20 Desember 2018 - 01:00
Kjøttpudding er perfekt førjulsmiddag
Den lager seg selv mens du er opptatt med juleforberedelser og så belønnes du med en real smaksbombe.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
20. desember 2018 -
19 Desember 2018 - 13:4511 år gammel nebbiolo til knallpris i en butikk nær deg
Det er nemlig hva du får med Ioppa Ghemme 2007, men fra samme vinkjeller finnes også mye annet vellagret samt yngre vin med lagringspotensial.19. desember 2018 -
18 Desember 2018 - 13:45Denne julepyntete rødvinen liker selv nissen
Ikke fordi den er det aller beste valget til julegrøten, men fordi den er har en egen evne til å tilpasse seg omgivelsene, månefasene og mottakerens sinnstilstand. Og så finnes den i absolutt alle polutsalg. Jul over hele landet med andre ord.18. desember 2018 -
18 Desember 2018 - 09:00Vil du følge champagnetrenden, gå for druen meunier
Meunier ble tidligere satt i skyggen av de mer anerkjente champagnedruene chardonnay og pinot noir. Det siste tiåret har imidlertid meunier fått en renessanse og blomstrer nå for fullt, blant annet takket være en iherdig innsats fra dyktige meunierfrelste18. desember 2018 -
18 Desember 2018 - 01:00Lag gravlaksen nå - og gi den ekstra farge med rødbeter
I denne oppskriften får den klassiske gravlakssmaken følge av både rødbeter, pepperrot og appelsin. Det gir ekstra god smak.18. desember 2018 -
17 Desember 2018 - 01:00Start forberedelsene i dag: Slik lager du julepyntet lammelår
Legger du et lammelår i salt i dag, er det klart til jul.17. desember 2018 -
15 Desember 2018 - 01:00En slik forrett gir den riktige førjulsstemningen
Dette er også en utmerket måte å bruke opp rester av juleøl (eller annet øl).15. desember 2018 -
14 Desember 2018 - 13:00Serverer du dette til julekakene, får de fart på seg
Cafe au lait-en kommer aldri til å smake det samme etter å ha prøvd denne kombinasjonen.14. desember 2018 -
13 Desember 2018 - 19:07Denne videregående skolen frister med undervisning av verdensstjerner
Alle snakker om hvordan rekrutteringen til kokkeyrket skal styrkes. Mosjøen Videregående Skole gjør noe med undervisningen.13. desember 2018 -
13 Desember 2018 - 12:00Her får du 3 liter jul på boks
Den er ikke julepyntet, men innholdet som er aller viktigst, sørger for god julestemning. Denne vinen holder høyere kvalitet enn mange flasker.13. desember 2018 -
13 Desember 2018 - 12:00Skal du ha det virkelig gøy i jula, skal du satse stort
Denne vinen finnes i både normalflaske, magnum og femliter. Mye juleglede for pengene. Og ikke minst kan den lagres i mange år.13. desember 2018 -
13 Desember 2018 - 12:00Bak en litt annen vri på lussekattene i år
Boller med smak av safran fylt med kokos er så godt at de overgår de fleste lussekatter, og kan bakes når som helst på året.13. desember 2018 -
07 Desember 2018 - 13:00Slik sikrer du julestemningen uten å måtte gå veien om gløgg
Kanel, cava, eplemost og brandy gjør sammen susen. Og de kan kombineres på flere måter.07. desember 2018 -
06 Desember 2018 - 12:00Det er fortsatt tidsnok å bake ekte engelsk christmas cake
Denne kraftpakken av en julekake kommer du til å ha glede av hele julen. Kanskje også neste jul. Oppskriften får du her.06. desember 2018 -
05 Desember 2018 - 13:45Her får du en fantastisk smak av bordeaux 2015 til en veldig gunstig pris
Om du ikke vil slåss om flaskene fra toppslottene på spesialpolslippet, kan du gå for denne unike produsentens svært så holdbare viner og ikke minst til behagelige priser.05. desember 2018 -
05 Desember 2018 - 12:51Fantastiske 2016 og veldig gode 2015
Hvis du gleder deg til 2015-utgavene fra Bordeaux, har du enda større grunn til å se fram til 2016.05. desember 2018 -
04 Desember 2018 - 13:45Her får du beviset på disse vinenes holdbarhet
Og ikke minst hvor god valuta for pengene de gir. Putt i kjelleren eller nyt nå. Det samme gjelder de røde vinene.04. desember 2018 -
01 Desember 2018 - 09:01Tjuvstart på pinnekjøttmiddagen med denne oppskriften
Gjør som Eyvind Hellstrøm, introduser litt andre smaker til pinnekjøttet og du får en helt annen smaksopplevelse.01. desember 2018 -
30 November 2018 - 13:00Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå
Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er på hell, trengs mer smak i romdrinken.30. november 2018 -
29 November 2018 - 20:00Disse to karene sørger for at enda flere velger grønt til middag
Tom Victor Gausdal og Stian Floer har med Grønnsakskokeboka laget årets beste norske kokebok. Og har nok en gang skapt noe som har klassikerpotensial.29. november 2018 -
29 November 2018 - 12:00Godtene lager du enkelt selv - men det spørs om de holder helt til jul
For sjokoladefudge er av typen guilty pleasures - søtsaker det er vanskelig å holde fingrene unna. Men da lager du bare nye porsjoner.29. november 2018 -
28 November 2018 - 13:45Dette er de nærmeste du kommer Burgund i Østerrike
Når blaufränkisch dyrkes i kalkholdig jordsmonn, får du en eleganse som konkurrerer med de beste pinot noir-er.28. november 2018 -
28 November 2018 - 09:47Han lager Michelin-mat med bruk av bare grønnsaker
Paul Ivić har siden 2014 hatt en Michelin-stjerne for sin vegetariske restaurant Tian i Wien. Han er ikke uventet ambassadør for småskala, økologisk grønnsaksdyrking og et mer bevisst matforbruk, og han har gjort vegetarisk fine dining trendy, selv om han28. november 2018 -
27 November 2018 - 13:45Det er ikke ofte billigvin er så solid som denne
Pinot noir til 130 kroner er heller ikke dagligdags. Den smaker både av terroir og drue, og så er den å finne i 60 polutsalg.27. november 2018 -
26 November 2018 - 13:50Dette er årets fem beste kokebøker. Bli med på prisutdelingen
De fem kokebøkene dekker for øvrig de fleste behov, fra tidsklemma, via tvkokker, gourmethistorie og bærekraft til avansert thaimat. Vinnneren kåres torsdag 29. november kl 17 på Eldorado Norli Bokhandel i Oslo.26. november 2018