23 Juli 2024 - 01:05
Disse grillspydene blir dagens høydepunkt
Denne oppskriften på grillspyd med laks er rask å lage, og lar seg fullføre i så vel panne som på grill.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
23. juli 2024 -
23 Juli 2024 - 01:00Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken
Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.23. juli 2024 -
22 Juli 2024 - 13:00Ta en litt pause fra gin tonicen og prøv denne sommerlige forfriskningen
Gin fizz er en ekstra frisk slektning av gin tonic. Og så klassisk som den kan bli. Her har den fått litt sommerlig hjelp av hylleblomst for at den skal bli ekstra innsmigrende.22. juli 2024 -
22 Juli 2024 - 10:22Miks en sørlandsk latino-drink i kveld
Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.22. juli 2024 -
22 Juli 2024 - 01:00Slik lager du blåskjell i hvitvin på fransk vis: moules mariniere
Blåskjell som på fiskerkonas vis er den norske betydningen av moules mariniere. En veldig lettlaget, men også riktig måte å presentere ferske blåskjell på.22. juli 2024 -
21 Juli 2024 - 01:00En hel breiflabbhale er så luksuriøst at du kun trenger en salat å legge den på
Breiflabb er en av våre beste matfisker som smaker perfekt når den stekes som hel filet eller hale.21. juli 2024 -
20 Juli 2024 - 01:00Denne franske salaten er som et helt måltid
Salater fungerer som fullverdige middager, spesielt dersom du legger til et par ovnsbakte poteter, bacon og egg.20. juli 2024 -
19 Juli 2024 - 01:00I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus
Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.19. juli 2024 -
19 Juli 2024 - 01:00Alt som gratineres går i en egen mage, husk å lage stor porsjon
Noen av oss får nesten ikke nok av den norske blomkålen. Men ikke alle er begeistret for å spise den rå. Derfor vil en grateng som denne glede mange.19. juli 2024 -
18 Juli 2024 - 12:08Test en alternativ vri på syrefrisk chardonnay – du vil ikke angre
Det er først og fremst druenavnet morillon som forvirrer, men vinen er så god chardonnay som den kan bli.18. juli 2024 -
18 Juli 2024 - 08:34Hyggelig personal viktigere enn sunn mat i restauranter og kantiner
Det aller viktigste for opplevelsen på restaurant eller i kantina på jobben er ikke verken sunn mat, variasjon, kortreist mat eller vegetaralternativer. Folk flest er mest opptatt av at personalet er hyggelige.18. juli 2024 -
18 Juli 2024 - 01:00Denne kombinasjonen av koteletter og grønnsaker er genial
Koteletter blir festmat de får følge av sesongens herlige grønnsaker som her.18. juli 2024 -
18 Juli 2024 - 01:00Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne
Men også de andre friske salatingrediensene bidrar nå som de er på topp.18. juli 2024 -
17 Juli 2024 - 23:00Sike pakker med kylling feta- og chili er perfekt for utendørsmåltidet
De kan nemlig spises varme, lune eller kalde - uten å miste smaken. Men kan også varmes opp eller spises som de er dagen etter, om det blir rester.17. juli 2024 -
17 Juli 2024 - 01:00Prøv denne litt uvanlige sausen til torskemiddagen
Peppersaus er kanskje ikke det du vanligvis benytter til torsk. Men her det et en litt annen type peppersaus enn den du bruker til biffen.17. juli 2024 -
16 Juli 2024 - 11:24Topp hvitvinskjøp med mye smak - og den er i basis
Denne flotte spanske hvitvinen som finnes på de fleste pol, matcher den rikeste sjømaten.16. juli 2024 -
16 Juli 2024 - 10:51Bli med på østerssafari i Vadehavet
I den danske delen av Vadehavet er det østers i tonnevis, og ved lavvann tørrlegges østersbankene slik at man fritt kan plukke delikatessen opp fra sandbunnen. De kan spises på stedet, eller på en lokal restaurant med kreativ garnityr.16. juli 2024 -
16 Juli 2024 - 10:02En salat skal både være sprø og myk - her får du alt dette og mer til
Salatbladene og wasabiertene konkurrerer om sprøheten, mens tartaren av ishavsrøye og avocadoen om mykheten.16. juli 2024 -
15 Juli 2024 - 14:08Et saftig stykke krabbe-smørbrød blir suksess som dagens middag
Krabbe fra ferdigrensede skjell er redningen når sommerlatskapen får råde. Belønningen er stor i form av mye god smak.15. juli 2024 -
15 Juli 2024 - 13:36Vannmelon og whisky er en super kombinasjon for en sommerlig drink
Vannmelon gjør den ekstra leskende og fruktig.15. juli 2024 -
15 Juli 2024 - 10:40Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.15. juli 2024 -
15 Juli 2024 - 10:32Her kombinerer du to veldig populære kaketyper - rullekake og gulrotkake
Ethvert kakebord har plass til både rullekake og gulrotkake, men må du velge en, kan du fint si ja takk, begge deler - som her.15. juli 2024 -
15 Juli 2024 - 01:00Kylling og sjømat kan fint kombineres på en og samme tallerken
Havkylling høres unektelig ut som en gedigen spøk, men når smaker fra land og hav kombineres, får vi et lekkert og spennende smaksbilde.15. juli 2024 -
14 Juli 2024 - 01:00Med en pastasalat som denne til middag får du ryddet i kjøleskapet etter ferien
Pastasalat er redningen når skapene er tomme eller bare består av rester fra før ferien. Lager du ekstra mye, kan sågar ta med til jobblunsjen?14. juli 2024 -
13 Juli 2024 - 11:19Bli med til Stavangers nye «hjemme hos»-stolthet: - Den beste festen er på kjøkkenet
Sammen med kjøkkensjef Stuart Barber har vinkelnerparet Knut-Espen Misje og Silje Hanasand på rekordtid skapt en av Stavangers mest innbydende møtesteder for god mat og drikke. Som nylig ble belønnet med sin første Michelinstjerne.13. juli 2024