Artikler i arkivet

26 Januar 2024 - 11:03

I dag bytter du ut tacoen med musakhan og samtidig får du en palestinsk matfest

Musakhan på hjemmebakte pitabrød eller taboon smaker himmelsk. Og krydderblandingen baharat lager du enkelt selv.

26. januar 2024

23 Januar 2024 - 17:44

Det er en vin som denne det egentlig handler om når det er burgundfest på spesialpolet

Men det er en liten håndfull viner - særlig de som går under kodenavnet DRC og de som ligger i kø for å få tak i vinene - som noe urettmessig får all publisiteten.

23. januar 2024

22 Januar 2024 - 01:00

En ekte cæsarsalat lages uten kjøtt, men du verden hvor godt den smaker med litt bacon

Alt blir bedre med bacon, sies det. En cæsarsalat er intet unntak.

22. januar 2024

21 Januar 2024 - 01:00

Så enkelt lager du et fiskemåltid som er full av gode smaker og metter godt

Breiflabb er høyt elsket som kilde til de beste sjømatretter. Utpreget delikat i konsistens og smak, men som også tåler mye smak i tilbehøret.

21. januar 2024

21 Januar 2024 - 01:00

Utrolig hvor populær en slik enkel pastarett kan bli

Tomatsaus med ansjos - marinara - er en klassisk italiensk saus som brukes både til pasta og pizza.

21. januar 2024

21 Januar 2024 - 01:00

Blåskjellpanne for ølelskere

Når du damper blåskjell i øl, er det en selvfølge at det er det samme ølet som følger retten. Bare prøv denne.

21. januar 2024

21 Januar 2024 - 01:00

Skap litt ekstra luksus med en forrett som denne tartaren av fisk og østers

Sushi er én ting, og svært godt, men når det kommer til kombinasjonen av østers og rå fisk - da skapes magi.

21. januar 2024

20 Januar 2024 - 17:45

Til Afternoon Tea trenger du absolutt en kake som denne

Søt og lett klebrig er denne mandelkaken og perfekt til Afternoon Tea-selskapets drikkefølge, enten det er god te eller bobler.

20. januar 2024

20 Januar 2024 - 11:39

For å få disse burgunderne behøver du ikke stå i kø

De er bare et par klikk unna, og byr samtidig på ekstra god valuta for pengene.

20. januar 2024

20 Januar 2024 - 11:02

For 189,90 får du en smak av toscansk storhet

For selv om dette er rimeligste vin fra produsenten og området, byr den på mye god toscansk karakter.

20. januar 2024

20 Januar 2024 - 01:03

Denne fiskeretten kommer du til å elske

Lett å lage er den også. Har du ikke ishavsrøye, kan du godt bruke annen fiskefilet. Godt blir det uansett.

20. januar 2024

20 Januar 2024 - 01:00

Lag en varmende og aromatisk kyllinggryte med inspirasjon fra Myanmar

Kyllingcurry finnes i alle land i Sørøst-Asia og alle har sine særtrekk. Denne kommer fra Myanmar.

20. januar 2024

20 Januar 2024 - 01:00

Med roastbiff i salaten nikker alle samtykkende

Roastbiffsalat er både velsmakende og enkel middagsrett som kan bygges ut og ned etter hva du har tid og lyst til.

20. januar 2024

19 Januar 2024 - 15:57

Noen drinker går aldri av moten: Singapore Sling er en av dem

Siden 1915 har Singapore Sling vært en fast gjest på første Hotel Raffles og deretter også hele verdens barkart. Denne versjonen er tilpasset både vår tid og ikke minst vårt nordlige klima.

19. januar 2024

19 Januar 2024 - 13:33

D.O.M Benedictine er navnet, og bygningen til tross, ikke laget av munker

500 år etter at den ble kreert er likøren D.O.M. Bénédictine fortsatt helt unik. Men den lages ikke lenger av munker.

19. januar 2024

19 Januar 2024 - 13:12

At øl er bedre enn vin, i hvert fall når det er snakk om nordisk matkultur, er den ubeskjedne meldingen fra Amager Bryghus utenfor København som legger like mye arbeid ned i hver flask øl som en vinprodusent.

19. januar 2024

19 Januar 2024 - 01:00

Denne superenkle lune pastasalaten kombinerer manges favorittsmaker

Mozzarella, tomat og basilikum - selveste Caprese-salaten, får her følge av pasta og pesto - og det er en ny favoritt.

19. januar 2024

18 Januar 2024 - 14:05

Vanvittig god mørk klassiker eller ualminnelig elegant, lys og lett nykommer på topp blant ølnyhetene i spesialpol

Men også andre i den samme mørke fyldig og sterke sødmefylte stilen ber deg om å rydde plass i ølskapet.

18. januar 2024

17 Januar 2024 - 15:01

Råøl betyr en revolusjon for bryggekunsten

Råøl en bryggestil byr på mange fordeler og er som skapt for dagens energikrise. Med en svært autentisk smak, er det duket for en renessanse.

17. januar 2024

17 Januar 2024 - 13:00

Det er umulig å si nei til skrei servert på denne måten

Her får du også en oppskrift på hvor enkelt det er å lage restaurantmat på eget kjøkken.

17. januar 2024

16 Januar 2024 - 01:00

Helt uten kjøtt, men likevel veldig mettende og smaksrik: La det bli minestronesuppe i dag

Minestrone er en herlig smaksrik suppe der du finner en rekke deilige ingredienser. Den er også en fin måte å få brukt opp rester i kjøleskapet.

16. januar 2024

16 Januar 2024 - 01:00

Gjør fiskekakemiddagen litt luksuriøs i dag

Lager du seikakene selv, kan du gjøre dem ekstra luksuriøse på Wallenbergare-måten som betyr eggeplommer og fløte. Men de fra butikken fungerer også godt til dette tilbehøret.

16. januar 2024

15 Januar 2024 - 16:03

Denne drinken har stor wow-faktor og kommer med smaksgaranti

Du må kanskje ha et forhold til Cheerios, men faktum er at den smaker så godt at du glemmer at den er laget av en av de mest ultraprosesserte matvarene som finnes.

15. januar 2024