Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Ukens kake
Her kombinerer du to veldig populære kaketyper - rullekake og gulrotkake
Foto: (Dansukker.no)

Her kombinerer du to veldig populære kaketyper - rullekake og gulrotkake

Ethvert kakebord har plass til både rullekake og gulrotkake, men må du velge en, kan du fint si ja takk, begge deler - som her.
Aase E. Jacobsen
18 Juli 2024 - 11:00

Ekstra god blir denne rullekaken med sommerens nyhøstede gulrøtter som er så søte at de kan spises uten å skrelles. Da kan du sågar redusere litt på sukkermengden. Men det er jo selvsagt en smakssak. 

Hvis du heller vil bake vanlig gulrotkake, har vi mange oppskrifter å velge mellom

Les også

Slik baker du gulrotrullekake

Slik baker du gulrotrullekake

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 200 °C varmluft.
  2. Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Tilsett olje. Bland hvetemel, bakepulver, natron og alt av krydder, og vend det inn i røren.
  3. Skyll, skrell og riv gulrøttene fint. Vend dem deretter inn og rør til røren er glatt.
  4. Kle en stekeplate med bakepapir og hell i deigen. Stek rullekaken i ca. 5-7 minutter midt i ovnen til kaken er gjennomstekt.
  5. Gjør klart et bakepapir med sukker og legg det på et kjøkkenhåndkle.
  6. Ta rullekaken ut av ovnen og vend den direkte over på bakepapiret med sukker. Trekk av bakepapiret som rullekaken ble stekt på, og rull kaken inn i kjøkkenhåndkleet. Den vil da ikke så lett sprekke. Avkjøles helt.
  7. Lag klart fyllet. Visp smøret i noen minutter. Tilsett melis og vaniljesukker og visp sammen. Vend inn kremosten og visp glasuren godt. Tilsett limeskall og limesaft.
  8. Stryk fyllet over den avkjølte kaken og rull sammen til en rullekake. Skjær rullekaken i biter før servering.

Hvis du heller vil bake vanlig gulrotkake, har vi mange oppskrifter å velge mellom

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne paien fungerer like godt til middag som et tapasbord eller start på festmåltidet
Dagens rett
Pai med cottage cheese, fiken og spekeskinke

Denne paien fungerer like godt til middag som et tapasbord eller start på festmåltidet

Hvem har sagt at lettlaget mat ikke hører hjemme på et festbord? I dag foreslår vi en pai proppfull av de deiligste smaker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik lager du en festrett med kveite og høstens grønnsaker
Dagens rett

Slik lager du en festrett med kveite og høstens grønnsaker

Kveitefilet er luksuriøst og en fisksort med mye smak. Derfor passer den så godt på en seng av grønnsaker. Og saus er helt overflødig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik lager du klassikeren Moscow Mule
Ukens drink

Slik lager du klassikeren Moscow Mule

Moscow Mule er den historiske drinken som var med på å kickstarte cocktail-kulturen i Amerika på 50-tallet. Den er fortsatt mange bartenderes favoritt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blander du epler og plommer, får du en annen smak på paien
Ukens kake
Eple- og plommekake med appelsin og vaniljekrem

Blander du epler og plommer, får du en annen smak på paien

Spesielt som her når den dekkes av en herlig appelsinsirup og serveres med vaniljekrem.

Les hele saken

Events single

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne paien fungerer like godt til middag som et tapasbord eller start på festmåltidet
Dagens rett
Pai med cottage cheese, fiken og spekeskinke

Denne paien fungerer like godt til middag som et tapasbord eller start på festmåltidet

Hvem har sagt at lettlaget mat ikke hører hjemme på et festbord? I dag foreslår vi en pai proppfull av de deiligste smaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du en festrett med kveite og høstens grønnsaker
Dagens rett

Slik lager du en festrett med kveite og høstens grønnsaker

Kveitefilet er luksuriøst og en fisksort med mye smak. Derfor passer den så godt på en seng av grønnsaker. Og saus er helt overflødig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kombinasjonen av kylling, mozzarella, tomat og pesto er vel testet ut - også som smørbrød
Dagens rett

Kombinasjonen av kylling, mozzarella, tomat og pesto er vel testet ut - også som smørbrød

Når du har lyst på pizza, men ikke har tid er dette løsningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Drinken kamikaze må ikke shotes, og er egentlig en margarita med vodka
Ukens drink

Drinken kamikaze må ikke shotes, og er egentlig en margarita med vodka

Denne ukens drink har et litt spesielt navn, men den er ikke så skummel som navnet antyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du har smakt denne biffsalaten, er du solgt
Dagens rett
Thaiinspirert biffsalat

Når du har smakt denne biffsalaten, er du solgt

Denne thaiinspirerte biffretten er avhengighetsskapende. Du må love å prøve ut denne spennende oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du klassikeren Moscow Mule
Ukens drink

Slik lager du klassikeren Moscow Mule

Moscow Mule er den historiske drinken som var med på å kickstarte cocktail-kulturen i Amerika på 50-tallet. Den er fortsatt mange bartenderes favoritt.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her