Drikke - Artikler i arkivet

20 Desember 2001 - 10:00

Stor test av champagne uten årgang

En tørr champagne av typen non vintage, altså uten årgang, møter knapt konkurranse om tittelen den perfekte aperitiff. Men mange champagner i denne kategorien er også flotte til mat. Årets test av i alt 43 representanter for denne kategorien avslører ikke

20. desember 2001

19 Desember 2001 - 13:30

200 år gamle dråper

Ettersom fatlagret alkohol ekstraherer stoffer fra eikefatet, har cognac som har ligget noen tiår på fat en tendens til å smake av gammelt treverk. Kanskje ikke så rart når lagringstiden går mot 50 eller 60 år. Forbløffelsen var derfor stor da eksklusive

19. desember 2001

18 Desember 2001 - 12:00

Stor test av akevitt

Årets test omfatter rekordmange akevitter. Og ikke bare har vi testet fullsortimentet men også mange i tilleggsutvalget og bestillingsutvalget. Totalt ble 37 forskjellige blindsmakt. Det er faktisk 11 flere enn for to år siden, og 21 flere enn for fe

18. desember 2001

16 Desember 2001 - 10:00

Sterkt til damene

Jentedrikke er synonymt med pysedrikke, og jenter liker bare søtt kliss, i følge de barskeste gutta. Men det er ikke riktig. Jentene har, vel og merke når de er kommet over tenåringsfasen, derimot en mer forfinet gane og setter pris på de mer subtile arom

16. desember 2001

13 Desember 2001 - 12:12

Julen er høytid for kaffe

Julehøytid, innekos og familiebesøk betyr kaffeslabberas i norske hjem. I måneden før jul kjøper vi over 2300 tonn kaffe i butikken. Det er nesten 20 prosent mer enn i en gjennomsnittsmåned.

13. desember 2001

13 Desember 2001 - 10:01

Billig og bra

Alltid billig er ikke en leveregel som anbefales når det gjelder vin. Men noen ganger må du tenke på hver krone, og kanskje særlig når du skal kjøpe inn vin i større kvanta, enten det er med eget bankkort eller bedriftens. I disse dager preges landet av f

13. desember 2001

11 Desember 2001 - 13:07

Ekte norsk i Cognac

Mens de andre "norske" cognachusene i dag bestyres av franskmenn med norske aner, har huset Birkedal Hartmann aldri skiftet ut det norske passet. I 1887 etablerte den første Birkedal Hartmann seg i Cognac, men det er først i høst at huset er representert

11. desember 2001

10 Desember 2001 - 21:52

Er du trofast mot ditt lokale ølmerke?

Vi nordmenn er trofaste mot lokale øltradisjoner til tross for at utvalget er større enn noensinne. Alle de fire store norske bryggeriene opplever suksess med lokaltilpasset øl. Gjett hvor de drikker mest Nordlendingen og Halling?

10. desember 2001

09 Desember 2001 - 15:49

Ny stor cognacsmaking - Larsen kommer 22. januar

Frédéric Larsen møter deg og presenterer og forteller om sine produkter på Apéritifs store cognacsmaking. Larsen har lang fartstid i Norge og er blant annet kjent for sine vikingskip fylt med godsaker. Vi skal smake oss gjennom sortimentet blant andre en

09. desember 2001

09 Desember 2001 - 15:03

Bli med den 14. januar 2002 - Jentenes egen vinsmaking

Den 14. januar er det tid for jentenes egen vinsmaking. Da skal vi nemlig nyte feminine viner i mange kategorier i fred for guttas kommentarer. Det blir ikke bare smaking av vin men også lærerike innslag om hvordan finne riktig vin til maten og omvendt.

