Nyhet - Drikke - Artikler i arkivet

09 April 2002 - 03:43

Ny bartender i Apéritif

Nå er det enda lettere å finne drinken du er på jakt etter. Enten du vil mikse en klassisk drink, lurer på hvilken cocktail du skal servere på lørdag eller husker at du fikk servert en drink som begynner på m, så finner du lett frem med Apéritifs bartende

09. april 2002

08 April 2002 - 12:48

Trosser boks

Etter gullalderen på nittitallet peser chilensk vin i motbakke her til lands med minus i salgsstatistikken og stadig større andel av salget i boks. Undurraga er et av vinhusene som trosser boksepresset og hardnakket satser på Chiles virkelige stjerner som

08. april 2002

05 April 2002 - 16:50

Bobler under overflaten

En rundtur i Champagne avslører at det bobler litt under overflaten i denne velstående regionen. Boblene har i tillegg navn, syrlige benevnelser som terroir og mono cru, og det er ikke populære temaer hos de største og veletablerte aktørene.

05. april 2002

04 April 2002 - 09:30

Bestselger til super pris

At gunstig prisete bestselgere er gode viner er absolutt ingen nødvendighet. Mange rimelige viner selger mye ene og alene på grunn av prisen. Derfor er overraskelsen stor når en slik vin også er velsmakende. Som ukens vin, som ikke bare er perfekt til pas

04. april 2002

04 April 2002 - 02:01

De fem store

Chilensk vinindustri er fortsatt dominert av de fem familiene som var pionerer på 1800-tallet. Undurraga er en den eneste som har beholdt full kontroll innen familien.

04. april 2002

02 April 2002 - 02:01

Nye takter

Den varme mottakelsen av Santa Ritas supervin Triple C, den første virkelige blandingsvinen fra dette huset, inspirerte til ytterligere nyskapinger, hvor klassiske og mindre klassiske chilenske druer kombineres.

02. april 2002

21 Mars 2002 - 09:30

Røverkjøp i boks til påsken

Når du først velger å satse på vin i boks for påskeuka, er det viktig at det er en vin som egner seg til så vel peiskosen som til alle godsakene du skal kose deg med i ferien. Og det gjør denne sicilianeren så det holder. Dessuten er den et skikkelig røve

21. mars 2002

20 Mars 2002 - 02:01

Test av rødvin fra Sør-Vest Frankrike

Testen av i alt 30 viner viser til fulle at du kan boltre deg i meget gode og gode kjøp. Madiran og Alain Brumont er testens store vinner med i alt fire viner fra Montus og Bouscassé, men fra den nordre siden av elva Garonne som deler denne regionen i to,

20. mars 2002

19 Mars 2002 - 02:01

Regnbuevin

Vinmarker er vakre. Noen er vakrere. I Sør-Afrika har de som regel små arkitektoniske kunstverk i sin midte; skinnende hvite, med hollandske røtter fra settlertiden på 17- og 1800-tallet. Mot en bakgrunn av mektige fjellmassiver.

19. mars 2002

18 Mars 2002 - 12:21

Trøndersk vinkelnerseier

For første gang går seieren i en vinkelnerkonkurranse til en servitør utenfor Oslo. Alexander Skjefte fra Kontoret Bar og Brasserie i Trondheim er dermed landets dyktigste vinservitør under 28 år.

18. mars 2002

15 Mars 2002 - 20:26

Billigere sprit i Danmark øker norsk grensehandel

Danskene må senke avgiftene på brennevin på grunn av lave priser i Tyskland. Svenskene må senke prisene på den samme drikken på grunn av lavere avgifter i Danmark og Norge lukker øynene. Grensehandelen kan bli høyere enn noen sinne.

15. mars 2002

14 Mars 2002 - 09:30

Meget godt spansk kjøp

Mens salget av Rioja-viner fortsetter å synke på grunn av uvettig prispolitikk gjennom en lang periode, vendes interessen i økende grad til alternative kilder. Mest vin for pengene får du utvilsomt i form av vinene fra La Mancha som er Spanias nye vineldo

14. mars 2002

13 Mars 2002 - 10:39

Test av rom

Rom har ikke fått oppmerksomhet som fortjent. Denne fleksible drikken egner seg så vel som en smaksrik ingrediens til drinkmiksing som til å nytes alene, som alternativ til så vel cognac som whisky. Kvaliteten på utvalget i Norge er overraskende god, og d

13. mars 2002

12 Mars 2002 - 02:01

Mer Rhône enn Languedoc?

