kan spises med hånden, eller så kan retten være det av et større måltid. Restene går i matpakken.

20. september 2023

20 September 2023 - 01:00

Skap fargerik og smaksrik middagsglede med denne grønnsaksfylte lasagnen

En lasagne breddfull med deilige grønnsaker, er dagens middagstips med suksessgaranti til deg. Den herlige smaken toppes med bruk av safran.

20. september 2023

19 September 2023 - 12:10

Den italienske klassikeren sitronpai med marengs er helt genial

Kombinasjonen av syrlig sitronkrem og søt, sprø og seig marengs er en sikker vinner. Her er oppskriften.

19. september 2023

18 September 2023 - 01:00

Bak fisken i ovnen og så får du appelsinsaus med på kjøpet

Steinbit er en utmerket matfisk som i denne retten friskes opp med en sødmefylt appelsinsaus.

18. september 2023

17 September 2023 - 01:00

Til denne lune couscoussalat kan du godt bruke rester av pølse eller sågar lammestek

Uansett hva du velger, får de en varm innpakning i den riktig så krydrete couscousen. Hvor krydret den skal være, bestemmer du selv,

17. september 2023

17 September 2023 - 01:00

Gi lammesteken en smak av Provence denne helgen

Høsten er tiden for de virkelig store hyggestundene rundt middagsbordet med lammestek som midtpunkt. Denne oppskriften er en klassiker.

17. september 2023

15 September 2023 - 01:00

Prøv en ny vri på wokretten: bambusskudd og kylling gjør susen

Vi starter uken med en mettende wokrett, der kyllinh sammen med masse deilige grønnsaker, står som basis for den smakfulle retten. Har du ikke wok, bruk en stekepanne med høye kanter.

15. september 2023

14 September 2023 - 15:10

Bli med på en reise i fårikålens verden - og bli overrasket over hvor mange vrier som finnes

Noe av det beste høsten har å by på er årets ferske lammekjøtt i skjønn forening med høstens grønnsaker, i dette tilfellet kålen. Mange flotte og varierte oppskrifter venter på deg.

14. september 2023

12 September 2023 - 01:00

Avslutt grillsesongen på best mulig måte med helstekt filet, oppblåste poteter og rømmesaus

Grillsesongen er definitivt på tampen. Årsavslutningen bør derfor være en som huskes gjennom en lang og hard vinter.

12. september 2023

12 September 2023 - 01:00

Mens vi venter på viltsesongen, kan du enkelt lage reinsdyrkaker i viltsaus

Viltkjøttet som er brukt i denne oppskriften finnes i alle dagligvarebutikker.

12. september 2023

11 September 2023 - 01:03

Slik lager du klassikeren Side Car etter Harry Craddocks oppskrift

Mens de fleste lager cocktailklassikeren Side Car med like mengder cognac, likør og sitron, ville Hary Craddock det annerledes.

11. september 2023

09 September 2023 - 01:00

Denne retten har mye smak selv om den lages på veldig kort tid

Siden du ikke behøver å skjære opp grønnsakene, men bruker ferdigkuttet fra fryseren, blir det så lettvint som det overhodet er mulig.

09. september 2023

09 September 2023 - 01:00

Hvis du er en osteelsker, er dette paien for deg

Men også fordi spinat, rødløk og soltørkede tomater setter god karakter på fyllet. Bildet av retten får deg nesten til å sette i gang med matlagingen, ikke sant?

09. september 2023

08 September 2023 - 01:00

Tjuvstart lammesesongen med denne wok-pannen

Når du woker, kan du bruke mindre kjøtt. Dermed blir det mindre belastning på matbudsjettet, for kjøtt er alltid dyrere enn grønnsaker. Spesielt nå som de siste er i norsk høysesong.

08. september 2023

Menu

Logg inn

Redaksjonen

ARTIKKELTYPER

TEMA

Nå kan vi endelig spise sjokoladekake igjen

Rotgrønnsaker er fortsatt like hot - og nå er de på sitt aller beste

Det blir fest for smaksløkene med dette på middagsbordet

Med begge de berømte greske salatene på bordet, tenger du bare godt brød til

Slik lager du Roar Hildonens Kyoto

Denne kinesiske klassikeren er veldig lett å lage hjemme fra bunnen av

Sataykylling på spyd er den beste fredagssnacken

Skap litt sommerstemning med grillet og marinert breiflabb og squash-salsa

Det er ikke lov å si at du ikke liker stekt sild før du har prøvd denne retten

Fisk servert på denne måten får fart på smaksløkene

Kombinasjonen av lam og timiansmør kommer med suksessgaranti

Kyllingfileten blir ekstra god når den pakkes inn på denne måten

Skap fargerik og smaksrik middagsglede med denne grønnsaksfylte lasagnen

Den italienske klassikeren sitronpai med marengs er helt genial

Bak fisken i ovnen og så får du appelsinsaus med på kjøpet

Til denne lune couscoussalat kan du godt bruke rester av pølse eller sågar lammestek

Gi lammesteken en smak av Provence denne helgen

Prøv en ny vri på wokretten: bambusskudd og kylling gjør susen

Bli med på en reise i fårikålens verden - og bli overrasket over hvor mange vrier som finnes

Avslutt grillsesongen på best mulig måte med helstekt filet, oppblåste poteter og rømmesaus

Mens vi venter på viltsesongen, kan du enkelt lage reinsdyrkaker i viltsaus

Slik lager du klassikeren Side Car etter Harry Craddocks oppskrift

Denne retten har mye smak selv om den lages på veldig kort tid

Hvis du er en osteelsker, er dette paien for deg

Tjuvstart lammesesongen med denne wok-pannen