Syltelaken kan selvsagt brukes til andre fiskeslag enn laks, men mager fisk som torsk og sei blir litt fastere i konsistensen. Om det skulle gjøre noe, for smaken blir den samme gode.
Prøv gjerne også denne måten å sylte laks på
Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Skjær laksen i gaffelbiter (4x4 cm).
Gi alle ingrediensene til laken et oppkok. Avkjøl den.
Hell den kalde laken over fisken og la den trekke i kjøleskapet i 1 døgn. Server fisken med pepperrotkrem, flatbrød og smør.
Pepperrotkrem lager du slik:
Bland rømme og revet pepperrot (fra tube eller fersk). Smak til med salt og pepper og litt sitron. Bland inn finhakket gressløk.
Prøv gjerne også denne måten å sylte laks på
Andre deilige retter der øl inngår
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Her får du svært så praktiske kokketips
Få dagens rett som nyhetsbrev
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")