Château du Campuget har satt appellasjonen Costières de Nîmes ettertrykkelig på det norske vinkartet. Bli kjent med denne franske vinregionen som er skviset inn mellom Languedoc og Rhône.

12. mars 2002

07 Mars 2002 - 10:00

Pirrende Absint

Absint pirrer de flestes nysgjerrighet. Nå kan du la smaksløkene pirres av den ekte absinten som i originalversjon etter sigende skal ha forårsaket Van Goghs øreamputasjon. Den du får kjøpt her til lands er imidlertid fri for slike bivirkninger og er alts

07. mars 2002

01 Mars 2002 - 02:02

Nyhetene på Vinmonopolet 2. mars 2002

Apéritif har testet marsnyhetene på polet og gir deg tips til de beste kjøpene av hvite- og røde viner så vel som champagne og musserende. Bestilling av alle de 63 nye polvarene kan du nå gjøre i denne artikkelen.

01. mars 2002

28 Februar 2002 - 02:01

Til tapasen og bacalaoen

Det perfekte følge til smaksrik tapas er fino sherry. Men slik vin er hva engelskmennene kaller an acquired taste, altså noe du må venne deg til. Ukens vin er en fino sherry som er veldig lett å like. Og den passer dessuten utmerket til godt krydrete chor

28. februar 2002

25 Februar 2002 - 10:34

Kremen av sherry

Sherrybodegaen Marques del Real Tesoros gigantsatsing i utkanten av byen Jerez de la Frontera ses på som et tegn på at krisen som har ridd sherryindustrien som en mare de siste tiår og resultert i at en rekke bodegaer er nedlagt, nå er over. Og juvelen i

25. februar 2002

21 Februar 2002 - 02:01

Ren fascinasjon

Noen viner blir du bare rett og slett fascinert av. Slik er ukens vin. Rett og slett imponerende er denne velproporsjonerte vinen som er det perfekte følge til smaksrike retter med rødt kjøtt eller vilt, eller til å legges på lur i kjelleren noen år.

21. februar 2002

14 Februar 2002 - 15:07

Apéritif tester polets bestselgere

Er du blant de som går etter bestselgerne på polet og føler deg trygg på at du gjør det rette valget? Apéritif har testet de mest solgte vinene og gir deg råd om hva du aller helst bør satse på.

14. februar 2002

14 Februar 2002 - 09:30

Ferien i boks

Skal du langt av gårde, er vin i boks et godt alternativ. Lettere å bære med seg enn tilsvarende mengde flasker, og lett å tilpasse til feriekjøkkenets enklere stil. Og kjøper du ukens vin i boks er den dessuten vesentlig rimeligere enn tilsvarende vin i

14. februar 2002

12 Februar 2002 - 02:01

Musikk i glasset

Med et ikke helt fransklydende navn, mistenker vi champagnehuset Charles de Cazanove for å ha en litt annen familiehistorie enn de vi tradisjonelt finner i området. Her får du en litt uvanlig beretning som tar oss med langt tilbake i tid.

12. februar 2002

07 Februar 2002 - 16:23

Burgund helt i verdenstoppen

Remi Madsen er og har vært meget sentral i Apéritifs smakspanel i mer enn seks år. Her fortsetter han sin egen spalte der han gjør dypdykk og lar oss få ta del i vinopplevelser vi normalt ikke har mulighet til. Denne gang dreier det seg om superviner fra

07. februar 2002

07 Februar 2002 - 02:01

Sjeldent til kaffen

Ukens brennevin er en maltwhisky som passer vel så godt eller faktisk bedre servert etter maten eller til kaffen enn i den klassiske whiskysituasjonen, som ofte er før maten eller helt uavhengig av måltidet. Servert etter et godt måltid kan du vie disse r