Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 27 Januar 2009 - 01:00

    Meny til Bocuse d'Or-festen

    I dag går startskuddet for verdensmesterskapet for kokker, Bocuse d'Or. Da passer det også å lage en festmiddag, med de samme råvarene som i Lyon.
    27. januar 2009
  • 26 Januar 2009 - 17:00

    Frykter sparken

    Ansatte i hotell- og restaurantbransjen i Oslo forteller ikke arbeidsgiverne at de er fagorganiserte.
    26. januar 2009
  • 26 Januar 2009 - 15:00

    Til salgs igjen

    Kaffistova i Larvik legges ut for salg igjen.
    26. januar 2009
  • 26 Januar 2009 - 13:00

    Skjenketider struper ølsalg

    Nye skjenketider for utelivet i Sarpsborg og Fredrikstad betyr tapt salg for Hansa Borg.
    26. januar 2009
  • 26 Januar 2009 - 11:00

    Halv pris på luksus

    For å lokke flere gjester til restaurantbordene gir Melker Andersson halv pris på hverdagene.
    26. januar 2009
  • 26 Januar 2009 - 09:00

    Nytt sykdomsutbrudd

    Clarion Hotel på Gardermoen har hatt et nytt sykdomsutbrudd.
    26. januar 2009
  • Appelsinfylt kylling
    25 Januar 2009 - 01:00

    Appelsinfylt kylling

    Kylling blir enda bedre når friskhet kommer med i tilberedningen, og denne appelsinfylte kyllingen er således intet unntak.
    25. januar 2009
  • 24 Januar 2009 - 01:00

    Dampet skrei med fennikelpuré og rødvinsaus

    Kritthvit skrei med smaksrikt følge gjør denne helgens første middag til en riktig fest.
    24. januar 2009
  • 23 Januar 2009 - 17:00

    Åpner snart

    Det er snart klart for åpning av Måltidets Hus.
    23. januar 2009
  • 23 Januar 2009 - 16:00

    Biff av ytrefilet

    En deilig, saftig biff er en ypperlig avslutning på uken. Herlig tilbehør og noe godt i glasset gjør opplevelsen enda større.
    23. januar 2009
  • 23 Januar 2009 - 15:00

    Tar grep mot ungdom

    Hele 66 prosent av restaurantnæringen sier kvalifisert arbeidskraft er den største utfordringen. Nå kan det skje noe.
    23. januar 2009
  • 23 Januar 2009 - 14:05

    Lite destilleri, stor smak

    Skottlands minste destilleri, Edradour, har fått en real vitamininnsprøyting etter at Andrew Symington overtok. Nye kreative whiskyer fyller ut den tradisjonelt rike Edradour-stilen.
    23. januar 2009
  • 23 Januar 2009 - 13:00

    Ny rekord i Oslo

    Antallet overnattinger på hotellene i Oslo økte med 1,5 prosent i fjor sammenliknet med 2007.
    23. januar 2009
  • 23 Januar 2009 - 12:14

    Har det på tungen

    Denne vendingen får dobbel, eller bokstavelig betydning i jakten på et felles nordisk matspråk. I den grad det lar seg gjøre å finne dette språket, er det fornuftig å nyttiggjøre seg retoriske grep.
    23. januar 2009
  • 23 Januar 2009 - 12:00

    Sterk vinterfavoritt

    Fyldig, kremete, søt og vidunderlig sterk, lær deg å lage varianter på vinterens store drinkfavoritt.
    23. januar 2009
  • 23 Januar 2009 - 11:00

    Tøft i Haugesund

    I Haugesund har fem restauranter gått konkurs eller stengt dørene de fire siste månedene.
    23. januar 2009
  • 23 Januar 2009 - 09:00

    Kan miste en time

    Fra mai av kan det bli tøffere tider for serveringsstedene i Moss.
    23. januar 2009
  • 22 Januar 2009 - 17:00

    Vinsalget vil øke

    Finanskrisen vil få liten innvirkning på salget av vin på verdensbasis.
    22. januar 2009
  • 22 Januar 2009 - 16:33

    Klassisk godbit

    Denne rødvinen er ikke bare et ekstra godt kjøp i taxfree-butikken, den er også en interessant kandidat for vinkjelleren.
    22. januar 2009
  • 22 Januar 2009 - 16:20

    26. februar i Oslo - Kokkekurs med fisk og skalldyr (ekstrakurs)

    Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.
    22. januar 2009
  • 22 Januar 2009 - 15:00

    Ære til Bar1

    Bar1 på Aker brygge i Oslo har fått utmerkelsen Ambassadeur du Cognac.
    22. januar 2009
  • 22 Januar 2009 - 13:00

    Angrepet av larver

    I Australia er det sommer og små druer er på vei. Problemet er larver.
    22. januar 2009
  • 22 Januar 2009 - 11:00

    Fulgte ansiennitet

    Fagforeningsleder Elin Karlsen ved Thon Hotels i Hammerfest avviser kritikk etter at 11 ansatte er permittert.
    22. januar 2009
  • 22 Januar 2009 - 09:00

    Varsler svingninger

    En ny vinetikett varsler om temperatursvingninger under transport.
    22. januar 2009
  • 22 Januar 2009 - 01:01

    Amerikansk raffinement

    Amerikanere elsker å leke med navn og etiketter på vinene sine. Disse vinene er resultat av ordspill. Og svært vellykkete sådanne også, og dermed en fin anledning å ønske Obama til lykke med.
    22. januar 2009