17 Oktober 2023 - 01:00
Biff kan også serveres på denne måten - det tar enda kortere tid
Så lenge kjøttet er mørt og det skjæres i terninger, trenger retten bare minutter på å bli klar.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
17. oktober 2023 -
17 Oktober 2023 - 01:00I dag blir det fart i sakene på flere måter
Det blir en sterk start på uka med denne lettlagete vrien på chili con carne. Hvor sterk du vil ha den, bestemmer du selv.17. oktober 2023 -
16 Oktober 2023 - 01:00En fyldig potetsuppe blir ekstra fristende med urter og purre
Med poteter og sellerirot og en dæsj fløte trenger du ikke kjøtt, for suppen blir både fyldig og mettende. Og ikke minst fristende grønn.16. oktober 2023 -
16 Oktober 2023 - 01:00En forrett eller smårett med ørret-tartar setter an tonen for resten av måltidet
Den er superrask å lage og umulig å mislykkes med. Pen å se til er den også. Så her er det vinn-vinn.16. oktober 2023 -
14 Oktober 2023 - 01:00Så enkelt kan du lage en hurtig-risotto med kokt ris, fisk og reker, gjerne rester etter helgen
Kokt ris, fisk og reker danner basis for dagens forslag til en enkel middagsrett som serveres lun med en kremet og krydret saus til.14. oktober 2023 -
11 Oktober 2023 - 01:00Stekt laks på kinesisk-inspirert måte
Når laks tilberedes med kinesisk inspirasjon, blir den langt fra hverdagslig. Selv om du bare serverer kokt ris til.11. oktober 2023 -
11 Oktober 2023 - 01:00Med denne lettlagde retten basert på ferdigkokt ris og klippfisk blir det raskt feststemning rundt bordet
Klippfisk er så mye mer enn bacalao - la deg inspirere av italienerne med denne oppskriften. Som har fått sitt navn fra Harlekin på grunn av sine mange farger.11. oktober 2023 -
09 Oktober 2023 - 01:00Pasta trenger bare gode grønnsaker for å smake virkelig godt
Hva med et aldri så lite grønt måltid midt i uka. Pasta og grønnsaker spiller svært godt på lag. Med en deilig kremet saus til er det ingen som savner kjøtt eller fisk.09. oktober 2023 -
08 Oktober 2023 - 01:00Slik får du brukt opp rester etter helgen
Om det er kylling og litt bacon i kjøleskapet, er du snart i havn. For fyllet lages mens paideigen setter seg i kjøleskapet. Blir det rester av dette, har du til lunsj eller matpakka i morgen.08. oktober 2023 -
08 Oktober 2023 - 01:00Nå når fennikelen er på sitt beste, må den få spille hovedrollen som i denne retten
Denne mandagen er det en enkel, men ikke mindre smaksrik rett som står på menyen. Om du ikke vil ha svin eller kjøtt overhodet, finnes det et godt alternativ.08. oktober 2023 -
06 Oktober 2023 - 01:00Mens vi venter på pinnekjøttet, nyter vi lammeribba som i sørfranske Camargue
Masse gode smaker gjør at savnet etter pinnekjøttet blir mye mindre når du tilbereder lammeribba på denne måten.06. oktober 2023 -
06 Oktober 2023 - 01:00Fiskemiddagen blir ikke hverdagslig med torsk a la Osso Bucco
Torsk er hovedingrediensen i denne retten og her får den virkelig svømme gode smaker.06. oktober 2023 -
04 Oktober 2023 - 13:00Nå kan vi endelig spise sjokoladekake igjen
Mørk sjokolade og solbær er en «match i himmelen». Med et glass portvin til skjønner alle at det er høst. Her er oppskriften.04. oktober 2023 -
04 Oktober 2023 - 10:00Rotgrønnsaker er fortsatt like hot - og nå er de på sitt aller beste
Rotgrønnsaker har en sentral plass i vår mattradisjon. Sjekk ut oppskriftene og ta gjerne vinforslagene med på kjøpet.04. oktober 2023 -
04 Oktober 2023 - 01:00Det blir fest for smaksløkene med dette på middagsbordet
Tandoori er en eldgammel indisk tilberedelsestradisjon som også brukes om rettene. Her med kylling og masser av gode krydder samt matchende agurksalat, raita, ris og naanbrød.04. oktober 2023 -
04 Oktober 2023 - 01:00Med begge de berømte greske salatene på bordet, tenger du bare godt brød til
Når oktobermørket siger på, trenger vi mye lys og farger gjennom maten. Gresk stemning på en mandag hjelper også godt.04. oktober 2023 -
03 Oktober 2023 - 01:01Slik lager du Roar Hildonens Kyoto
Denne drinken er kalt opp etter Kyoto-avtalen, den første forpliktende miljøavtalen. Hvor målene ennå ikke er nådd. Drinken derimot er like etterspurt i dag og er barnestor Roar Hildonens desidert mest populære drink.03. oktober 2023 -
01 Oktober 2023 - 01:00Sataykylling på spyd er den beste fredagssnacken
Dagens forslag til enkel middagsrett er både spennende og smaksrik. Perfekt for fredagskosen.01. oktober 2023 -
01 Oktober 2023 - 01:00Denne kinesiske klassikeren er veldig lett å lage hjemme fra bunnen av
Kylling i sur-søt saus er faktisk veldig enkelt å lykkes med. Dessuten er et kjapp middag som alle vil takke ja til.01. oktober 2023 -
29 September 2023 - 01:00Skap litt sommerstemning med grillet og marinert breiflabb og squash-salsa
Vi trenger alle de friske sommerfargene før høstens tyngde velter inn for fullt. Også i maten.29. september 2023 -
27 September 2023 - 01:00Det er ikke lov å si at du ikke liker stekt sild før du har prøvd denne retten
Her får det delikate, men også robuste sildekjøttet bryne seg på søreuropeiske ingredienser.27. september 2023 -
23 September 2023 - 01:00Fisk servert på denne måten får fart på smaksløkene
Torsk er en svært anvendelig fiskesort, og trives godt under et dekke av ost og sennep som her.23. september 2023 -
21 September 2023 - 01:00Kombinasjonen av lam og timiansmør kommer med suksessgaranti
Lam og timian elsker hverandre rett og slett. Da behøver du ikke jobbe så mye med tilbehøret heller.21. september 2023 -
20 September 2023 - 01:00Kyllingfileten blir ekstra god når den pakkes inn på denne måten
Det gjør også at middagen kan spises med hånden, eller så kan retten være det av et større måltid. Restene går i matpakken.20. september 2023 -
20 September 2023 - 01:00Skap fargerik og smaksrik middagsglede med denne grønnsaksfylte lasagnen
En lasagne breddfull med deilige grønnsaker, er dagens middagstips med suksessgaranti til deg. Den herlige smaken toppes med bruk av safran.20. september 2023