Matkurs og vinkurs - Artikler i arkivet

01 April 2004 - 01:01

Vinkurs i Oslo 26. april - Smak Hubert Trimbachs deilige Alsace-viner

Hubert Trimbach regnes som en av de virkelig store personlighetene innen den omfattende vinverdenen. Det er derfor naturlig at han gang på gang trekker smekkfulle hus når han holder sine eminente beretninger om Alsace og dets viner. Hiv deg på du også - f

01. april 2004

30 Mars 2004 - 15:46

Vinsmaking 19. april i Oslo - Smak Italia på sitt beste

Hold av denne mandagen midt i april. Da kommer nemlig eierne av en rekke italienske vinhus til Oslo og holder smaking for deg. Dette blir vårens store opplevelse for deg som liker italienske viner.

30. mars 2004

23 Mars 2004 - 13:42

Vinkurs i Oslo 14. april - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

Toralf Bølgen er regnet som en av Norges ledende vineksperter og suksessforfatter av mat- og vinbøker og ikke minst boken Bølgens vin , en bok som tar for seg det helt grunnleggende innen vin. Denne kvelden lærer han deg og viser deg i praksis hvor

23. mars 2004

07 Mars 2004 - 20:31

Portugisisk 22. mars i Oslo - Wine Makers Dinner med Sandra Tavares

Den dyktige unge vinmakeren Sandra Tavares da Silva Serôdio Borges får velfortjent mye oppmerksomhet for tiden. I 2002 ble hun omtalt i artikkelen "Best of Year 2002" i Wine Enthusiast Magazine som én av åtte "Winemakers to Watch". Bli med på Wine Makers

07. mars 2004

02 Mars 2004 - 15:22

Vinsmaking 24. mars - Smak Mouton Rothschilds elegante viner

Dersom du liker vin kan du neppe unngå kjennskap til det franske vinslottet Mouton Rothschild. Med vin i den absolutte verdenstoppen troner de, sammen med ytterst få andre produsenter, også prisskalaen. Men Mouton Rothschild produserer ikke bare viner i F

02. mars 2004

17 Februar 2004 - 12:32

Kokekurs 10. mars - Bli med på en fransk, kulinarisk aften

Nå kan du sammen med likesinnede være med på å tilberede din egen femretters franskinspirerte meny og få den servert sammen med utvalgte viner og deilig tilbehør. En utmerket måte å belønne seg selv eller bedriftens ansatte.

17. februar 2004

11 Februar 2004 - 16:12

Vinsmaking 9. mars - Argentinsk vin med Bodegas Trapiche

Der chilenske viner ikke makter å innfri når det gjelder egenhet og karakter, viser argentinske viner sin styrke nettopp på dette området og da spesielt med druen Malbec. De har med andre ord stor og troverdig smak - også i dybden. Bli med og smak 10 vine

11. februar 2004

03 Februar 2004 - 16:32

Vinsmaking 15. mars - Smak herlige franske hetviner

Stadig flere nordmenn har i løpet av de siste 10 årene fått øynene opp for de spennende vinene fra Banyuls. Med en alkoholgrad godt over den normale er disse søte vinene for hetvin å regne, men bruksanvendeligheten er stor, først og fremt til desserter el

03. februar 2004

22 Januar 2004 - 14:40

Vinkurs i Oslo 16. februar - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

Toralf Bølgen er regnet som en av Norges ledende vineksperter og suksessforfatter av mat- og vinbøker og ikke minst boken Bølgens vin , en bok som tar for seg det helt grunnleggende innen vin. Denne kvelden lærer han deg og viser deg i praksis hvor

22. januar 2004

12 Januar 2004 - 08:59

Vinsmaking 22. januar - Smak Chiles kanskje beste vin i mange årganger

Bli med på en unik mulighet til å smake en rekke årganger av en av Chiles desidert beste og mest prestisjefylte rødviner; Don Melchor fra Concha y Toro. Hele seks årganger tilbake til 1988 vil vise deg denne fabelaktige vinens styrke. Denne smakingen må d

12. januar 2004

05 Januar 2004 - 12:15

Vinsmaking 27. januar - Smak på Rhônedalens herlige mangfold

Årets andre smaking hos Apéritif bringer deg deilige viner fra Rhônedalen. Og det vi skal smake gjenspeiler godt produksjonsmønsteret i Rhône, for de aller fleste av de 10 vinene er røde og fra dalens ulike regioner. Bli med og opplev Rhônedalens mangfold

05. januar 2004

11 November 2003 - 12:04

3. desember i Oslo - Cognacaften med Bølgen og Bache-Gabrielsen

Apéritif inviterer nok en gang til en unik aften i cognacens ånd. Toralf Bølgen, innehaver av Bølgen & Moi, gir deg et spennende foredrag om kunsten å lage cognac. Selvfølgelig får du også smake en rekke cognacer hvorav den eldste er ikke mindre enn 70 år

11. november 2003

10 November 2003 - 14:47

Rhône-smaking 25. november - Smak Apéritifs testvinnere

Endelig er det din tur til å selv få smake noen av de aller beste Rhône-vinene som er tilgjengelige i Norge. Apéritif har valgt ut en rekke av toppvinene i høstens store test av nær 100 røde viner fra Rhône-dalen. Vi lover deg en smaking av de sjeldne der

10. november 2003

04 November 2003 - 10:03

1. desember - Jentenes egen vinsmaking - eller julebord?