09. desember 2001

06 Desember 2001 - 10:00

Julevinen

Ukens vin både dufter og smaker av jul. Og er et godt valg til så vel julebordets retter med rødt kjøtt som under selve juletreet. Dessuten er den perfekt til å nytes foran peisilden eller i sofakroken mens du gjør de siste mentale forberedelser til julen

06. desember 2001

04 Desember 2001 - 17:09

Test av barolo og barbaresco

Å smake seg gjennom 33 representanter for Barolo og Barbaresco fra årgangene 1995-1998, for øvrig trolig det beste som noensinne er kommet fra disse områdene, kan ikke være annet enn ren fornøyelse. Derfor er det også svært tett i teten med rekordmange fi

04. desember 2001

29 November 2001 - 17:27

Mange godbiter i salg

Blant vinnerne i den 21. utgaven av den italienske vinkonkurransen BAVI finner vi flere produsenter som er tilgjengelig i Norge. Som Zenato, Banfi, Tasca d'Almerita, Feudi di San Gregorio, Zeni, Pasqua, Rocca di Fabbri, Brogal Vini, Cavit, Donnafugata, Bo

29. november 2001

29 November 2001 - 11:00

Til deg selv eller som gave

Ingenting slår burgunderne, enten de er røde eller hvite, i eleganse, synes nå vi, da. Den trofaste Bordeaux-fansen vil sikkert betakke seg, men gi nå en spenstig pinot noir som de vi foreslår denne uken en sjanse. Ikke blir du ribbet heller. Kanskje noe

29. november 2001

28 November 2001 - 22:00

Hederspris til Farris-flaske

Den nye profilflasken til Farris stakk i år av med Norges mest høythengende designpris, Hedersprisen for God Design. Hos Ringnes stod jubelen i taket da juryens uttalelse ble lest opp.

28. november 2001

28 November 2001 - 12:25

Den myke barolo

Enrica Scavino priser farens innsats for å gjøre nebbiolobasert vin mer tilgjengelig i ung alder. Og husets portefølje demonstrerer til fulle hvor innsmigrende den "nye" stilen kan være uten at særpreget og kraften ofres.

28. november 2001

27 November 2001 - 12:38

Viner med en sprudlende fremtid?

Engelsk vin er ikke noe vi nordmenn til daglig stifter bekjentskap med. Men engelskmennene trosser klimaet og fordommer og hevder seg etter hvert i internasjonale konkurranser. Bli kjent med de beste produsentene, så kanskje du ikke rynker på nesen neste

27. november 2001

26 November 2001 - 12:36

Ny tidsregning

Fontanafreddas dominerende posisjon i et relativt lite og svært kultpreget vinområde som Barolo gjør at ethvert trekk derfra ikke går upåaktet hen. Derfor ble headhuntingen av vinmaker Danilo Drocco møtt med stor grad av spenning.

26. november 2001

22 November 2001 - 10:00

Glemt perle?

Selv en super vin med internasjonal status og til en god pris kan drukne i polets lister. Ukens vin er en sådan som i den senere tid er enda rimeligere enn da den ble lansert for to år siden. Til glede for alle som er glad i god vin.

22. november 2001

20 November 2001 - 16:32

Test av rødviner fra Nord-Portugal

Portugal, denne gangen representert med 33 viner fra de nordlige regionene Beiras, Dão, Bairrada og Douro, er en pålitelig leverandør av gode rødviner til gode priser. Som dessuten er gode matviner, særlig til gryter, kjøttretter med saus, kjøtt av så vel

20. november 2001

15 November 2001 - 09:15

50-åring fortsatt i live?

Om beaujolais nouveau fortsatt skal være liv laga også i Norge, må nok salget løftes vesentlig. Årets utgave av denne vinen som primært er skapt for festens skyld, er imidlertid av veldig høy kvalitet tatt i betraktning at det er snakk om en blodfersk vin

15. november 2001

14 November 2001 - 13:16

Dags for Dão

Vinregionen Dão i det nordlige Portugal er klar til å vise muskler. Noe vinene fra Quinta dos Roques og Quinta das Maias er gode eksempler på. Gjør deg kjent med Portugals mangfold av spennende lokale druevarianter. Som oftest fremheves området på etikett

14. november 2001

12 November 2001 - 19:10

Tirsdag 4. desember - Smak italiensk vin fra Piemonte

Det finnes vel knapt et vinområde i Italia som har bedre renomme enn Piemonte. Alle har vi vel hørt om de kostbare Barolo- og Barbaresco-vinene. Hele 10 viner (pluss én skikkelig godbit av eldre årgang) er hva vi byr deg på når Prunotto skal vises frem. G

12. november 2001

12 November 2001 - 12:03

Nord-Norges egen akevitt

Det skulle gå mange år før det nordnorske folk fikk en akevitt som de kunne kalle sin egen, men nå har det skjedd - med lansering på hederskronte Harald Jarl - for anledningen ved kai i Oslo.