Artikler i arkivet

25 September 2019 - 13:45

Fra ferieparadiset kommer stadig nye vinoverraskelser

Det er ikke første gangen Mallorca omtales i denne spalten, men nå er det en ny produsent som vekker begeistring.

25. september 2019

25 September 2019 - 01:00

Dette gjør man med gresskaret i India og det helt uten kjøtt

De ekstra fargesterke gresskarene som brukes i India blir en fryd for øyet i form av denne tykke suppegryten som altså er helt vegetarisk og ganske hot.

25. september 2019

24 September 2019 - 14:43

Winemakers Dinner: Eksklusiv 6-retters meny

Kun 15 minutter fra sentrum av Oslo ligger vakre Strand restaurant, og denne kvelden har de disket opp med en særdeles lekker 6-retters meny.

24. september 2019

24 September 2019 - 13:45

Nå har de puttet godsakene i en boks – kun for det norske markedet

Nordmenn elsker boksvin, det vet vinprodusenter godt, også de som helst serverer vinene sine fra flaske.

24. september 2019

23 September 2019 - 20:00

Gode tips om hva du skal bruke eplene til

Klimaet her oppe i nord kan være en utfordring for noen hver, men gir oss takket være en lang vekstsesong fantastiske epler.

23. september 2019

20 September 2019 - 13:00

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Norsk lam og kantareller får en genial ramme i form av denne kebaben. Topp til helgekosen.

20. september 2019

20 September 2019 - 13:00

Dette er så godt bjørnebær kan smake

Vi serverer deg 80-talls-hiten Bramble, en av verdens mest populære drinker, denne uken.

20. september 2019

19 September 2019 - 12:00

Munker blir ekstra gode med eplefyll

I denne oppskriften kombineres den danske favoritten munker/æbleskiver med norske epler. Bedre blir det ikke.

19. september 2019

19 September 2019 - 11:10

Smak akevitt til lekker julemat

Smak 5 akevitter til 5 deilige retter fra de dyktige kokkene på Royal Garden Hotel i hjertet av Trondheim.

19. september 2019

18 September 2019 - 17:25

Lesestoff som forbeholdes medlemmer

Reportasjer fra verdens beste restauranter og vinprodusenter forbeholdes deg som medlem. Hver uke kommer nytt lesestoff til.

18. september 2019

18 September 2019 - 16:50

Rabatt på vinkurs og spesialinvitasjoner

Apéritif tilbyr mer enn 150 vinkurs, middager og messer i løpet av et år. Som medlem i Apéritifs Mat- og Vinklubb får du rabatter i tillegg til invitasjoner til arrangementer som kun er for medlemmene.

18. september 2019

18 September 2019 - 16:29

Få rabatt på «verdens beste vinglass»

Den verdensberømte vinskribenten Jancis Robinson har laget ett vinglass som dekker alle behov. Det kommer til å dekke også dine. Som medlem i Apéritifs Mat- og vinklubb får du gunstige priser.

18. september 2019

18 September 2019 - 15:59

Som abonnent skaffer du deg de beste vintipsene først

Ved å abonnere får du tilgang til de meget populære spaltene signert Aase E. Jacobsen før alle andre slik at du kan sikre deg de beste vinkjøpene.

18. september 2019

18 September 2019 - 13:45

Har du ikke prøvd oransjevin før, skal du starte med denne

Oransjevin er ikke så merkelig som det høres ut, tvert om bare deilig, og hvor du får ut absolutt alt det gode av grønne druer. Så mye at vinen godt kan erstatte rødvin. Denne ikke veldig oransje vinen er et supert sted å starte.

18. september 2019

18 September 2019 - 01:00

Super 9 år gammel bordeaux til knallpris

Vellagret vin til en så gunstig pris er ikke hverdagskost, men det kan det altså bli med denne.

18. september 2019

14 September 2019 - 12:12

Enestående smaking av viner fra Australias beste produsenter

Smak deg igjennom over 250 viner, og opplev hva som gjør australsk vin så utrolig spennende på årets Australia-messe.

14. september 2019

13 September 2019 - 13:00

By på en martini med forførende smak av japansk plomme

Umeshu er en søt japansk plommesake, nesten som en likør, men sjelden sterkere enn 18 prosent. Smaken av plomme er svært intens og den egner seg best å mikses - som her med gin.

13. september 2019

12 September 2019 - 16:09

Høstens viltretter (også sjømaten) vil trives i dette selskapet

Neste gang du er innom ett av de åtte spesialpolene, skal du ta en titt i Italia-hylla, for den har fått spennende tilskudd av viner som ikke får så mye oppmerksomhet til vanlig.

12. september 2019

12 September 2019 - 12:54

Jura er Frankrikes hotteste område, og du får muligheten til å smake 10 lekre viner. Deriblant en eksklusiv magnum

Det blir en helaften uten like når Domaine Rolet tar med seg svært spennende viner. Du får en unik mulighet til å smake tre nyheter som ikke har vært tilgjengelig på polet før, der i blant en magnum fra 2003.

12. september 2019

12 September 2019 - 12:21

At øl kan være like komplekse som vin, får du bevisene på her

De beste ølnyhetene i spesialpolene er noen virkelige lekkerbiskener som kan nytes gjennom hele den kalde og mørke sesongen, eller legges dypt i kjelleren.

12. september 2019

12 September 2019 - 12:00

Plommer til overs? Da har du det som trengs til denne kaken

En klassisk formkake blir supersaftig med et lokk av plommer.

12. september 2019

11 September 2019 - 13:45

Disse burgunderne er laget slik som munkene en gang gjorde

Selvsagt brukte ikke munkene ord som biodynamisk eller økologisk, men utover det er tradisjonene i hevd hos Clos du Moulin aux Moines som i løpet av de siste 10 årene har fått sjelen tilbake.

11. september 2019

10 September 2019 - 13:45

I høst kan du bytte ut både rødvinen og den fyldige hvitvinen med øl - det finnes rikelig med knallgode alternativer - også norskbryggete i verdensklasse

Vi snakker selvsagt om surøl og av det komplekse slaget. Ikke bare fra Belgia, men også fra Norge. Fyll opp kjøleskap og kjeller for dette er supre lagringskandidater.

10. september 2019