Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 13 Mai 1999 - 16:50

    Vin er ikke hermetikk

    Hvordan skal du lagre vin, og hva skjer med vinen når du gjør det? Hva bør lagringstemperaturen være? Blir all vin bedre ved lagring eller skal du drikke dine dyrekjøpte dråper med en gang? Og kan du la vin stå i kjøleskapet selv etter at flasken er åpnet
    13. Mai 1999
  • 10 Mai 1999 - 01:53

    Favoritt til rekene

    Denne uke har vi valgt en moderne tysk hvitvin som går utmerket til rekene enten de nytes med majo & loff eller med noe mer raffinement. Det er kanskje ikke vinen du serverer som aperitiff til en som synes all vin er "sur". 090699.
    10. Mai 1999
  • 06 Mai 1999 - 20:23

    Test av sommerøl og lyst øl 1999

    Apéritifs test av 32 mer eller mindre sommerfriske øl gir 12 varianter du med trygghet kan satse på i sommer. Halvparten av disse er produsert i utlandet. Borg Sommerpilsner og Kopparberg Original, altså en svenske, går til topps.
    06. Mai 1999
  • 03 Mai 1999 - 00:06

    Moteriktig folkelig

    Fyldig og fruktig, rund og myk er ord som passer til ukens hvite vin. Nettopp slik mange liker den. Prislappen på 89.kroner skremmer heller ikke. 03.06.99.
    03. Mai 1999
  • 30 April 1999 - 17:10

    Arroz a banda

    Apéritifs store oppskriftskonkurranse der du kunne vinne en De Longhi espressomaskin er avsluttet og vinneren er kåret. Hele 157 innsendte oppskrifter er langt over forventningene og det var mange svært gode bidrag, hvilet gjorde det vanskelig å kåre vinn
    30. april 1999
  • 30 April 1999 - 17:02

    Rimelige godbiter

    Blant de 28 chilenske hvitvinene Apéritifs panel har testet er det mange rimelige godbiter til  sommerens opplevelser. Her får du oversikt over de beste kjøpene og forslag til matfølge og serveringstemperatur for samtlige viner.
    30. april 1999
  • 30 April 1999 - 16:51

    Ovnsbakt asparges

    Når vi tilbereder asparges på italiensk, søker vi utenom de klassiske asparges-vinene. Apéritif presenterer to brødre i ånden, men med helt forskjellig adferd og tester dem til ovnsbakt asparges og foliebakt artisjokk. Du får både testen og oppskriftene.
    30. april 1999
  • 27 April 1999 - 01:13

    Til mat og meditasjon

    Mens vi venter på sommervarmen, koser vi oss med en vin som passer årstiden perfekt, passe smakskraftig og samtidig med god friskhet. Det er ukens vinvalg fra Apéritif. 26.05.99
    27. april 1999
  • 22 April 1999 - 19:50

    Kortene på bordet

    Bollinger var den første champagneprodusenten som tok hensyn til forbrukernes økende krav om informasjon. Før offentliggjøringen av the Bollinger Charter of Ethics and Quality var innholdet i en champagneflaske en godt bevoktet hemmelighet.
    22. april 1999
  • 22 April 1999 - 19:48

    Hanskens kaniner

    Kjøkkensjef Svein Erik Renaa ved Restaurant Hansken i Oslo har vakt begeistring hos yngre gjester med sine kreative kaninretter. Her får du de herlige oppskriftene og vinforslag på kjøpet.
    22. april 1999
  • 20 April 1999 - 01:43

    Fransk til spekematen

    Ukens vin er i hovedsak basert på druen syrah som er svært i vinden for tiden. Godbiten har fått påfyll av cabernet sauvignon, hvilket myker opp inntrykket. Alle kommer til å sette pris på nettopp denne vinen, er vår spådom, spesielt til de spennende rett
    20. april 1999
  • 16 April 1999 - 23:20

    Ny akevitt lansert

    En ny ekslusiv akevitt - Skipper Worse Aquavit er lansert. Alexander Kiellands romanfigur Skipper Worse var en munter levemann, og drikken er tilegnet de muntre menn og kvinner som vet å sette pris på livets goder.
    16. april 1999
  • 16 April 1999 - 21:30

