Artikler i arkivet

22 Juni 2024 - 01:00

Pannestekt steinbit blir utrolig god med en saus basert på skalldyr og med hjemmelaget persilleolje

Har du ikke skalldyrkraft, kan du fint bruke fiskekraft. Denne sausen kan du dessuten servere til alle typer hvit fisk.

22. juni 2024

20 Juni 2024 - 10:00

Sandwichiskremen lager du mye bedre selv

Både kjeksen og iskremen er langt bedre enn kjøpeversjonen når du følger denne oppskriften.

20. juni 2024

19 Juni 2024 - 01:00

La den lekre sommerkålen får være stjerna på middagstallerken - her med fetaost og oliven

Kål er så nyttig for oss at det knapt finnes ord. Dessuten smaker den helt fantastisk midtsommers. Både rå, kokt og stekt som i denne oppskriften.

19. juni 2024

18 Juni 2024 - 09:30

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene.

18. juni 2024

18 Juni 2024 - 01:00

Det må mørt lammekjøtt til for en ekte shish kebab

En ekte kebab med biter av marinert lammekjøtt stekt på grill er en kulinarisk opplevelse når den får følge av en couscoussalat. En perfekt måte å starte helgen på.

18. juni 2024

18 Juni 2024 - 01:00

Når du virkelig skal slå på stortromma, gå for flambert kalvefilet

Denne ukens søndagsmiddag står det respekt av. Kalvekjøtt er noe av det lekreste i sitt slag, og når det flamberes i cognac, blir det ekstra stor stas.

18. juni 2024

18 Juni 2024 - 01:00

Prøv denne vrien med parmesanen til cæsarsalaten

Parmesanchips gir en egen og dypere smak til caesarsalaten som fint kan servers uten spekeskinke.

18. juni 2024

18 Juni 2024 - 01:00

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus

Makrell er det vi kaller ekte sommermat, og i dagens utgave friskes det hele opp med en lekker appelsinsaus.

18. juni 2024

17 Juni 2024 - 15:32

Norge et paradis for luksus til lavpris

Jeg er så lei av klagene over at det er så dyrt å spise godt i Norge. Det er dyrt å spise dårlig, akkurat som at det er dyrt å drikke dårlig. Men det som er godt og vellaget er utrolig godt priset.

17. juni 2024

17 Juni 2024 - 08:52

Vil du smake en 35 år gammel vin? Bli med på en eksklusiv vertikalsmaking

Bli med på en unik vinopplevelse den 17. september. Dette er en sjelden mulighet til å smake og sammenligne viner fra ulike årganger og deler av Toscana.

17. juni 2024

17 Juni 2024 - 01:00

Prøv denne krydrete og fruktige vrien for svinefileten denne helga

Når krydret magert svinekjøtt møter en deilig fruktsaus, blir det fest i munnen.

17. juni 2024

17 Juni 2024 - 01:00

Gjør fredagen fantastisk med en beefsandwich

Til denne amerikanske klassikeren kan du fint bruke roastbiff fra butikken.

17. juni 2024

16 Juni 2024 - 15:50

Juniutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

16. juni 2024

16 Juni 2024 - 15:35

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

16. juni 2024

16 Juni 2024 - 12:03

Slik serveres klassikeren Old Fashioned på verdens 10. beste bar - Himkok

Men drinken må du altså på Himkok for å smake. Vel verd turen. Selv kan du eksperimentere med utgangspunkt i oppskriften på en mer klassisk Old Fashioned, takket være tips fra Himkok.

16. juni 2024

16 Juni 2024 - 11:00

Innom taxfreebutikken? Fyll opp barskapet med dette

Det er nemlig de sterkeste flaskene som er de mest interessante blant taxfree-nyhetene. Med et par unntak.

16. juni 2024

15 Juni 2024 - 14:30

Denne Piemonte-pinot noiren slår alle rekorder

Rekorden er at denne for Piemonte uvanlige druesorten holder samme høye kvalitet årgang etter årgang, og det er fordi vinmakeren tilpasser fremstillingen etter årgangens karakter.

15. juni 2024

15 Juni 2024 - 13:48

At det finnes så rimelige viner fra denne adressen, er sensasjonelt

For viner fra Korsika er franskmennenes egen hemmelighet som derfor oppnår høye priser.

15. juni 2024

14 Juni 2024 - 01:00

Det er utrolig hvor fristende en knallrød salat kan bli

Salaten er ikke bare fargerik og festlig. Den er også god og mettende med bare litt brød til.

14. juni 2024

12 Juni 2024 - 14:22

Oslo har 15. høyeste Michelin-tetthet i verden

Det er det imponerende resultatet etter årets stjernedryss.

12. juni 2024

12 Juni 2024 - 11:29

Elegante viner fra Rhône kombinert med nydelig mat fra Klosteret

Glad i fransk mat og vin? Ja, da må du få med deg denne smakfulle opplevelsen den 10. oktober.

12. juni 2024

12 Juni 2024 - 09:09

À L'aise i Oslo kåret til Nordens beste restaurant

À L'aise fikk ikke bare en Michelinstjerne i fjor, men hevder seg også i den nordiske restauranteliten.

12. juni 2024

12 Juni 2024 - 09:03

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

12. juni 2024

11 Juni 2024 - 16:16

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene

Den ene fra en av Champagnes aller beste, og den andre er signert Englands wonderboy i denne klassen. Men aller mest oppmerksomhet får nok 13 varelinjer med Raveneau i ulike årganger og cruer tilbake til 2004.

11. juni 2024

11 Juni 2024 - 01:00

Når løken lages på denne måten, blir fiskeretten alt annet enn hverdagslig

Seibiff med løk får her en vri som garantert fallet i smak.

11. juni 2024

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Pannestekt steinbit blir utrolig god med en saus basert på skalldyr og med hjemmelaget persilleolje

Sandwichiskremen lager du mye bedre selv

La den lekre sommerkålen får være stjerna på middagstallerken - her med fetaost og oliven

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Det må mørt lammekjøtt til for en ekte shish kebab

Når du virkelig skal slå på stortromma, gå for flambert kalvefilet

Prøv denne vrien med parmesanen til cæsarsalaten

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus

Norge et paradis for luksus til lavpris

Vil du smake en 35 år gammel vin? Bli med på en eksklusiv vertikalsmaking

Prøv denne krydrete og fruktige vrien for svinefileten denne helga

Gjør fredagen fantastisk med en beefsandwich

Juniutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Slik serveres klassikeren Old Fashioned på verdens 10. beste bar - Himkok

Innom taxfreebutikken? Fyll opp barskapet med dette

Denne Piemonte-pinot noiren slår alle rekorder

At det finnes så rimelige viner fra denne adressen, er sensasjonelt

Det er utrolig hvor fristende en knallrød salat kan bli

Oslo har 15. høyeste Michelin-tetthet i verden

Elegante viner fra Rhône kombinert med nydelig mat fra Klosteret

À L'aise i Oslo kåret til Nordens beste restaurant

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene

Når løken lages på denne måten, blir fiskeretten alt annet enn hverdagslig