Du skal ha is i magen om du skal drive hotell i Norge. Hotellnæringen jublet i juni. Alt var fullbooket, og omsetningen rekordhøy. Juli måned har vært en eneste lang nedtur for mange.
Torsdag åpner dørene ved Hotell Helgeland igjen. Hotellet har stått tomt siden august, men nå satser en kvinne på to måneders sommerdrift for å ta unna noe av sengekrisen i Sandnessjøen.
I Trondheim er det mange restauranter som baserer virksomheten sin på solvakter. Det er servitører som får jobbe hvis det er fint vær. LO er skeptiske.
Friskt, friskt, friskt! Det er det første som faller naturlig å si om denne Ukens drink. Skulle du få lyst på flere glass er det jo bare å redusere mengden gin. Da kan du ubekymret fortsette til ut i de sene nattetimer...
Apéritifs redaksjon tar nå en velfortjent ferie, men du som leser vil likevel få servert nye artikler flere ganger i uka.
Vi gjør også oppmerksom på at Dagens rett på e-post har tatt pause frem til 6. august.