Artikler i arkivet

14 Februar 2016 - 20:01

Nå kan du smake selv hvorfor disse vinene fra Rhône-dalen er legendariske - Vinkurs 19. september

Smak hele ni viner fra mektige Rhône-dalen, inkludert fire hermitage-viner og to crozes-hermitage-viner i utvalgte årganger.

14. februar 2016

14 Februar 2016 - 13:32

Grunnkurs i saus

Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.

14. februar 2016

13 Februar 2016 - 01:38

Bli en mester med kjøtt

Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

13. februar 2016

13 Februar 2016 - 01:01

By på en lekker rett med kveite

Med så gode råvarer som i denne oppskriften må det blir godt.

13. februar 2016

12 Februar 2016 - 12:30

Her er det forbudt å kaste mat

Frankrike har vedtatt et forbud mot å kaste mat på utløpsdato. Nå følger trolig EU – og kanskje resten av verden etter.

12. februar 2016

12 Februar 2016 - 12:12

Sørger for at restaurantmat ikke går i søpla

Jan Vardøen har tatt initiativ til en tjeneste – Foodbud – som gjør at de som har mat til overs finner de som trenger mat.

12. februar 2016

12 Februar 2016 - 12:00

Dette må være verdens enkleste måte å bli helt på

To ingredienser blir til en rosa drink som smaker forførende friskt og bittelitt søtt. Det er valentinsdag på søndag.

12. februar 2016

12 Februar 2016 - 10:44

Nord-Norge er årets hotellvinner

Både Tromsø og Bodø har hatt så å si fulle hoteller i januar. Nordlysturisme er en av forklaringene.

12. februar 2016

12 Februar 2016 - 01:05

Det er lov å jukse når pizzaen blir som god som her

Det finnes få oppskrifter på som kan måle seg med dagens når det gjelder tidsbruk. Knallgodt smaker det også.

12. februar 2016

11 Februar 2016 - 13:00

Denne kaken blir flere enn mor glad for

En vinterlig festkake med masse god og fet krem smaker himmelsk og rekker til mange.

11. februar 2016

11 Februar 2016 - 01:37

Slik lager du gnocchi

Gnocchi er kjempegodt bare med litt saus til som her. Eller som tilbehør. Lag en stor porsjon. Det blir du glad for senere.

11. februar 2016

10 Februar 2016 - 13:45

Her får du mye god champagne for pengene

Når både morsdag og valentinsdag faller på samme dato, må det noe virkelige godsaker til.

10. februar 2016

10 Februar 2016 - 12:43

Lær å finne riktig vin til maten med Toralf Bølgen

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du kombinerer mat og vin på beste måte. Slik får du mer ut av dine mat- og vinopplevelser.

10. februar 2016

10 Februar 2016 - 10:54

Bollingers champagner klarer seg uten drahjelp fra 007

Selv om James Bond anses som den viktigste ambassadør for Bollinger, er det først og fremst vinene selv som gjør jobben.

10. februar 2016

09 Februar 2016 - 13:16

Smak Piemontes beste viner inkludert Master Class

Lær om vinene fra Piemonte av Sommelier og vinekspert Sandro Minella.

09. februar 2016

09 Februar 2016 - 12:00

Disse vinene er mye billigere og minst like gode som chablis

Alle elsker chablis, men med stadig økende priser, er det godt at det finnes alternativer. Til og med overraskende billige.

09. februar 2016

09 Februar 2016 - 10:00

Slik lager du ekte bolognesesaus

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.

09. februar 2016

09 Februar 2016 - 01:00

Laksemiddagen kan bli ekstra spennende i dag

Laks får ikke lenger et hverdagslig stempel når du ikler den en italienskinspirert drakt som i dagens oppskrift.

09. februar 2016

08 Februar 2016 - 13:14

Velkommen til verdens største tehage

Assam-te er mye mer enn basis for britenes frokostte eller chai. Området har kvaliteter som konkurrerer med Darjeeling, og som er verd en ekstra innsats for å få tak i.

08. februar 2016