Artikler i arkivet

28 Desember 2023 - 08:00

Reinsdyrkjøtt er noe av de beste vi har. Prøv en av disse oppskriftene

Det møre og smaksfulle reinsdyrkjøttet er noe av det beste norsk natur kan by på. Her finner du oppskriftene og tipsene.

28. desember 2023

27 Desember 2023 - 17:21

Slik blir luksus storpolitikk: iransk størkaviar

Under den blankpolerte overflaten til ekte størkaviar finner vi alt fra påstander om etisk produksjon og storpolitisk maktkamp til opportunisme og god, gammeldags svindel. Kanskje ikke så rart når en boks med 15 gram belugakaviar går for en tusenlapp.

27. desember 2023

27 Desember 2023 - 13:45

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

27. desember 2023

27 Desember 2023 - 13:23

Denne desserten blir ekstra populær på nyttårsfesten

Den har nemlig alle de elementene vi setter mest pris på, friske bær, kremet munnfølelse, karamell og brownie.

27. desember 2023

27 Desember 2023 - 12:47

Er pina colada din favoritt, får du en ny en med denne

Når champagnecocktail lages med rom, ananas og kokos blir det som en pina colada med bobler. Perfekt for så vel nyttårsfeiringen som mer sommerlige sådanne.

27. desember 2023

27 Desember 2023 - 12:18

Gi året en fantastisk avslutning med det beste fra norsk natur

Indrefilet av rein kan knapt overgås, og når den får drahjelp av tyttebær og sopp, og eksotisk følge i form av cognac og fiken, ja da blir det fest.

27. desember 2023

27 Desember 2023 - 11:49

Alt du trenger i dag er noe som smaker godt av det du har i kjøleskapet

I denne lettlagde pastaretten kan du fint bruke rester av så vel kalkun som grønnsaker.

27. desember 2023

27 Desember 2023 - 01:00

Slik lager du blinis med forskjellig typer topping

Blinis er en type små pannekaker eller lapper, men de er ikke søte og serveres alltid med en topping. Enten de vi foreslår eller det du har mest lyst på.

27. desember 2023

26 Desember 2023 - 01:00

Festmat: Hummer med spinat, squash, asparges og en fyldig hummersaus

Dagens rett er like imponerende som den er lettlaget. Fersk hummer trenger ikke så mye tilbehør for å skinne.

26. desember 2023

26 Desember 2023 - 01:00

Aubergineruller fylt med marinert kalkunfilet og feta er topp som smårett, forrett eller del av festbordet

De er enkle å lykkes med og raske å lage. Du kan fint bytte ut kalkun med rester av alle typer kjøtt.

26. desember 2023

22 Desember 2023 - 10:11

Skål det nye året inn med sjeldne britiske bobler i basis

Denne musserende vinen som finnes i 60+ polutsalg er nemlig økologisk sertifisert.

22. desember 2023

22 Desember 2023 - 01:00

Nå trenger vi et fiskeavbrekk fra den fete maten, kveite fra wok er både friskt og krydret

Denne middagsretten er fargerik både i smak og utseende. Har du ikke kveite, kan du fin bruke annen fisk.

22. desember 2023

22 Desember 2023 - 01:00

Skap en pustepause med denne vrien på laksemiddagen

Asiatiske innslag av den tradisjonsmettede romjula skaper alltid begeistring. Så også med denne retten.

22. desember 2023

21 Desember 2023 - 16:25

Herlige viner i flere prisklasser til nyttårsmenyen på plass i mange polhyller

Enten du velger kalkun, vilt eller ribbe, kan du trygt gå for disse åtte funnene, inkludert en veldig rimelig vin, fra jakten i polhyllene.

21. desember 2023

21 Desember 2023 - 14:04

Eksklusiv vertikalsmaking: Smak 69 år gammel vin fra topprodusent

Bli med på en unik reise gjennom tiden, hvor du får sjansen til å smake på en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1955 fra det verdensberømte vinhuset Bodegas Faustino.

21. desember 2023

20 Desember 2023 - 17:00

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene

Husker du ikke hvordan du laget julemiddagen i fjor, er det ingen grunn til å fortvile. Hjelpen får du her.

20. desember 2023

20 Desember 2023 - 11:16

Bli en bedre blindsmaker

Har du noen gang bommet på en vin blindt? Da er dette vinsmakingen for deg.

20. desember 2023

18 Desember 2023 - 14:54

Skap ekstra julestemning med en drink som denne

Her er det cognac og hetvinen pineau des charentes som skaper stemningen med hjelp av to ingredienser til.

18. desember 2023

18 Desember 2023 - 01:00

Prøv denne ekstra smaksrike tomatsalaten med myke og sprø crostinier

Når du trenger noe lettvint, som også setter smaksavtrykk, er dette løsningen en onsdag før jul.

18. desember 2023

17 Desember 2023 - 10:00

Slik lager du din egen sild

Hjemmelaget sild er supert både til julefrokosten, til et sildekalas og ikke minst som gaver. Her er oppskriftene.

17. desember 2023

17 Desember 2023 - 00:00

Slik lager du en smaksrik suppe med rester av røkelaks og parmaskinke

Røkelaks er best som nyskåret og når pakken er åpnet. Har du rester i kjøleskapet, må du prøve denne suppen.

17. desember 2023

16 Desember 2023 - 16:42

Alkoholfri feiring? Ikke noe problem, for med disse får du like mye smak

De beste alkoholfrie boblene er nesten like gode som de med alkohol. De finner du på noen pol, men også på utvalgte matutsalg og for hjemlevering gjennom ulike tjenester.

16. desember 2023

15 Desember 2023 - 17:20

Topp rieslingkjøp - enten under treet eller på bordet

Med denne i hus har du hvitvin til både jul og nyttår og på et pol nær deg. Du får også et annet tips til en enda bedre priset lagringsdyktig kandidat.

15. desember 2023