    Vinn flott espressomaskin

    Nå har du sjansen til å skaffe deg årets kaffenyhet, en topp espressomaskin fra Wilfa til over 3 000 kroner. Send inn din favorittoppskrift. Om fjorten dager kan maskinen være din.
    16. april 1999
  • 16 April 1999 - 20:38

    Uten smak, takk

    Etter å ha testet i alt 36 vodkaer sitter Apéritifs smakspanel igjen med bare 14 som holder høyere kvalitet enn middels. Vinnerne er de rene vodkaene, som Kremlyovskaya og overraskelsen: Brennevin 45 %.
    16. april 1999
  • 16 April 1999 - 20:33

    Miks sommerdrinken riktig

    Gin and tonic, med sin karakteristiske og friske smak av blant annet enebær, er en av Norges mest populære drinker. Og denne klassikeren har fått et ekstra oppsving de siste årene. Men altfor mange mikser den feil. Ta Apéritifs lynkurs.
    16. april 1999
  • 12 April 1999 - 08:56

    Apéritifs 17. maimeny

    Apéritif anbefaler 17. mailaksen servert på en ny og smakfull måte og med en dertilhørende hvitvin. Her får du oppskriftene. 120599.
    12. april 1999
  • 09 April 1999 - 14:22

    Bestill godbitene

    Blant mange nyheter i det uoversiktlige bestillingsutvalget har vi plukket ut noen viner til under 150 kroner du bør smake. Blant annet en rimelig hvit burgunder til gode fiskemiddager: Joseph Drouhins Saint Véran 1997.
    09. april 1999
  • 08 April 1999 - 15:14

    Toscanas store helt til bords

    Å spise middag med vinprodusenten selv - Winemaker's Dinner som det gjerne kalles - er en stor suksess i utlandet. Apéritif og Restaurant L'Opera inviterer til en uforglemmelig helaften med italiensk vin og mat i sentrum. For bare kroner 795 får du ikke b
    08. april 1999
  • 07 April 1999 - 01:47

    Kom mai med skjønne hvite

    Deilige hvitviner, både av det tørre og søte slaget, en lekkerbisken til kaffen samt en rekke gode rødvinskjøp er polets maimeny. Her finner du testen av polnyhetene, hvor gode vinene er, hva de passer til og hvor lenge de kan lagres.
    07. april 1999
  • 06 April 1999 - 00:34

    Fransk hagevin

    Når maisolen varmer opp byens mange terrasser og hageflekker vekkes lysten på en hagefest. Og hva er ikke mer passende enn en frisk og fruktig hvitvin til en svært gunstig pris? Ukens vin koster bare kroner 65,50, så da har du råd til å be riktig mange ve
    06. april 1999
  • 02 April 1999 - 17:50

    Syrah er Rhône

    - God syrahvin kan lages andre steder i verden enn i Rhône-dalen. Men franskmennene har så mye lengre erfaring med denne druetypen at vi ikke opplever konkurransen fra den nye verden som reell.
    02. april 1999
  • 29 Mars 1999 - 01:45

    Kryss av for Crozes

    I vrimmelen av søtladne fruktbomber av noen rødviner fant vi hvile i en motsats fra Nord-Rhône. Ren bjørnebærfrukt med godt krydderinnslag. Befriende fritt for tresmak. I motsetning til de aller fleste vinene i området har den også en behagelig prislapp.
    29. mars 1999
  • 25 Mars 1999 - 14:25

    Pikant filet

    Gi kyllingfileten og din egen gane noe å bryne seg på. Garam masala, tikka masala og karripasta løfter begge deler og gjør måltidet til en litt annen opplevelse. Her får du oppskriftene og vinforslag, blant annet til Saltimbocca di pollo.
    25. mars 1999
  • 25 Mars 1999 - 14:22

    Uoffisielt NM i Freestyle bartending

    Det var som ventet luftig sjonglering og mye show da 12 bartendere satte hverandre i stevne i uoffisielt NM i Freestyle bartending forrige helg. Anders Nilson fra Friday American Bar, i Oslo, blir norsk deltaker i verdensfinalen i New York senere i år.
    25. mars 1999
  • 24 Mars 1999 - 20:27

    Chilenske kjempekjøp

    Etter å ha testet 59 rødviner fra Chile sitter Apéritifs panel igjen med hele 14 toppkjøp. 39 viner får mer enn tre stjerner. Og det er rekord i Apéritifs testhistorie. Her er det bare å velge og vrake blant rimelige godbiter.
    24. mars 1999