Siden 1915 har Singapore Sling vært en fast gjest på første Hotel Raffles og deretter også hele verdens barkart. Denne versjonen er tilpasset både vår tid og ikke minst vårt nordlige klima.
At øl er bedre enn vin, i hvert fall når det er snakk om nordisk matkultur, er den ubeskjedne meldingen fra Amager Bryghus utenfor København som legger like mye arbeid ned i hver flask øl som en vinprodusent.
Lager du seikakene selv, kan du gjøre dem ekstra luksuriøse på Wallenbergare-måten som betyr eggeplommer og fløte. Men de fra butikken fungerer også godt til dette tilbehøret.
Du må kanskje ha et forhold til Cheerios, men faktum er at den smaker så godt at du glemmer at den er laget av en av de mest ultraprosesserte matvarene som finnes.
Mørt reinsdyrkjøtt er noe av det beste norsk natur kan by på. Og norsk reinsdyr fortjener noe av det beste du kan finne på å drikke til. Smaksfyldige viner som er dype i fargen og med fløyelsmyk og balansert sødme.
Denne herlige salaten er ikke bare svært enkel å tilberede, den er også utrolig smakfull, alene med litt rester av fisk eller kjøtt, eller som tilbehør.