Denne kombinasjonen av koteletter og grønnsaker er genial

Koteletter blir festmat de får følge av sesongens herlige grønnsaker som her.

09 August 2024 - 00:00

Når du legger koteletter på en fargesterk seng av sesongens smakstette grønnsaker, er det ikke så mye mer som trengs. Ikke en gang saus.

Koteletter og grønnsaker i ovn

Fremgangsmåte

Brun kotelettene på sterk varme i ca. 2 minutter på hver side.
Legg kotelettene til side og dryss over salt og pepper.
Skjær løk og squash i terninger, purre i ringer og gulrøtter i strimler.
Ha litt olje i en stekepanne og fres grønnsakene til løken blir myk og blank.
Legg grønnsakene over i en ildfast form og hell evt. hermetiske tomater over.
Dryss på litt salt, pepper og oregano.
Legg kotelettene oppå grønnsakene og stek på 200 °C i ca. 10 minutter.
Kotelettene kan gjerne snus en gang i løpet av steketiden.
Serveres med brød.

Mange lekre oppskrifter på koteletter finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Cune Rosado

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Achel Trappist Bruin

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 76.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Hacienda Lopez de Haro Tempranillo Organic

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 186.00 kr Uten utvalg

86 POENG
Ijalba Tempranillo

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 174.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Cune Crianza

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 157.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken