Dagens rett

Foto: (Ringnes)

Blåskjellpanne for ølelskere

Når du damper blåskjell i øl, er det en selvfølge at det er det samme ølet som følger retten. Bare prøv denne.

23 Januar 2024 - 00:00

I oppskriften er det Frydenlund bokkøl i polstyrke eller Frydenlund bayer i butikkstyrke som er anbefalt. Men du kan selvsagt bruke andre øl. Dog ikke den letteste pilsneren av typen lavkarbo. Det blir det ikke mye fart av. En pilsner/lager i polstyrke går imidlertid helt fint.

Blåskjellpanne for ølelskere

Fremgangsmåte

Grønnsakene kuttes i terninger og surres myke i smør/olje. Ha i krydderet.
Hell på en flaske øl, la koke litt inn.
Damp blåskjellene oppå kraften under lokk til de åpner seg.
Serveres umiddelbart med varmt brød.

Tips: Kraften kan siles og brukes til supper, fjern da laurbærbladet før oppbevaring.

Ble du fristet til å se nærmere på andre retter med blåskjell?

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Ringnes

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Luis Seabra Granito Cru Alvarinho

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 359.00 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Schneider Weisse Original

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 57.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Glazen Toren Saison d'Erpe-Mere

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 137.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Saison Dupont

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 112.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Luis Seabra Xisto Ilimitado

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Cortes de Cima Chaminé Branco

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 299.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Ringnes Extra Gold

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 28.80 kr Basisutvalget

87 POENG
Frydenlund Bokkøl

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 34.80 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Wittmann Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 208.00 kr Basisutvalget

86 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Torsk med tapenade og lune tomater

Dagens rett

Søndagsmiddagen krever litt innsats, men det blir rikelig belønnet

Langtidssteking av kjøtt over lav varme er perfekt for å sikre seg at kjøttet blir mørt og utrolig saftig, bare prøv denne delikate oppskriften.

Les hele saken

Ukens drink

Prøv denne kombinasjonen for en leskende og samtidig fyldig drink med moderat alkohol

Noen ganger trenger du bare tre ingredienser for en drink. Selvsagt må de være gode for at sluttresultatet skal bli godt.

Les hele saken

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Torsk med tapenade og lune tomater

Dagens rett

Søndagsmiddagen krever litt innsats, men det blir rikelig belønnet

Langtidssteking av kjøtt over lav varme er perfekt for å sikre seg at kjøttet blir mørt og utrolig saftig, bare prøv denne delikate oppskriften.

Les hele saken

Bocuse d'Or: Følg Håvard Werkland til pallen

27. januar skal Håvard Werkland (30) og det norske teamet kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or i Lyon. Se konkurransen live.

Les hele saken