29 Mars 2017 - 13:45
Her får du mye barolosmak for en liten penge
Druene som er brukt i denne vinen kunne faktisk vært brukt i en barolo, men det ble ikke slik.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
29. mars 2017 -
29 Mars 2017 - 12:28De lager vin som minner om Burgund, men med andre druer
Leithaberg DAC er nå i gang med sin sjuende årgang og tiden er kommet for å vise fram åsryggens små hemmeligheter.29. mars 2017 -
29 Mars 2017 - 12:20Denne druen gir Østerrikes svar på chablis
Neuburger kan bli «the next big thing» fra Østerrikes Neusiedlersee-område. Nærmere en chablis kommer du ikke her.29. mars 2017 -
29 Mars 2017 - 11:41Svekket interesse for det nordiske kjøkken?
Worlds50best har offentliggjort listen over restaurantene på 51. til 100. plass. 5. april får vi fasiten.29. mars 2017 -
29 Mars 2017 - 01:00En smårett som denne smaker fortreffelig - og det når som helst
Bruschetta med god spekeskinke er inspirert av både Italia og Spania. Oppskriften kan du tilpasse etter tid og innhold i kjøleskapet.29. mars 2017 -
28 Mars 2017 - 13:45Denne hvitvinen er både en sjelden perle og et knallgodt kjøp
Roter veltliner er ytterst sjelden, ikke bare i Norge, men også der den kommer fra. Denne supre utgaven er laget av biodynamisk dyrkete druer, selges veldig billig i Norge og finnes i 65 polutsalg.28. mars 2017 -
28 Mars 2017 - 01:06Slik piffer du opp fiskemiddagen
Det er ikke så mye som skal til for å gjøre selv en tirsdagsmiddag ekstra spennende.28. mars 2017 -
27 Mars 2017 - 08:29Flere vil bli kokk
Etter år med nedgang er det nå en økning i antall søkere til kokkelære som gir fagbrev.27. mars 2017 -
27 Mars 2017 - 01:05Denne pastaretten er faktisk lett å lage
Cannelloni er en pastarett som ikke står for ofte på menyen. Det er det ingen grunn til. Den er lettere å lage enn du tror.27. mars 2017 -
25 Mars 2017 - 12:00Feir vaffeldagen med epler i vaffelrøra
I dag feirer vi den store vaffeldagen med en frisk og spennende oppskrift på vaflene. Med iskrem og bær til blir det den reneste festdesserten.25. mars 2017 -
25 Mars 2017 - 01:15Her lønner det seg å lage ekstra stor porsjon
Denne sjømannsgryta er herlig rustikk og veldig smaksrik. Det blir slåsskamp også om restene. Her er oppskriften du må prøve.25. mars 2017 -
25 Mars 2017 - 01:05Slik blir steinbit til den flotteste festmaten
Prøv denne supre oppskriften som løfter steinbit opp flere hakk, og som både enkel og rask å gjennomføre.25. mars 2017 -
24 Mars 2017 - 21:29Det brygger opp til ny ølkrig
Importen av øl i butikkstyrke er nå så stor at hvert femte glass øl er brygget utenfor landets grenser. Mens noen frykter en reprise på ølkrigen fra begynnelsen av 2000-tallet, forklarer importør Carlsberg-Ringnes det hele med midlertidige kapasitetsutfor24. mars 2017 -
24 Mars 2017 - 13:00Denne kombinasjonen har du neppe prøvd før
Mezcal, rødbeter og lime er en ny opplevelse for de fleste. Som anbefales på det sterkeste.24. mars 2017 -
24 Mars 2017 - 01:05Gi fredagsbiffen en ekstra smaksrik vri
Svinekjøtt tåler mye juling i form av smaker og i denne oppskriften er det japansk inspirasjon i form av teryiaki.24. mars 2017 -
23 Mars 2017 - 10:00De beste viser seg også denne gangen fra sin beste side
Det er derfor ingen overraskelser når spesialpolet viser fram sine nye produkter i kategorien riesling 2015 og champagne.23. mars 2017 -
23 Mars 2017 - 01:05Skap litt etterlengtet vårstemning i dag
Dagens middagsoppskrift er kjapp å lage, men like fullt har den mye smak. Dessuten får du kanskje brukt opp litt rester.23. mars 2017 -
22 Mars 2017 - 13:45Denne bordeauxen behøver du ikke vente på
Dette sjarmtrollet av en moden bordeaux fra den mye omtalte 2003-årgangen er din for en svært liten penge.22. mars 2017 -
22 Mars 2017 - 13:25Kan dette bringe Norge på Bocuse-pallen igjen
Det er store forventninger som hviler på skuldrene til den som blir Årets Kokk 2017. Den skal nemlig representere Norge i Bocuse d’Or om to år.22. mars 2017 -
22 Mars 2017 - 01:05Byggryn er basis for denne supre middagen
Med biff, asparges og tomater blir «risottoen» både fargerik og ekstra fristende. Oppskriften veldig lett og rask å lage.22. mars 2017 -
21 Mars 2017 - 13:45Denne rødvinen er helt uimotståelig. Billig er den også
Noen ganger trenger du bare en vin som smaker godt. Slik er ukens vin.21. mars 2017 -
21 Mars 2017 - 10:44Naturvinbar uten merkelapper
Bar Brutus er Norges kanskje første rendyrkete naturvinrestaurant med tilhørende tidsriktig grønnsaksdominert meny. Like etterlengtet for noen som provoserende for andre. Beliggenheten bak Botsen bidrar ellers med å utvide grensene for det urbane Oslo.21. mars 2017 -
21 Mars 2017 - 01:05By på litt ekstra lettlaget luksus i dag
Det går mot lysere tider, og det feirer vi med en ekstra god, men fortsatt veldig lettlaget oppskrift som også inkluderer en av vinterens delikatesser, nemlig jordskokk.21. mars 2017 -
20 Mars 2017 - 14:44Derfor er hele verden hekta på koreansk mat
Bibimbap og en av dens faste ingredienser, kimchi, er spydspissen for koreansk mat, godt hjulpet av kjendiser på evig sunnhetsjakt og fermenteringsfantaster. Men retten med 500 års tradisjoner er så mye mer enn supersunn. Møt en av dens fremste ambassadør20. mars 2017 -
20 Mars 2017 - 12:24Mye god vellagret vin på auksjon
Vinmonopolets marsauksjon byr på det meste hjertet kan begjære av flytende. Det meste ferdig modnet.20. mars 2017