Dagens rett

Foto: (bit245)

Det er ingen grunn til å slutte å spise lammekjøtt selv om påsken er over

For det er en av det beste kjøttråvarene vi har - og som blir vellykket nærmest uansett hvilken tilberedning du velger.

05 April 2024 - 23:00

Denne måten å tilberede på passer seg dessuten selv - spesielt om du velger gryteløsningen. Om du går for ovnssteking, må du riktignok passe at den ikke koker tørr.

Lammegryte med grønnsaker

Fremgangsmåte

Legg alt jevnt fordelt i en stor ildfast form.
Pensle med olje, dryss på salt, pepper, spisskummen og timian og hell på vann.
Dekk med alufolie.
Sett formen i ovnen ved 180° ca. 1½ time eller til kjøttet er mørt og faller fra hverandre.
Snu gjerne lett på kjøtt og grønnsaker under stekingen.
Server rett fra fatet med sjyen som saus.

Tips: Du kan også tilberede retten i gryte. Det er enda enklere.

Mange andre deilige retter med lam

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Felsina Chianti Classico Riserva

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 369.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Marqués de Vitoria Crianza

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Fèlsina Pagliarese Riserva

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 389.30 kr Spesialutvalg

88 POENG
Ch. Oumsiyat Cinsault

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 198.60 kr Basisutvalget

87 POENG
Castello di Farnetella Chianti Colli Senesi

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 176.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Ukens drink

El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Ukens kake

Banan- og pekankake

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Langpanner er perfekt om det er mange som skal smake, og her får du en vri som dessuten er veldig holdbar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken