31 Januar 2023 - 09:30
Skreimølje med ny vri
Med vinterens største mirakel, skreien, kan vi leke oss med både tilberedning og drikketilbehør. Her får du oppskriftene.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
31. januar 2023 -
29 Januar 2023 - 01:00Fylte pastarør - cannelloni - er en morsom vri på ukens pastamiddag
Endelig fredag. Med en pastarett i tankene slipper du relativt lett i fra det på kjøkkenet, selv om dagens utgave kanskje er litt mer krevende. Den passer likevel svært godt på ukens siste arbeidsdag.29. januar 2023 -
28 Januar 2023 - 13:10Lag ostekaken slik våre naboer i øst gjør det
Det er ikke bare amerikanerne som har skjønt hvor god ostekaken blir om den stekes. Prøv denne enkle oppskriften.28. januar 2023 -
28 Januar 2023 - 01:00Farger og krydder gir steinbiten ekstra god smak
Fiskeretten blir selvsagt ekstra god om du tar deg bryet med å lage pastaen selv. Men det er ikke nødvendig.28. januar 2023 -
27 Januar 2023 - 15:04Ikke tid til gjærbakst? Null stress med denne oppskriften
Disse syrlige, lett krydrete brødene inspirert av svensk tradisjon har utrolig mange bruksområder.27. januar 2023 -
27 Januar 2023 - 12:55Knallgod bordeaux for pengene? Ja, denne
Det er med en fruktig og seriøs vin som denne at bordeaux kan gjenerobre sin posisjon. Den er dessuten signert en av de beste.27. januar 2023 -
27 Januar 2023 - 11:49Supre viner fra Piemonte til nedsatt pris
Det er definitivt ikke på grunn av mangel på kvalitet at disse vinene er blitt rimeligere.27. januar 2023 -
27 Januar 2023 - 01:05Lag en thai-vri på rekene
Ferske reker er noe du kan nyte en sjelden gang, ifølge WWFs sjømatguide. Denne oppskriften er rask og passe hot.27. januar 2023 -
27 Januar 2023 - 01:00Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli
Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når samens nasjonaldag havner på en mandag.27. januar 2023 -
27 Januar 2023 - 01:00Enklere kan det knapt gjøres
Velger du fylt pasta fra butikken til middag, blir måltidet ekstra godt med denne lettlagde ostesausen til.27. januar 2023 -
26 Januar 2023 - 13:44Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen
Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.26. januar 2023 -
25 Januar 2023 - 01:00En slik suppe metter mange for en liten penge
Med denne oppskriften lager du raskt et mettende og smakfullt måltid til hele familien.25. januar 2023 -
23 Januar 2023 - 17:30Storeslem for Speilsalen og Trondheim
Både vinner av NM for vinkelnere, Nikolai Haram Svorte, og beste unge kommende vinkelner, Filmom Fitsum, jobber til daglig på Speilsalen og Britannia Hotel i Trondheim.23. januar 2023 -
23 Januar 2023 - 08:30Prøv en ny pizzaoppskrift - her er seks å velge mellom
Hva er vel mer appetittvekkende enn når aromaen av pizza strømmer mot deg fra tomat, løk, hvitløk, urter og smeltet ost. Du blir dratt mot duftene som en magnet og henger ved stekeovnen til pizzaen endelig er ferdig.23. januar 2023 -
23 Januar 2023 - 00:00Lag en fargerik og asiatiskinspirert wok til middag i dag
Her er det svinekjøtt som er basis, men du kan fint lage retten med rester etter helgens middager.23. januar 2023 -
22 Januar 2023 - 13:51En fyldig suppe som denne kombinerer norske skalldyr med asiatiske ingredienser
Den er dessuten så mettende at du ikke trenger annet enn dessert etterpå.22. januar 2023 -
22 Januar 2023 - 12:45Søndagen blir strålende med flatbiff av reinsdyr på tallerkenen
Reinsdyr er noe av det aller beste fra norsk natur. Tyttebær er på andreplass. Sammen smaker dette intet mindre enn genialt.22. januar 2023 -
22 Januar 2023 - 01:00Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.22. januar 2023 -
21 Januar 2023 - 16:12Du behøver ikke vente helt til neste jul med å lage disse
For kokosmakroner passer utmerket året rundt. Lykken er å ha en boks stående med disse godsakene.21. januar 2023 -
21 Januar 2023 - 15:05Om du lurer på hvor nellik kommer fra er det sannsynligvis Zanzibar
Kryddernelliken vi bruker her til lands kommer trolig fra Zanzibar,siden øya er verdens nest største eksportør. Også kanel og muskat stortrives, men krydderdyrkingen utfordres på flere måter.21. januar 2023 -
21 Januar 2023 - 13:45Her får du en velkommen, litt mindre søt variasjon over spritz
Rød vermut er ikke så søt som Aperol, men har litt høyere alkohol. Likevel er dette en drink som passer perfekt om du jakter tørrere og ikke for sterke vinterdrinker.21. januar 2023 -
21 Januar 2023 - 13:03Lag poteter som i Rioja
Om du synes poteter er kjedelig, la deg inspirere av spanske tradisjoner, som denne fra Rioja.21. januar 2023 -
21 Januar 2023 - 12:03Ny favoritt til pizza pasta og kylling fra en stjernevinmaker
Det er bare prisen som tilsier at dette er en hverdagsvin, for den har mye god karakter fra opprinnelsesstedet.21. januar 2023 -
21 Januar 2023 - 11:1711 år gammel riesling-legende med GG-kvaliteter, men lavere pris
Her får du en vellagret tørr riesling til utrolig gunstig pris, og ikke minst representerer den tysk vinhistorie.21. januar 2023 -
21 Januar 2023 - 01:00Med dette som helgemiddag er du sikret applaus
Kveite kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Med denne oppskriften kommer delikatessen ekstra godt til sin rett.21. januar 2023