28 Juni 2012 - 16:21
Tilbake til gårdskjøkkenet
Det tradisjonelle svenske gårdskjøkkenet og selvberging lokker gjester fra hele verden til sensasjonen Fäviken Magasinet.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
28. juni 2012 -
27 Juni 2012 - 05:26Matkurs 17. september - Øl og mat i perfekt harmoni på Kulinarisk Akademi
Øl er mer enn bare godt drikke. I dette kurset lærer kokkestjernene ved Kulinarisk Akademi deg å lage de lekreste retter med godt norsk øl i og til maten.27. juni 2012 -
21 Juni 2012 - 13:46Matkurs 1. oktober - Viltkurs med Norges beste kokker
Bli med på en vill kveld og lær å lage de lekreste retter av vilt sammen med noen av Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.21. juni 2012 -
21 Juni 2012 - 10:54Matkurs 18. september i Oslo - Nordisk gastronomi med øl i maten
Øl er mer enn bare godt drikke. I dette kurset lærer kokkestjernene ved Kulinarisk Akademi deg å lage de lekreste retter med godt norsk øl i og til maten.21. juni 2012 -
19 Juni 2012 - 17:50Matkurs 14. august - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
Bli med på et matkurs av de eksepsjonelle og lag de lekreste retter ut av de fabelaktige råvarene vi har her i Norden, sammen med Norges beste kokker.19. juni 2012 -
10 Juni 2012 - 10:1218., 19. og 26. juni - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.10. juni 2012 -
08 Juni 2012 - 13:54Delirisk start på EM
Endelig er EM i fotball i gang og her får du en delirisk start med absint og en fantastisk øldrink.08. juni 2012 -
08 Juni 2012 - 13:10Whiskykurs 11. juni - Sommerlige whiskyer og -drinker
Selv om sommeren har ankommet for fullt er det ingen grunn til ikke å nyte sin whisky. Norges fremste whiskyekspert lærer deg mer om en rekke sommerlige whiskyer og hvordan du skal servere dem.08. juni 2012 -
07 Juni 2012 - 11:31Lovende takter fra øst
Siden kommunismens fall på slutten av åttitallet er de ungarske vingårdene blitt modernisert, og en ny generasjon kvalitetssøkende og inspirerte vinprodusenter har jobbet målbevisst – det gjenspeiles i vinene.07. juni 2012 -
05 Juni 2012 - 16:07Matkurs 27. juni - Gastronomisk sommerfest på Kulinarisk Akademi
Bli sommerens mesterkokk med dette spennende kurset der Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og triks for en perfekt gourmetsommer.05. juni 2012 -
05 Juni 2012 - 15:11Dalmatinerkystens ukjente perler
Øyene utenfor Kroatia har mer å by på enn sol og blått hav. Vinene med sterk lokal aksent blir stadig bedre.05. juni 2012 -
21 Mai 2012 - 12:14Vinkurs 18. juni - Sprudlende champagnekurs med Mai Tjemsland
Hils sommeren velkommen med en spennende og unik champagnesmaking med en av Norges fremste vinkjennere, Mai Tjemsland.21. Mai 2012 -
21 Mai 2012 - 11:58Tango og tomater
Argentinske Mauro Colagreco som bare har vært i Frankrike i åtte år, ble i fjor kåret til årets chef av GaultMillau. Noe som er ganske sensasjonelt i det konservative landet.21. Mai 2012 -
18 Mai 2012 - 05:00En tanke bitter
En Underberg vil nok for alltid være synonymt med den lille flasken i gråpapir hvis innhold nytes for å få fart på fordøyelsen.18. Mai 2012 -
09 Mai 2012 - 13:54Vinkurs 30. mai - Stor Rhône-smaking og konkurranse
Smak 11 av Frankrikes beste viner fra blant annet Cornas, Côte-Rôtie og Châteauneuf-du-Pape og vinn eksklusive vinglass fra Riedel.09. Mai 2012 -
09 Mai 2012 - 04:00Grillsikkerhet
Grillsesongen er i gang over hele det ganske land. Noen sikkerhetstips er viktig å ta med seg ut i varmen.09. Mai 2012 -
08 Mai 2012 - 01:01Vinkurs 14. mai i Oslo - Smak Chablis i verdensklasse
Bli med på et spektakulært vinkurs og smak 13 toppviner, deriblant flere årganger av elegante premier- og grand cru-chabliser.08. Mai 2012 -
04 Mai 2012 - 13:41Kokkekurs 28. juni - Sommerens gastronomiske fest på Kulinarisk Akademi
Bli sommerens mesterkokk med dette spennende kurset der Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og triks for en perfekt gourmetsommer.04. Mai 2012 -
02 Mai 2012 - 13:5621. mai i Oslo - Cognackurs lær å blande din egen cognac
Bli med på en helt spesiell cognacsmaking der du sammen med kjellermesteren smaker elegante cognacer og lærer å blande din egen cognac.02. Mai 2012 -
30 April 2012 - 14:30Positiv drivhuseffekt
Skye Gyngell, som har vært kokken til Madonna og Guy Ritchie og er Nigella Lawsons personlige favoritt, fant drømmejobben i et landlig gartneri.30. april 2012 -
27 April 2012 - 13:41Arbeidernes kampdrink
Vi tjuvstarter feiringen av arbeidernes festdag på tirsdag med en skikkelig klassiker denne helgen i det vi børster støvet av gammelkommunisten.27. april 2012 -
25 April 2012 - 13:587. mai i Oslo – Stor smaking av klassisk Barolo
Gå ikke glipp av en unik smaking av flere årganger av elegante baroloer fra ett av Barolos eldste vinhus.25. april 2012 -
22 April 2012 - 17:222. mai i Oslo - Ost og vin i perfekt harmoni
Lær hvordan du skal kombinere ost og vin sammen med en av Norges fremste vineksperter, Master of Wine Mai Tjemsland. Vi serverer åtte oster med tilhørende flotte viner under kurset.22. april 2012 -
18 April 2012 - 12:00Ale – hva er det?
Ale kan gjerne kalles «urølet» siden det var med denne typen øleventyret startet.18. april 2012 -
17 April 2012 - 15:54Kulinarisk ekspertise til Mathallen
Kulinarisk Akademi åpner en ny avdeling i Mathallen på Vulkan.17. april 2012