12 Februar 2016 - 12:30
Her er det forbudt å kaste mat
Frankrike har vedtatt et forbud mot å kaste mat på utløpsdato. Nå følger trolig EU – og kanskje resten av verden etter.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
12. februar 2016 -
12 Februar 2016 - 12:12Sørger for at restaurantmat ikke går i søpla
Jan Vardøen har tatt initiativ til en tjeneste – Foodbud – som gjør at de som har mat til overs finner de som trenger mat.12. februar 2016 -
12 Februar 2016 - 12:00Dette må være verdens enkleste måte å bli helt på
To ingredienser blir til en rosa drink som smaker forførende friskt og bittelitt søtt. Det er valentinsdag på søndag.12. februar 2016 -
12 Februar 2016 - 10:44Nord-Norge er årets hotellvinner
Både Tromsø og Bodø har hatt så å si fulle hoteller i januar. Nordlysturisme er en av forklaringene.12. februar 2016 -
12 Februar 2016 - 01:05Det er lov å jukse når pizzaen blir som god som her
Det finnes få oppskrifter på som kan måle seg med dagens når det gjelder tidsbruk. Knallgodt smaker det også.12. februar 2016 -
11 Februar 2016 - 13:00Denne kaken blir flere enn mor glad for
En vinterlig festkake med masse god og fet krem smaker himmelsk og rekker til mange.11. februar 2016 -
11 Februar 2016 - 01:37Slik lager du gnocchi
Gnocchi er kjempegodt bare med litt saus til som her. Eller som tilbehør. Lag en stor porsjon. Det blir du glad for senere.11. februar 2016 -
10 Februar 2016 - 13:45Her får du mye god champagne for pengene
Når både morsdag og valentinsdag faller på samme dato, må det noe virkelige godsaker til.10. februar 2016 -
10 Februar 2016 - 12:43Lær å finne riktig vin til maten med Toralf Bølgen
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du kombinerer mat og vin på beste måte. Slik får du mer ut av dine mat- og vinopplevelser.10. februar 2016 -
10 Februar 2016 - 10:54Bollingers champagner klarer seg uten drahjelp fra 007
Selv om James Bond anses som den viktigste ambassadør for Bollinger, er det først og fremst vinene selv som gjør jobben.10. februar 2016 -
09 Februar 2016 - 13:16Smak Piemontes beste viner inkludert Master Class
Lær om vinene fra Piemonte av Sommelier og vinekspert Sandro Minella.09. februar 2016 -
09 Februar 2016 - 12:00
Disse vinene er mye billigere og minst like gode som chablis
Alle elsker chablis, men med stadig økende priser, er det godt at det finnes alternativer. Til og med overraskende billige.09. februar 2016 -
09 Februar 2016 - 10:00Slik lager du ekte bolognesesaus
Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.09. februar 2016 -
09 Februar 2016 - 01:00Laksemiddagen kan bli ekstra spennende i dag
Laks får ikke lenger et hverdagslig stempel når du ikler den en italienskinspirert drakt som i dagens oppskrift.09. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 13:14Velkommen til verdens største tehage
Assam-te er mye mer enn basis for britenes frokostte eller chai. Området har kvaliteter som konkurrerer med Darjeeling, og som er verd en ekstra innsats for å få tak i.08. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 10:00Slik lager du tagliatelle
Båndpasta, tagliatelle, er for mange den optimale pastaen. Slik lager du den enkelt selv.08. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 08:4415 retter som alle kan klare
Vi snakker om velkjente oppskrifter som ikke krever altfor mye av deg som kokk. Men som gjør at du blir rikelig belønnet med skryt og lovord.08. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 08:34Henrik Dahl Jahnsen tok en soleklar revansje
Han er Norges beste vinkelner i år som for to år siden. Og i april deltar han i sommelier-VM i Argentina.08. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 01:07Denne farge- og smaksrike gryteretten kommer du garantert til å lage mer enn en gang
Her får alle sansene sitt: Både farger og duft får tennene til å løpe i vann. Og smaken sitter.08. februar 2016 -
06 Februar 2016 - 01:09Med kveite blir det alltid fest
Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.06. februar 2016 -
06 Februar 2016 - 01:05Lekrere blir knapt en viltmiddag - og så enkel den er å lage
Denne oppskriften med reinsdyrfilet som hovedingrediens må du rett og slett prøve.06. februar 2016 -
05 Februar 2016 - 13:00Denne enkle drinken med mezcal smaker overraskende godt
Mezcal, Campari, vermut og bitters gjør susen en fredagskveld i januar. Her er oppskriften på Rosita.05. februar 2016 -
05 Februar 2016 - 01:00Så enkelt lager du biff tartar
Det er slett ingen hokus pokus så lenge du har godt kjøtt og tilbehør. Denne retten lager seg nesten selv mens dere spiser.05. februar 2016 -
04 Februar 2016 - 12:00Prøv en ny oppskrift på ostekake
Et par små grep og ostekaken får en ny smak. Denne vil du like.04. februar 2016 -
04 Februar 2016 - 00:21Grunnkurs i saus
Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.04. februar 2016