Redaksjonen

02 Februar 2012 - 16:44

26. mars i Oslo - Lær å smake vin

Bli med en av Norges fremste vineksperter, Master of Wine Mai Tjemsland, som lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.

02. februar 2012

02 Februar 2012 - 00:59

27. februar - Stor og eksklusiv barolosmaking

Gå ikke glipp av en unik smaking av elegante baroloer tilbake til 1980 sammen med selveste eierne av Marchesi di Barolo.

02. februar 2012

01 Februar 2012 - 10:40

14. februar - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi

Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.

01. februar 2012

01 Februar 2012 - 00:59

12. mars 2012 i Oslo - Tidenes største smaking av Spanias beste viner

Gå ikke glipp av denne supersmakingen der hele 144 forskjellige vinhus presenterer flere hundre av Spanias beste viner.

01. februar 2012

31 Januar 2012 - 17:46

14. februar i Oslo - Elegant champagnesmaking med Deutz

Unn deg selv og din kjære en unik champagneopplevelse med denne toppsmakingen av elegante champagner.

31. januar 2012

27 Januar 2012 - 13:39

Elefantfavoritten

I det vidåpne, varme afrikanske landskapet vokser et myteomspunnet tre som er elsket av elefanter. Treets frukter er grunnlaget for en kremlikør som nytes verden over - Amarula.

27. januar 2012

27 Januar 2012 - 12:15

Søt grønn smaksbombe

Det er deilig å kunne skjemme seg bort litt ekstra og hva er vel bedre enn noe søtt, fyldig og farlig godt?

27. januar 2012

24 Januar 2012 - 21:00

Mine sider - hva skjer?

Vi har, som du sikkert har lagt merke til, lagt om sidene våre. Ikke uventet har det medført enkelte problemer. Vi gjør vårt beste for å rydde opp, men ber om overbærenhet i en overgangsfase.

24. januar 2012

20 Januar 2012 - 02:00

Festmeny til kalvens pris

Med kalv til både forrett og hovedrett blir det en smakfull søndag som avsluttes med en herlig dessert.

20. januar 2012

18 Januar 2012 - 16:50

6. februar i Oslo - Smak viner fra et norsk Piemonte-eventyr

Opplev et ekte norsk Piemonte-eventyr og smak på noe av det beste området har å by på i det vi smaker 8 elegante viner og grappa.

18. januar 2012

10 Januar 2012 - 12:53

30. januar - Smak fantastisk Riojavin fra 1964, 1970, 1991...

Bli med på en unik smaking av legendariske Riojaviner helt tilbake til 1964 fra et av Spanias mest berømte vinhus - Bodegas Faustino.

10. januar 2012

05 Januar 2012 - 11:54

Manglende myte

Først når vi er i mål med en ubestikkelig og overnasjonal streben etter kvalitet, vil nordiske matvarer kunne fylle kravene til en bærekraftig myte. Da først kan vi snakke om Nordic Delight.

05. januar 2012

05 Januar 2012 - 01:00

Rødmende skinkebiffer

Sunne og velsmakende hverdagsmåltider er ikke vanskelig å lage. Bare prøv denne oppskriften.

05. januar 2012

16 Desember 2011 - 11:00

Her er de beste juleølene i 2011

16. desember 2011

12 Desember 2011 - 00:30

Bestille kokkekurs - klikk her

Nå kan du reservere plasser til vinterens og vårens kokkekurs på Kulinarisk Akademi ved noen enkle tastetrykk.

12. desember 2011

10 Desember 2011 - 23:00

Bokkøl – hva er det?

Bokkøl er et kraftig øl med veldig høyt ekstraktinnhold, og ølet er gjerne den sterkeste typen på bryggerienes repertoar.

10. desember 2011

09 Desember 2011 - 12:00

Dette er farfars beste julegløgg

Det blir ikke skikkelig jul uten en kruttsterk og brennhet gløgg som varmer helt ut i hårrøttene.

09. desember 2011

08 Desember 2011 - 14:15

Kakaobønnens vugge

Det var trolig slik det begynte: En mayaindianer oppdaget av bønnen inni den rare frukten smakte godt. Hvis den ble ristet og i tillegg blandet med chili, ble smaksopplevelsen himmelsk.

08. desember 2011

05 Desember 2011 - 14:45

Årets beste matprodukter

Finalistene i Det Norske Måltid 2011, i kategoriene kjøtt, fisk og skalldyr, ost, frukt og grønt og frukt- og bærdrikk er nå klare.

05. desember 2011

30 November 2011 - 12:45

Slik dyrkes og høstes vanilje - den glinsende svarte og forførende smakstilsetningen

Vanilje - og da snakker vi om den ekte utgaven - er verdens mest arbeidskrevende jordbruksprodukt. Dens intense og forførende aroma i kombinasjon med dens utseende gjør den til et av de meste ettertraktete afrodisiaka.

30. november 2011

27 November 2011 - 14:45

Tekniske problemer ved bestilling

Gavekort kan nå bestilles, men vi har dessverre temporære problemer med kurspåmelding. Dette skal rettes innen kort tid. Les hvordan du holder deg oppdatert.

27. november 2011