Benytt denne førjulskvelden til å smake vin i selskap med mange hyggelige jenter. Ta med en venninne eller flere og meld deg på. Henriette Batt, tidligere restaurantsjef på Bagatelle og mester i Nordisk vinsmaking, forteller deg om vinens vidunderlige ver

04. november 2003

31 Oktober 2003 - 09:56

Whiskysmaking 13. november - The Dalmore Masterclass Tasting

En Masterclass smaking er ikke annet enn lærerikt og underholdende! Master Distiller Richard Paterson fra Whyte & Mackay Ltd guider deg gjennom en kveld med masse humor, kunnskap og en virkelig genuin og engasjerende entusiasme for sine produkter. Og du f

31. oktober 2003

21 Oktober 2003 - 10:23

Den 12. november blir det fest - Champagnesmaking med Toralf Bølgen

Uttrykket champagne blir misbrukt i nær sagt alle sammenhenger. For kun champagne er champagne, og det skal godt gjøres for annen musserende å smaksmessig konkurrere mot "den ekte vare", som mange kaller det. Her får du anledning til å smake hele ni forsk

21. oktober 2003

14 Oktober 2003 - 11:46

4. november i Oslo - Smak 11 viner fra Torres i Spania og Amerika

De aller fleste av oss kjenner godt de spanske vinene fra Torres. Imidlertid produserer familien også kritikerroste viner i både California og Chile. Disse får du selvsagt også smake når områdesjef Imma Llopart kommer med hele 11 supre viner fra deres sto

14. oktober 2003

01 Oktober 2003 - 17:30

Spennende kurs 22. oktober - Bli med Apéritif på kokekurs med høstens vilt

Nå kan du sammen med likesinnede være med på å tilberede din egen fire retters viltmeny og få den servert sammen med utvalgte viner og deilig tilbehør. En utmerket måte å belønne seg selv eller bedriftens ansatte i den mørke høstnatten.

01. oktober 2003

01 Oktober 2003 - 11:23

Eksklusiv vinsmaking 27. oktober: En vin for konger - men også for deg

Herlige søte dråper av verdens kanskje beste vinnektar blir deg til del når du i slutten av oktober skal få smake hele syv forskjellige Tokaji-viner. Og det er selveste The Royal Tokaji Company som byr på de eksklusive eliksirer, der den dyreste koster $2

01. oktober 2003

18 September 2003 - 09:00

Vinsmaking 8. oktober i Oslo - Prestisjefylt med 11 viner fra Gallo i California

Denne kvelden lover vi deg en rekke viner som garantert setter alle eventuelle fordommer til side om denne en av verdens største vinprodusenter. Da kommer nemlig markedssjef German Ramirez samt senior områdesjef, David Link, til Norge, og med seg har de e

18. september 2003

26 August 2003 - 10:00

Bedriftsseminarer - events

Hva med å gi bedriftens ansatte eller dine kunder en opplevelse de aldri vil glemme. Apéritif arrangerer events hvor nytelse står i fokus. Begrensningene settes kun av budsjettet. Og vi vil alltid tilby spennende opplegg. Har du egne idéer, ta kontakt med

26. august 2003

20 August 2003 - 11:23

16. september i Oslo - Smak superviner fra Rioja

Igjen lar vi Spania komme på kartet. Denne gang er det La Rioja Alta, verdenskjent for sine rødviner fra det spanske området med samme navn, som skal trollbinde deg. De produserer syv forskjellige viner og samtlige skal smakes når eksportsjef Javier Amesc

20. august 2003

18 August 2003 - 12:19

Italiensk vinsmaking med viner fra Pasqua

Bli med på en eventyrlig smaking den 8. september når Ilaria Ippoliti fra Pasqua, et av Italias største privateide vinhus, kommer på besøk. Hun serverer deg hele 13 viner, og det er selvsagt både hvite, røde og ikke minst søte godsaker som kommer i glasse

18. august 2003

14 August 2003 - 11:46

Apéritif inviterer til Norges største vinmesse - All verdens vin

I dag søndag, i Oslo Spektrum, åpner Norges til nå desidert største vinmesse der du kan smake flere tusen forskjellige viner og møte produsenter fra hele verden representert ved 40 utstillere. Og selvfølgelig er det Apéritif som arrangerer All verden

14. august 2003

05 August 2003 - 14:25

1. september i Oslo - Spis middag med vinprodusenten Chapoutier

Bli med på Wine Makers Dinner der du får møte Karine Grey fra Rhônes kanskje mest anerkjente produsent, Chapoutier. Lars Erik Underthun på spisestedet Feinschmecker komponerer for anledningen en helt spesiell 5 retters meny som er nøye tilpasset de ni lek

05. august 2003

Menu

Logg inn