En verdensmester møter en europamester til vinprat

En verdensmester møter en europamester til vinprat

For medlemmer av Norsk Vinkelnerforening arrangeres en unik vinprat med to av verdens aller dyktigste vinkelnere.

15 Februar 2024 - 12:45

Bransje

Regjerende europamester fra 2021, Salvatore Castano fra Italia møter verdensmester for vinkelnere 2004, Andreas Larsson fra Sverige, til en vinprat 3. mars. Samtalen som du ikke vil gå glipp av, finner sted på Bristol Hotel i Oslo finnes sted før årsmøtet i foreningen som starter kl. 13.00 og i år er det valg av ny president til styret. Liora Levi trekker seg etter seks begivenhetsfylte år for foreningen.

For å kunne delta og stemme må kontingent for 2024 være betalt. Pris for innmelding før 3. mars er kr 600, fra 4. mars øker prisen (for første gang siden oppstart i 1990) til kr 750.

Både vinprat og årsmøtet vil også streames digitalt og kun betalende medlemmer har mulighet til å melde seg på. Link blir tilsendt.

Etter årsmøtet vil det bli servert en enkel lunsj og et par glass vin.

For mer info, klikk her

Påmelding her

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

+

Ukens vin

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Dagens rett

Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Dagens rett

Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Forsiden akkurat nå

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

+

Ukens vin

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Guide

Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Slik velger du vin til sushi

Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Denne vegetarretten kommer du til å lage flere ganger

Dagens rett

Råstekt nepe med auberginesaus

Denne vegetarretten kommer du til å lage flere ganger

Kombinasjonen av ovnsstekte neper og den klassiske auberginesausen fra Midtøsten, bedre kjent som baba ganoush, er sublim.

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Dagens rett

Stekt skrei med posjert egg og pancetta