Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Redaksjonen

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 23 August 1998 - 19:10

    Nese for kaffe

    Det franske forlaget Edition Jean Lenoir som i 1981 lanserte luktesettet Le Nez du Vin, har siden utvidet til beslektede områder som kaffe, krydder og sigar. Kaffenesen finnes i to utgaver, en med 6 og en med 36 aromaer, alle på de samme små flaskene som
    23. august 1998
  • 23 August 1998 - 19:06

    Grand Jury Européen

    Juryen (GJE) som oppstod som en europeisk motreaksjon til Parker, er ene og alene en herremann ved navn François Mauss' verk. Siden høsten 1996 har han samlet 24 av vårt kontinents mest prominente neser og ganer med jevne mellomrom for å vurdere viner fra
    23. august 1998
  • 13 August 1998 - 18:54

    En tawny takk

    Niepoorts 20 år gamle portvin gikk av med seieren i klassen hvit, ruby og tawny. Det aller beste kjøpet får du imidlertid med Rozés Special Reserve som byr på utrolig mye god smak for to hundre kroner.
    13. august 1998
  • 13 August 1998 - 18:32

    Nesten magisk

    For en vinentusiast innebærer selve ordet portvin noe helt spesielt, nesten noe magisk, og noen av oss vil kanskje tenke tilbake på og gjenoppleve noen av de store opplevelsene vi har hatt med vellagrede, støvete flasker portvin, gjerne åpnet med en portv
    13. august 1998
  • 13 August 1998 - 18:17

    Hva betaler du for vin?

    Apéritifs ukebarometer slipper seg løs nok en gang. Og vi spør: Hvor mye betaler du for en flaske vin.
    13. august 1998
  • 13 August 1998 - 15:01

    Apéritifs lesere er vinelskere

    Det er liten tvil om Apéritifs lesere er stornytere av vin. Det viser magasinets ukebaramoter som har ligget ute i en uke. Hele 11 prosent drikker vin fire til seks ganger i uken og tre prosent hver dag.
    13. august 1998
  • 04 August 1998 - 15:30

    Høsthvitt

    Apéritif har smakt nyhetene på Vinmonopolet i september og gir deg de beste kjøpene, absolutt flest blant de hvite. Dessuten forteller vi deg hva du bør spise til dine nyervervede flasker. En liten trøst til deg som leter etter rødt nytt er det også. Neml
    04. august 1998
  • 02 August 1998 - 22:02

    Dobbel glede

    Er whisky modnet i flere typer fat mer enn en markedsføringsgimmick? Her er en oversikt over merkene som foreløpig er i produksjon og hva som særpreger hver enkelt dobbelmodnede whisky.
    02. august 1998
  • 02 August 1998 - 01:30

    Dyrere taxfree - vil du smugle nå?

    Politikerne setter opp avgiften på det du kan ha med deg utover taxfreekvoten. Gjør de oss alle til lovbrytere? Apéritifs ukebarometer stiller spørsmålet: Vil du smugle nå?
    02. august 1998
  • 01 August 1998 - 19:24

    Castros & Cubas cigarer

    Når det kommer til sigarer er ikke Cuba størst, men best, mest ettertraktet, mest legendarisk, mest mytisk, skriver Esben Hoff, en av forfatterene bak Norges første cigarguide.
    01. august 1998
  • 26 Juli 1998 - 01:16

    Tid for brun tequila

    Den tid er heldigvis over da tequila var synonymt med rå, uhøvlet brennevinssmak drukket som shots på riktig macho vis. I dag vet stadig flere å verdsette tequila i adskillige varianter.
    26. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 19:47

    Ny vår for Kressmann

    Kressmann Monopole, det eldste varemerket fra Bordeaux, feirer 100-års jubileum. Vinen har vært en gjenganger i norske vinkart gjennom en mannsalder.
    23. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 19:45

    Tysk revolusjon

    Rheingau-produsenten Schloss Reinhartshausen er førstemann til å bryte tvert med tyske vinlovstradisjoner. Heretter selger slottet kun to viner. Bort med by og vinmarksnavn samt prädikater.
    23. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 19:43

