Artikler i arkivet

23 September 2019 - 20:00

Gode tips om hva du skal bruke eplene til

Klimaet her oppe i nord kan være en utfordring for noen hver, men gir oss takket være en lang vekstsesong fantastiske epler.

23. september 2019

20 September 2019 - 13:00

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Norsk lam og kantareller får en genial ramme i form av denne kebaben. Topp til helgekosen.

20. september 2019

20 September 2019 - 13:00

Dette er så godt bjørnebær kan smake

Vi serverer deg 80-talls-hiten Bramble, en av verdens mest populære drinker, denne uken.

20. september 2019

19 September 2019 - 12:00

Munker blir ekstra gode med eplefyll

I denne oppskriften kombineres den danske favoritten munker/æbleskiver med norske epler. Bedre blir det ikke.

19. september 2019

19 September 2019 - 11:10

Smak akevitt til lekker julemat

Smak 5 akevitter til 5 deilige retter fra de dyktige kokkene på Royal Garden Hotel i hjertet av Trondheim.

19. september 2019

18 September 2019 - 17:25

Lesestoff som forbeholdes medlemmer

Reportasjer fra verdens beste restauranter og vinprodusenter forbeholdes deg som medlem. Hver uke kommer nytt lesestoff til.

18. september 2019

18 September 2019 - 16:50

Rabatt på vinkurs og spesialinvitasjoner

Apéritif tilbyr mer enn 150 vinkurs, middager og messer i løpet av et år. Som medlem i Apéritifs Mat- og Vinklubb får du rabatter i tillegg til invitasjoner til arrangementer som kun er for medlemmene.

18. september 2019

18 September 2019 - 16:29

Få rabatt på «verdens beste vinglass»

Den verdensberømte vinskribenten Jancis Robinson har laget ett vinglass som dekker alle behov. Det kommer til å dekke også dine. Som medlem i Apéritifs Mat- og vinklubb får du gunstige priser.

18. september 2019

18 September 2019 - 15:59

Som abonnent skaffer du deg de beste vintipsene først

Ved å abonnere får du tilgang til de meget populære spaltene signert Aase E. Jacobsen før alle andre slik at du kan sikre deg de beste vinkjøpene.

18. september 2019

18 September 2019 - 13:45

Har du ikke prøvd oransjevin før, skal du starte med denne

Oransjevin er ikke så merkelig som det høres ut, tvert om bare deilig, og hvor du får ut absolutt alt det gode av grønne druer. Så mye at vinen godt kan erstatte rødvin. Denne ikke veldig oransje vinen er et supert sted å starte.

18. september 2019

18 September 2019 - 01:00

Super 9 år gammel bordeaux til knallpris

Vellagret vin til en så gunstig pris er ikke hverdagskost, men det kan det altså bli med denne.

18. september 2019

14 September 2019 - 12:12

Enestående smaking av viner fra Australias beste produsenter

Smak deg igjennom over 250 viner, og opplev hva som gjør australsk vin så utrolig spennende på årets Australia-messe.

14. september 2019

13 September 2019 - 13:00

By på en martini med forførende smak av japansk plomme

Umeshu er en søt japansk plommesake, nesten som en likør, men sjelden sterkere enn 18 prosent. Smaken av plomme er svært intens og den egner seg best å mikses - som her med gin.

13. september 2019

12 September 2019 - 16:09

Høstens viltretter (også sjømaten) vil trives i dette selskapet

Neste gang du er innom ett av de åtte spesialpolene, skal du ta en titt i Italia-hylla, for den har fått spennende tilskudd av viner som ikke får så mye oppmerksomhet til vanlig.

12. september 2019

12 September 2019 - 12:54

Jura er Frankrikes hotteste område, og du får muligheten til å smake 10 lekre viner. Deriblant en eksklusiv magnum

Det blir en helaften uten like når Domaine Rolet tar med seg svært spennende viner. Du får en unik mulighet til å smake tre nyheter som ikke har vært tilgjengelig på polet før, der i blant en magnum fra 2003.

12. september 2019

12 September 2019 - 12:21

At øl kan være like komplekse som vin, får du bevisene på her

De beste ølnyhetene i spesialpolene er noen virkelige lekkerbiskener som kan nytes gjennom hele den kalde og mørke sesongen, eller legges dypt i kjelleren.

12. september 2019

12 September 2019 - 12:00

Plommer til overs? Da har du det som trengs til denne kaken

En klassisk formkake blir supersaftig med et lokk av plommer.

