17 Februar 2024 - 15:24
Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. februar 2024 -
17 Februar 2024 - 13:45Pizza som dessert eller kveldskos - din nye favoritt
Det er nesten ubegrenset hvor fantasifull du kan være med en pizza - bare se her.17. februar 2024 -
17 Februar 2024 - 13:21Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus
Dette er fast kost på et hvert besøk i det populære vinområdet Jura, men også lett å lykkes med hjemme.17. februar 2024 -
17 Februar 2024 - 12:41Mini-barolo til utrolig gunstig pris på et pol nær deg
Den er også det beste kjøpet når du ikke har lyst å betale for en barolo (eller barbaresco).17. februar 2024 -
17 Februar 2024 - 10:50Unik chardonnay fra Jura
Når bourgogne blanc blir for kjedelig, finnes det fantastisk bedre alternativer til samme pris hos naboen.17. februar 2024 -
17 Februar 2024 - 01:00Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød
En rask kyllingblings er perfekt middag en travel mandag.17. februar 2024 -
16 Februar 2024 - 15:32Ikke bare enda en ny gin
Det tok nemlig Jacob Wilson fem år med finpussing på oppskriften før han var fornøyd med resultatet. Den finnes nå i en ekstra sterk versjon i Norge.16. februar 2024 -
16 Februar 2024 - 15:03Navnet på drinken indikerer very-British-stiff-upper-lip, men smaken er fyldig og sjenerøs
For her får den klassiske miksen av gin, sitron og soda følge av kirsebærbrennevin.16. februar 2024 -
16 Februar 2024 - 14:19De selger bare vin de liker selv, og det er suksessen bak vinbarene Noble Rot i London
Londonbaserte Noble Rot er et magasin, restaurant, vinbar og vinbutikk som passer godt inn i beskrivelsen som den britiske inkarnasjonen av Alice Waters og Kermit Lynch.16. februar 2024 -
15 Februar 2024 - 12:45En verdensmester møter en europamester til vinprat
For medlemmer av Norsk Vinkelnerforening arrangeres en unik vinprat med to av verdens aller dyktigste vinkelnere.15. februar 2024 -
15 Februar 2024 - 01:00Med dette er middagen ferdig på et øyeblikk
En eggerett er en god start på en hver uke. Ferske egg, deilige tomater og fetaost er det som trengs.15. februar 2024 -
12 Februar 2024 - 01:00Når du baker ishavsrøye med sennep og basilikum, blir den ekstra smakfull
Ishavsrøyefileter trenger veldig kort varmebehandling. Det er det viktigste å passe på i denne oppskriften.12. februar 2024 -
12 Februar 2024 - 01:00Når kylling står på helgemenyen, er bare det beste godt nok
Livèche-kyllingbryst er noe av det beste på kyllingfronten. Spesielt når den serveres med søtpotetmos og rødvinspære som her.12. februar 2024 -
11 Februar 2024 - 16:51Saftigere enn dette blir knapt en kake. Bak Midtøsten-favoritten basbousa
Basbousa betyr lite kyss på arabisk. Denne kaken kalles også harissa, og er populær over hele Midtøsten. Søt, saftig og holdbar.11. februar 2024 -
.jpg "Chi-Chi er omtrent som pina colada - med vodka og ikke rom")
11 Februar 2024 - 12:15Chi-Chi er omtrent som pina colada - med vodka og ikke rom
Chi-chi er nesten som en pina colada, men likevel forskjellig. Den er definitivt like forførende.11. februar 2024 -
10 Februar 2024 - 11:16Det er helt vilt å tenke på at druene kommer fra inntil 180 år gamle planter
Og at den ikke koster mer enn den gjør.10. februar 2024 -
10 Februar 2024 - 10:20Denne Burgund-produsentens historie er egentlig ganske utrolig
Og en lang rekke av de sterkt etterspurte vinene er tilgjengelig i bestillingsutvalget.10. februar 2024 -
10 Februar 2024 - 01:05Paprika kan brukes til mer enn du tror
Ekstra morsom blir middagen om du bruker paprika i flere farger. Retten er veldig lett å lage når du følger denne oppskriften.10. februar 2024 -
09 Februar 2024 - 13:31Kveldskosen lager du av gammelt brød, pære, ost og chiliflak for ekstra trøkk
Italienerne er geniale når det kommer til å forvandle gammelt brød til en delikatesse, her med caciocavallo-ost, pære og knust peperoncini.09. februar 2024 -
09 Februar 2024 - 11:56Glad i chablis? Da er dette vinsmakingen for deg
Den 22. april inviterer vi til en unik vinsmaking hvor du får smake 10 viner fra et av verdens mest berømte hvitvinsområder, Chablis.09. februar 2024 -
09 Februar 2024 - 11:19Norges beste tomatsuppe er kåret
Den er både chunky og fyldig og med tidsriktig krønsj av gammelt brød på toppen.09. februar 2024 -
08 Februar 2024 - 12:39Tenerife er et vinøst mikrokosmos midt i Atlanteren
Et ferieparadis for noen, et vinparadis for andre. At Tenerife byr på mer enn bare «vår året rundt», blir kjent for stadig flere. Men øya vil aldri kunne tilfredsstille etterspørselen fra store aktører. Det er det mange som er glade for.08. februar 2024 -
07 Februar 2024 - 14:03Møt Thilde Gilling Andersen som snur opp ned på dansk helligdom
Nå har Thilde Giling Andersen er kalt dansk smørbrøds enfant terrible og en kjent for sine frekke tolkninger av denne danske klassikeren, eller skal vi si helligdommen.07. februar 2024 -
07 Februar 2024 - 10:53Sensasjonelt resultat for norsk whisky
Verdens nordligste destilleri Aurora Spirit Distillery sikret seg gull for sin whisky på World Whisky Awards i London.07. februar 2024 -
06 Februar 2024 - 16:57Her tar Nikolai Haram Svorte NM-seieren - for andre år på rad
Og på pallen er også hans største utfordrere, Sander Johnsson og Kristoffer Aga.06. februar 2024