    Mondavi Zinfandel

    Et av vinverdens meste berømte navn, Robert Mondavi, er nå på plass med en rekke viner. Best value for å bruke et representativt språk for den californiske produsenten, er Woodbridge Zinfandel 1995 (kr 107, BU 30817).
    23. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 19:36

    Santa Rita

    Den enorme veksten i forbruk av chilensk vin hilses ikke like varmt av alle produsenter. Det er flere rimelige viner som står for veksten og dermed utvider vekten av de lavere prissegmenter i Vinmonopolets system for listing og delisting. Dermed presses d
    23. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 13:16

    Mørkt og fyldig

    Mørkt øl fortjener en ny sjanse etter at myndighetene på det nærmeste har utradert norskprodusert sådant. Kanskje det mørke importølet kan bidra til en ny æra? Les om bayer og bokk, garantert ditt neste valg hvis du vil oppleve skikkelig smak.
    23. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 02:42

    Hvor ofte drikker DU vin?

    Apéritifs ukentlige barometer stiller de vesentligste spørsmålene for mat- og drikkeentusiaster. Nye temaer vil dukke opp ukentlig slik at du kan vare med å si din mening om dette og hint. Denne uken spør vi leserne hvor ofte de drikker vin. Du kan være m
    23. juli 1998
  • 15 Juli 1998 - 20:58

    An der Weinstrasse

    Hvorfor er det slik at så få norske restauranter serverer tyske rieslinger, og hvorfor er det slik at vi nordmenn kun kjøper de enkleste (les billigste) av dem? Manglende image er sannsynligvis svaret på det første spørsmålet, og manglende kunnskap på det
    15. juli 1998
  • Rheingau er rieslings kongerike
    15 Juli 1998 - 20:50

    Rheingau er rieslings kongerike

    Riesling er den ubestridte ener blant Tysklands druer. Og i Rheingau er den på sitt mest elegante.
    15. juli 1998
  • 02 Juli 1998 - 12:32

    Verdens beste riesling?

    Hvitvin er det østerrikerne kan best. På det markedet kjemper de med Frankrike (Alsace) og Tyskland om å lage verdens beste rieslinger. Her får du dessuten tips om de beste godbitene og om vinferie i Østerrike.
    02. juli 1998
  • 02 Juli 1998 - 12:28

    Den svenske folkvodkaen

    Explorer Vodka har gjennom 40 år vært svenskenes foretrukne vodka, laget som den er av 100 prosent svensk hvete, eller jordbruksalkohol som det står på den opprinnelige etiketten.
    02. juli 1998
  • 24 Juni 1998 - 14:44

    Rioja DOC

    Rioja har lange tradisjoner som vinproduserende region. Helt siden romertiden. Vin nevnes i de fleste historiske dokumenter og lover. For eksempel var trafikk med hest og vogn forbudt i en rekke byer siden vekten av lasten kunne få nettverket av underjord
    24. juni 1998
  • 24 Juni 1998 - 14:40

    Forargelsens tårn

    Muga-familien lager vin i Riojas toppklasse. Det 40 meter høye tårnet utenfor bodegaen, kan bety at stjernene er målet.
    24. juni 1998
  • 21 Mai 1998 - 18:33

    Helstekt lam

    Hva er vel mer stemningsfullt enn helsteking av lam utendørs? Asado er det spanske, eller egentlig argentinske, navnet på tilberedningsmåten som gir det aller møreste kjøttet samtidig som hele slaktet kan benyttes. Her får du oppskriften, fremdriften med
    21. Mai 1998
  • 21 Mai 1998 - 17:40

    Tysk mester

    Markus Del Monego fra Tyskland kan etter VM i Wien 6.-7. juni velfortjent smykke seg med tittelen verdens beste sommelier. Vi noterer en hederlig innsats av den norske kandidaten ,Jens Beisland, Jans Mat & Vinhus i Stavanger, i det niende verdensmesterska
    21. Mai 1998