12. september 2019

11 September 2019 - 13:45

Disse burgunderne er laget slik som munkene en gang gjorde

Selvsagt brukte ikke munkene ord som biodynamisk eller økologisk, men utover det er tradisjonene i hevd hos Clos du Moulin aux Moines som i løpet av de siste 10 årene har fått sjelen tilbake.

11. september 2019

10 September 2019 - 13:45

I høst kan du bytte ut både rødvinen og den fyldige hvitvinen med øl - det finnes rikelig med knallgode alternativer - også norskbryggete i verdensklasse

Vi snakker selvsagt om surøl og av det komplekse slaget. Ikke bare fra Belgia, men også fra Norge. Fyll opp kjøleskap og kjeller for dette er supre lagringskandidater.

10. september 2019

10 September 2019 - 13:45

Dagen derpå, grunn til å feire videre eller bare sorgen? Disse boblene bringer gleden tilbake uansett

De finnes dessuten på et pol nær deg og koster ikke mye. Ikke har den mye alkohol heller, så den er riktig så trendy.

10. september 2019

10 September 2019 - 01:00

Endelig er det høst og tid for innekos: Vanvittig mye godt nytt, både av ungt og gammelt, dyrt og overkommelig

Blant de 1210 produktene som er testet før septemberslippet, er det mye godt, også om ikke lommeboka strutter.

10. september 2019

07 September 2019 - 01:00

Winemakers Dinner: Eksklusiv 6-retters middag med 9 viner fra 3 av Italias beste produsenter

Det spares ikke på kruttet når Markveien Mat og Vinhus åpner dørene for tre Italienske toppprodusenter som feirer 20 års suksess på det norske markedet. Restauranten som er en av landets lengstlevende topprestauranter, tar frem sine beste råvarer når de

07. september 2019

07 September 2019 - 01:00

Det er utrolig hvor mye smak en skje paprika kan gi

Det er ikke hvilket som helst paprikapulver som brukes i denne retten.

07. september 2019

06 September 2019 - 13:00

Det sterkeste påfyllet er best - med noen unntak

Basisnyhetene i september har noen perler i en ellers relativt uinteressant masse. Noe sterkt, noe veldig gammelt og noe som helt bør legges i kjelleren.

06. september 2019

06 September 2019 - 13:00

Å slurpe i seg denne drinken regnes som riktig så sexy - derav navnet. Aller viktigst er at den smaker knallgodt

Denne drinken nytes ved å slurpe i seg en halv pasjonsfrukt, nippe til glasset og så skylle ned med champagne. Det er dette som oppleves som så sensuelt at drinken lever opp til navnet. Ifølge noen kilder - men ingen er helt sikre. At smaken pirrer smaks

06. september 2019

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Gode tips om hva du skal bruke eplene til

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Dette er så godt bjørnebær kan smake

Munker blir ekstra gode med eplefyll

Smak akevitt til lekker julemat

Lesestoff som forbeholdes medlemmer

Rabatt på vinkurs og spesialinvitasjoner

Få rabatt på «verdens beste vinglass»

Som abonnent skaffer du deg de beste vintipsene først

Har du ikke prøvd oransjevin før, skal du starte med denne

Super 9 år gammel bordeaux til knallpris

Enestående smaking av viner fra Australias beste produsenter

By på en martini med forførende smak av japansk plomme

Høstens viltretter (også sjømaten) vil trives i dette selskapet

Jura er Frankrikes hotteste område, og du får muligheten til å smake 10 lekre viner. Deriblant en eksklusiv magnum

At øl kan være like komplekse som vin, får du bevisene på her

Plommer til overs? Da har du det som trengs til denne kaken

Disse burgunderne er laget slik som munkene en gang gjorde

I høst kan du bytte ut både rødvinen og den fyldige hvitvinen med øl - det finnes rikelig med knallgode alternativer - også norskbryggete i verdensklasse

Dagen derpå, grunn til å feire videre eller bare sorgen? Disse boblene bringer gleden tilbake uansett

Endelig er det høst og tid for innekos: Vanvittig mye godt nytt, både av ungt og gammelt, dyrt og overkommelig

Winemakers Dinner: Eksklusiv 6-retters middag med 9 viner fra 3 av Italias beste produsenter

Det er utrolig hvor mye smak en skje paprika kan gi

Det sterkeste påfyllet er best - med noen unntak

Å slurpe i seg denne drinken regnes som riktig så sexy - derav navnet. Aller viktigst er at den smaker knallgodt