Artikler i arkivet

13 August 2022 - 13:46

Den beste restematen er med poteter og litt annen overskuddsmat

Denne retten kan varieres i det uendelige etter hva du har i kjøleskapet, men kokte poteter og gammelt godt brød kommer du ikke utenom.

13. august 2022

13 August 2022 - 12:44

Har du gode tomater, en boks sardiner og pesto, trenger du bare pasta for å være i mål

Du kan selvsagt bruke ferdigpesto fra butikken, men hjemmelaget pesto smaker aller best, i hvert fall nå om sommeren hvor basilikumen er på sitt mest intense.

13. august 2022

12 August 2022 - 14:08

Chablis som kan lagres: I dette tilfellet er du i trygge hender

Vi snakker om vinmarken Montée de Tonnerre og årgangen 2020.

12. august 2022

12 August 2022 - 12:40

Naturvin for nybegynnere og for dem som trenger en trygg start

Denne vinen viser trygt vei inn i naturvinens verden. Den har nemlig ingen sider som skremmer, bare god frisk og leskende frukt. Og det til en gunstig pris.

12. august 2022

12 August 2022 - 01:00

Disse i dobbel forstand hete rekene er rett og slett knallgode

Ikke minst er de en forsmak på hva sommeren kan bringe for den som har planer om en tur til Spania.

12. august 2022

12 August 2022 - 01:00

Prøv den amerikanske klassikeren chicken à la king - kylling med sommerens grønnsaker

Med sommerens grønnsaker kommer den amerikanske klassikeren chicken à la king til sin rett.

12. august 2022

10 August 2022 - 14:34

Gjør som tyskerne, gjør ølet enda mer leskende og fruktig med saft eller juice

Har du hjemmelaget saft, eller aller helst, nysilt saft av frukt fra skog eller hage, må du bare lage denne drinken.

10. august 2022

10 August 2022 - 13:24

Lag marmelade av stikkelsbærene og by på denne deilige kaken

Alt for mange stikkelsbærbusker forblir uplukket nå i august. Det er synd og skam når du kan lage noe så godt som dette med bærene.

10. august 2022

10 August 2022 - 11:04

Smak eksklusive viner fra Barolo og Barbaresco

Maurizio fra Giacosa Fratelli har med seg flere av sine toppviner denne kvelden, en unik mulighet til å smake ulike Baroloer i forskjellige årganger.

10. august 2022

09 August 2022 - 01:00

En halv grillkylling fra butikken er det som skal til for å lage disse tacoene.

Det er fredag og tacodag. Bytt ut kjøttdeigen med grillkylling som sprites opp med ekstra smak. Superenkelt og supergodt.

09. august 2022

08 August 2022 - 07:56

Prøv denne vinen til høstens kantareller

I de største polutsalgene finner du nå den perfekte vin til kantarellrisotto, og med på kjøpet får du en spennende historie.

08. august 2022

07 August 2022 - 13:49

At hvitvin herfra kan være så frisk og god, er en god nyhet

Om flaskeformen skremmer, lukk øynene for innsiden byr på rimelig vin med herlig karakter.

07. august 2022

07 August 2022 - 13:24

Vin fra Kreta blir knapt bedre enn dette

I hvert fall er dette noe av det beste som finnes på polet akkurat nå. Og det av lokale druesorter.

07. august 2022

07 August 2022 - 12:40

Verdens enkleste drink er også helt tørr, leskende og frisk

Men perfekt blir den først når råvarene er av beste sort.

07. august 2022

07 August 2022 - 08:52

Alt dette kan du lage med kantareller

Her er de beste oppskriftene med skogens gull, nemlig kantarellene som popper opp i skog og mark.

07. august 2022

07 August 2022 - 01:00

Denne suppen smiler til hele kroppen

Har du noen slappe gulrøtter i kjøleskapet, ikke kast dem, men bruk dem i denne suppen.

07. august 2022

06 August 2022 - 14:31

Det er en grunn til at smashed cucumber er manges favoritt-salat

Den smaker fordømt godt litt sterkt og friskt. Perfekt tilbehør til grillmaten.

06. august 2022

06 August 2022 - 13:50

Gyoza er den nye fredagskosen

Det er nemlig enklere enn du tror. Har du dårlig tid kan du bruke halvfabrikata. Hvis ikke kan du lage det meste fra bunnen av.

06. august 2022

06 August 2022 - 12:40

Lag en stor bolle mettende salat med mais, svarte bønner og avokado

Denne salaten er perfekt når det er mange til bords - enten servert alene eller som del av et større festbord.

06. august 2022

05 August 2022 - 13:16

På baren Dean & Nancy skal gjestene skal også underholdes

Tre italienere gjør suksess i Sydney. Deres første rene bar Maybe Sammy regnes som en av de beste i sitt slag i verden. Nå har trioen gått sammen med en hotellkjede og etablert cocktailbaren Dean & Nancy on 22 med like store ambisjoner.

05. august 2022

05 August 2022 - 13:14

Suksessformel: Speakeasy for venner - bli med til Hanky Panky Cocktail Bar i Mexico

Hanky Panky Cocktail Bar i Mexico by var nykommeren som plasserte seg høyest på listen over Worlds50BestBars i 2021. Baren med beliggenhet «somewhereinmexicocity», er blitt et populært møtested for venner og et sted hvor nye vennskap dannes.

05. august 2022

05 August 2022 - 12:17

En av de største internasjonale kokebok-suksessene er nå på norsk

Yotam Ottolenghi er kokken som gjennom sine delikatessebutikker og kokebøker åpnet britenes og andre europeeres ganer for za’atar, granateple og mangfoldet av Midtøstens smaker. Nå er den siste kokeboka også i norsk utgave.

05. august 2022

05 August 2022 - 09:39

Verdens beste ris til risotto kommer herfra

Vercelli i Piemonte er selveste paradis for alle som elsker risotto. Bli med på en oppdagelsesreise blant rismarker, stjernerestauranter og dampende risottotallerkener.

05. august 2022