Dagens rett

Foto: (Ringnes)

Blåskjellpanne for ølelskere

Når du damper blåskjell i øl, er det en selvfølge at det er det samme ølet som følger retten. Bare prøv denne.

23 Januar 2024 - 00:00

I oppskriften er det Frydenlund bokkøl i polstyrke eller Frydenlund bayer i butikkstyrke som er anbefalt. Men du kan selvsagt bruke andre øl. Dog ikke den letteste pilsneren av typen lavkarbo. Det blir det ikke mye fart av. En pilsner/lager i polstyrke går imidlertid helt fint.

Blåskjellpanne for ølelskere

Fremgangsmåte

Grønnsakene kuttes i terninger og surres myke i smør/olje. Ha i krydderet.
Hell på en flaske øl, la koke litt inn.
Damp blåskjellene oppå kraften under lokk til de åpner seg.
Serveres umiddelbart med varmt brød.

Tips: Kraften kan siles og brukes til supper, fjern da laurbærbladet før oppbevaring.

Ble du fristet til å se nærmere på andre retter med blåskjell?

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Ringnes

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Luis Seabra Granito Cru Alvarinho

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 349.00 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Schneider Weisse Original

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 54.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Glazen Toren Saison d'Erpe-Mere

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 136.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Saison Dupont

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Luis Seabra Xisto Ilimitado

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 254.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Cortes de Cima Chaminé Branco

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 295.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Ringnes Extra Gold

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 28.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Frydenlund Bokkøl

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 34.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Wittmann Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 215.00 kr Basisutvalget

86 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Tester

35 modne viner testet spesialpolnovember 2024

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Dyrt, men likevel godt priset, siden både champagne og burgundere blir stadig dyrere. Det har likevel vært mulig å finne noen riktig gode kjøp.

Les hele saken

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

Tester

Test av 50 Beaujolais nouveau 2024

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

2024 er ikke det beste utgangspunktet for årets nye vin, men vi har plukket ut de beste for feiringen som starter torsdag 21. november.

Les hele saken

Guide

Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken