Artikler i arkivet

22 Juli 2024 - 01:00

Slik lager du blåskjell i hvitvin på fransk vis: moules mariniere

Blåskjell som på fiskerkonas vis er den norske betydningen av moules mariniere. En veldig lettlaget, men også riktig måte å presentere ferske blåskjell på.

22. juli 2024

21 Juli 2024 - 01:00

En hel breiflabbhale er så luksuriøst at du kun trenger en salat å legge den på

Breiflabb er en av våre beste matfisker som smaker perfekt når den stekes som hel filet eller hale.

21. juli 2024

20 Juli 2024 - 01:00

Denne franske salaten er som et helt måltid

Salater fungerer som fullverdige middager, spesielt dersom du legger til et par ovnsbakte poteter, bacon og egg.

20. juli 2024

19 Juli 2024 - 01:00

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

19. juli 2024

19 Juli 2024 - 01:00

Alt som gratineres går i en egen mage, husk å lage stor porsjon

Noen av oss får nesten ikke nok av den norske blomkålen. Men ikke alle er begeistret for å spise den rå. Derfor vil en grateng som denne glede mange.

19. juli 2024

18 Juli 2024 - 12:08

Test en alternativ vri på syrefrisk chardonnay – du vil ikke angre

Det er først og fremst druenavnet morillon som forvirrer, men vinen er så god chardonnay som den kan bli.

18. juli 2024

18 Juli 2024 - 08:34

Hyggelig personal viktigere enn sunn mat i restauranter og kantiner

Det aller viktigste for opplevelsen på restaurant eller i kantina på jobben er ikke verken sunn mat, variasjon, kortreist mat eller vegetaralternativer. Folk flest er mest opptatt av at personalet er hyggelige.

18. juli 2024

18 Juli 2024 - 01:00

Denne kombinasjonen av koteletter og grønnsaker er genial

Koteletter blir festmat de får følge av sesongens herlige grønnsaker som her.

18. juli 2024

18 Juli 2024 - 01:00

Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne

Men også de andre friske salatingrediensene bidrar nå som de er på topp.

18. juli 2024

17 Juli 2024 - 23:00

Sike pakker med kylling feta- og chili er perfekt for utendørsmåltidet

De kan nemlig spises varme, lune eller kalde - uten å miste smaken. Men kan også varmes opp eller spises som de er dagen etter, om det blir rester.

17. juli 2024

17 Juli 2024 - 01:00

Prøv denne litt uvanlige sausen til torskemiddagen

Peppersaus er kanskje ikke det du vanligvis benytter til torsk. Men her det et en litt annen type peppersaus enn den du bruker til biffen.

17. juli 2024

16 Juli 2024 - 11:24

Topp hvitvinskjøp med mye smak - og den er i basis

Denne flotte spanske hvitvinen som finnes på de fleste pol, matcher den rikeste sjømaten.

16. juli 2024

16 Juli 2024 - 10:51

Bli med på østerssafari i Vadehavet

I den danske delen av Vadehavet er det østers i tonnevis, og ved lavvann tørrlegges østersbankene slik at man fritt kan plukke delikatessen opp fra sandbunnen. De kan spises på stedet, eller på en lokal restaurant med kreativ garnityr.

16. juli 2024

16 Juli 2024 - 10:02

En salat skal både være sprø og myk - her får du alt dette og mer til

Salatbladene og wasabiertene konkurrerer om sprøheten, mens tartaren av ishavsrøye og avocadoen om mykheten.

16. juli 2024

15 Juli 2024 - 14:08

Et saftig stykke krabbe-smørbrød blir suksess som dagens middag

Krabbe fra ferdigrensede skjell er redningen når sommerlatskapen får råde. Belønningen er stor i form av mye god smak.

15. juli 2024

15 Juli 2024 - 13:36

Vannmelon og whisky er en super kombinasjon for en sommerlig drink

Vannmelon gjør den ekstra leskende og fruktig.

15. juli 2024

15 Juli 2024 - 10:40

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

15. juli 2024

15 Juli 2024 - 10:32

Her kombinerer du to veldig populære kaketyper - rullekake og gulrotkake

Ethvert kakebord har plass til både rullekake og gulrotkake, men må du velge en, kan du fint si ja takk, begge deler - som her.

15. juli 2024

15 Juli 2024 - 01:00

Kylling og sjømat kan fint kombineres på en og samme tallerken

Havkylling høres unektelig ut som en gedigen spøk, men når smaker fra land og hav kombineres, får vi et lekkert og spennende smaksbilde.

15. juli 2024

14 Juli 2024 - 01:00

Med en pastasalat som denne til middag får du ryddet i kjøleskapet etter ferien

Pastasalat er redningen når skapene er tomme eller bare består av rester fra før ferien. Lager du ekstra mye, kan sågar ta med til jobblunsjen?

14. juli 2024

13 Juli 2024 - 11:19

Bli med til Stavangers nye «hjemme hos»-stolthet: - Den beste festen er på kjøkkenet

Sammen med kjøkkensjef Stuart Barber har vinkelnerparet Knut-Espen Misje og Silje Hanasand på rekordtid skapt en av Stavangers mest innbydende møtesteder for god mat og drikke. Som nylig ble belønnet med sin første Michelinstjerne.

13. juli 2024

13 Juli 2024 - 10:51

Sjeldent god hvitvin for pengene

Om 200 kroner er ditt maksbudsjett, er det ingen grunn til å ta til takke med hva som helst. Her får du superseriøs vin for hver krone.

13. juli 2024

13 Juli 2024 - 10:30

Med denne vinen i glasset gjenskapes Roma-stemningen

Men også områdets eldgamle historie, for vinene fra denne produsenten er unike på flere måter.

13. juli 2024

12 Juli 2024 - 23:00

By på denne New York-inspirerte biff-klassikeren fra grillen

Fyr opp grillen og lag en amerikansk klassiker.

12. juli 2024

12 Juli 2024 - 10:17

Falstaff gir Michelin konkurranse

Endelig er hele landet representert i en restaurantguide med 130 restauranter fra Lindesnes i sør til Tromsø i nord er vurdert – noe som har gitt den mest omfattende norske restaurantguiden på lenge.

12. juli 2024

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Slik lager du blåskjell i hvitvin på fransk vis: moules mariniere

En hel breiflabbhale er så luksuriøst at du kun trenger en salat å legge den på

Denne franske salaten er som et helt måltid

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Alt som gratineres går i en egen mage, husk å lage stor porsjon

Test en alternativ vri på syrefrisk chardonnay – du vil ikke angre

Hyggelig personal viktigere enn sunn mat i restauranter og kantiner

Denne kombinasjonen av koteletter og grønnsaker er genial

Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne

Sike pakker med kylling feta- og chili er perfekt for utendørsmåltidet

Prøv denne litt uvanlige sausen til torskemiddagen

Topp hvitvinskjøp med mye smak - og den er i basis

Bli med på østerssafari i Vadehavet

En salat skal både være sprø og myk - her får du alt dette og mer til

Et saftig stykke krabbe-smørbrød blir suksess som dagens middag

Vannmelon og whisky er en super kombinasjon for en sommerlig drink

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Her kombinerer du to veldig populære kaketyper - rullekake og gulrotkake

Kylling og sjømat kan fint kombineres på en og samme tallerken

Med en pastasalat som denne til middag får du ryddet i kjøleskapet etter ferien

Bli med til Stavangers nye «hjemme hos»-stolthet: - Den beste festen er på kjøkkenet

Sjeldent god hvitvin for pengene

Med denne vinen i glasset gjenskapes Roma-stemningen

By på denne New York-inspirerte biff-klassikeren fra grillen

Falstaff gir Michelin konkurranse