Kurs - Artikler i arkivet

11 September 2012 - 17:45

Matkurs 17. september i Oslo - Lær å lage klassiske franske retter

Bli med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi på et fabelaktig kurs der du selv er med på å lage noen av gastronomien klassiske franske retter.

11. september 2012

04 September 2012 - 10:01

Champagnekurs 10. september i Oslo - Smak sjelden champagne med Henriot

Bli med på en unik smaking av ni elegante toppchampagner, hvorav flere årgangschampagner fra et av verdens mest velrenommerte vinhus.

04. september 2012

28 August 2012 - 10:57

Vinkurs 17. september i Oslo - Smak 13 superviner fra Burgund

Bli med på en sjelden smaking av 13 toppviner til flere tusen kroner fra ett av verdens mest berømte vinområder - Burgund! Vi har noen få plasser igjen.

28. august 2012

27 August 2012 - 15:00

Vinkurs 3. september i Oslo - Barolo- og Barbaresco-smaking

Opplev Piemontes fantastiske viner i denne eksklusive smakingen av hele 10 elegante viner.

27. august 2012

27 August 2012 - 14:40

Vinkurs 2. september i Oslo - Smak de beste vinene fra mer enn 40 vinhus

Bli med på en unik vinsmaking hvor du kan smake flere hundre viner, oppleve mat og vin i harmoni og møte noen av verdens fremste vinpersonligheter.

27. august 2012

21 August 2012 - 16:01

Vinkurs 2. september i Oslo - Chablis- og cognacmiddag på Onda

Opplev Chablis og Cognac på sitt beste med en utsøkt fisk- og skalldyrsmiddag på topprestauranten Onda Sea.

21. august 2012

06 August 2012 - 12:40

Matkurs 13. august - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi

Bli med på et matkurs av de eksepsjonelle og lag de lekreste retter ut av de fabelaktige råvarene vi har her i Norden, sammen med Norges beste kokker.

06. august 2012

01 August 2012 - 17:25

Vinkurs 27. august i Oslo - Chablis og Sancerre på sitt beste

Bli med på en vinsmaking utenom det vanlige idet vi smaker noen av Frankrikes beste hvitviner.

01. august 2012

01 August 2012 - 12:00

Ølkurs 20. august i Oslo - Bli en ølkjenner med Norges fremste ekspert

Nå får du muligheten til å lære alt du ikke visste om ølet og dets historie. Bli med på en omfattende og lærerik smaking sammen med en ekte ølsommelier.

01. august 2012

27 Juli 2012 - 01:02

Vinkurs 15. august - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

Bli med i det en av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.

27. juli 2012

27 Juni 2012 - 05:26

Matkurs 17. september - Øl og mat i perfekt harmoni på Kulinarisk Akademi

Øl er mer enn bare godt drikke. I dette kurset lærer kokkestjernene ved Kulinarisk Akademi deg å lage de lekreste retter med godt norsk øl i og til maten.

27. juni 2012

21 Juni 2012 - 13:46

Matkurs 1. oktober - Viltkurs med Norges beste kokker

Bli med på en vill kveld og lær å lage de lekreste retter av vilt sammen med noen av Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.

21. juni 2012

21 Juni 2012 - 10:54

Matkurs 18. september i Oslo - Nordisk gastronomi med øl i maten

Øl er mer enn bare godt drikke. I dette kurset lærer kokkestjernene ved Kulinarisk Akademi deg å lage de lekreste retter med godt norsk øl i og til maten.

21. juni 2012

19 Juni 2012 - 17:50

Matkurs 14. august - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi

Bli med på et matkurs av de eksepsjonelle og lag de lekreste retter ut av de fabelaktige råvarene vi har her i Norden, sammen med Norges beste kokker.

19. juni 2012

10 Juni 2012 - 10:12

18., 19. og 26. juni - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs

I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.

10. juni 2012

08 Juni 2012 - 13:10

Whiskykurs 11. juni - Sommerlige whiskyer og -drinker

Selv om sommeren har ankommet for fullt er det ingen grunn til ikke å nyte sin whisky. Norges fremste whiskyekspert lærer deg mer om en rekke sommerlige whiskyer og hvordan du skal servere dem.

08. juni 2012

05 Juni 2012 - 16:07

Matkurs 27. juni - Gastronomisk sommerfest på Kulinarisk Akademi

Bli sommerens mesterkokk med dette spennende kurset der Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og triks for en perfekt gourmetsommer.

05. juni 2012

21 Mai 2012 - 12:14

Vinkurs 18. juni - Sprudlende champagnekurs med Mai Tjemsland

Hils sommeren velkommen med en spennende og unik champagnesmaking med en av Norges fremste vinkjennere, Mai Tjemsland.

21. Mai 2012

09 Mai 2012 - 13:54

Vinkurs 30. mai - Stor Rhône-smaking og konkurranse

Smak 11 av Frankrikes beste viner fra blant annet Cornas, Côte-Rôtie og Châteauneuf-du-Pape og vinn eksklusive vinglass fra Riedel.

09. Mai 2012

08 Mai 2012 - 01:01

Vinkurs 14. mai i Oslo - Smak Chablis i verdensklasse

Bli med på et spektakulært vinkurs og smak 13 toppviner, deriblant flere årganger av elegante premier- og grand cru-chabliser.

08. Mai 2012

04 Mai 2012 - 13:41

Kokkekurs 28. juni - Sommerens gastronomiske fest på Kulinarisk Akademi

Bli sommerens mesterkokk med dette spennende kurset der Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og triks for en perfekt gourmetsommer.

04. Mai 2012

02 Mai 2012 - 13:56

21. mai i Oslo - Cognackurs lær å blande din egen cognac

Bli med på en helt spesiell cognacsmaking der du sammen med kjellermesteren smaker elegante cognacer og lærer å blande din egen cognac.

02. Mai 2012

25 April 2012 - 13:58

7. mai i Oslo – Stor smaking av klassisk Barolo

Gå ikke glipp av en unik smaking av flere årganger av elegante baroloer fra ett av Barolos eldste vinhus.

25. april 2012

22 April 2012 - 17:22

2. mai i Oslo - Ost og vin i perfekt harmoni

Lær hvordan du skal kombinere ost og vin sammen med en av Norges fremste vineksperter, Master of Wine Mai Tjemsland. Vi serverer åtte oster med tilhørende flotte viner under kurset.

22. april 2012

22 April 2012 - 13:00

Overrask med indisk på grillen i år – Matkurs 10. juni

Lær å lage autentiske indiske retter fra grillen av vår ekspert. Dette matkurset må du få med deg.