Denne årgangen blir den 50. for beaujolais nouveau, dette produktet som er like utskjelt av vinsnobben som det er elsket av serveringsstedene siden det gir en anledning til å skape mersalg.
Druene til årets vin ble plukket i dagene etter 4. september og under utmerkete forhold. Til forskjell fra den "vanlige" beaujolaisen er tiden mosten tilbringer sammen med skallene og tiden vinen hviler i tanken etter gjæringen mye kortere for nouveau. Mens normal beaujolais er klar for flasketapping henimot juletider, tappes nouveau i begynnelsen av november. Og er altså klar for salg, i følge fransk lov, den tredje torsdag i november som i år altså faller på den 15.
Tilgjengelig i en rekke polutsalg er de nye vinene til Trenel, denne négocianten som tilhører toppskiktet i området. Beaujolais Nouveau 2001 (41002) er laget av druer fra et noe mindre definert område enn Beaujolais Nouveau Villages 2001 (41003). Begge er ultrasaftige og fylt til randen med røde søte bær og gode syrer. Men sistnevnte er enda mer parfymert og har noe større fasthet og eleganse enn den første. Bruksområdene er relativt like som for all nouveau, altså et glass som en alternativ måte å takke høsten. Men Villages'en har bedre struktur og fungerer veldig godt som matvin, riktignok til retter hvor den enorme og nesten sukkertøyaktige fruktigheten kommer til sin rett. For eksempel til asiatiskinspirerte retter som wok, gjerne litt spicy utgaver.
Mange tror at beaujolais nouveau går ut på dato veldig raskt etter den 15. men det er ikke tilfelle. All vin trenger tid på seg, særlig nouveau som har vært gjennom et voldsomt tidspress både hva tapping og transport angår. Noen mener at nouveau skal nytes frem til jul, når de ordinære utgavene kommer på markedet, andre mener at den er best på nyåret. Det er imidlertid hevet over enhver tvil at den vil tjene på et par uker i ro, så vent gjerne med den nye vin til begynnelsen av desember. Og et godt råd til: Ha tannbørsten klar hvis du skal gjøre inntrykk på noen etter at du har kost deg men den nye vinen, for du blir usannsynlig blå på tennene.
Butikk | 41002 | 41003 |
Alta | 24 | |
Asker | 96 | 48 |
Askøy | 36 | 36 |
Bergen Storsenter | 12 | |
Bodø | 24 | |
Briskeby | 96 | 48 |
Brønnøysund | 12 | |
CC Vest | 120 | 120 |
City Syd | 12 | |
Drøbak | 12 | |
Evje | 4 | 4 |
Florø | 12 | |
Frogner | 96 | 96 |
Førde | 60 | 60 |
Gamlebyen | 12 | |
Gjøvik | 12 | 12 |
Grimstad | 48 | 48 |
Grunerløkka | 48 | |
Hamar | 48 | |
Helsfyr | 48 | 48 |
Holmlia | 48 | 48 |
Kolsås | 48 | |
Kongensgt. | 48 | |
Kongsberg | 48 | 48 |
Kvadrat | 144 | 96 |
Larvik | 12 | 12 |
Lillestrøm | 24 | |
Linderud | 24 | |
Majorstua | 60 | 60 |
Mandal | 24 | 24 |
Manglerud | 36 | 24 |
Mosjøen | 12 | |
Munkegata | 18 | |
Møllergt. | 48 | 96 |
Nesttun | 72 | 72 |
Nytorget | 36 | |
Nøtterøy | 24 | 24 |
Olav V gt. | 24 | 24 |
Oslo City | 72 | 96 |
Oslo S | 24 | 24 |
Risør | 12 | |
Sandaker | 96 | 96 |
Sandefjord | 12 | 12 |
Sandnes | 48 | 24 |
Sandvika | 48 | 48 |
Ski | 36 | |
Skien | 24 | |
Spjelkavik | 24 | |
Steen&Strøm | 48 | |
Storo | 360 | 180 |
Strandgt | 48 | |
Strømmen | 36 | |
Triaden | 96 | |
Trysil | 6 | |
Valkendorfsgt. | 48 | 36 |
Vestkanten | 48 | 36 |
Vika | 144 | |
Økern | 48 | 48 |
Østerås | 24 | |
Total | 2272 | 2284 |