Frykter sparken

Ansatte i hotell- og restaurantbransjen i Oslo forteller ikke arbeidsgiverne at de er fagorganiserte.
Redaksjonen
26 Januar 2009 - 18:00

De ansatte frykter trøbbel, og i verste fall å miste jobben. Det skriver Fellesforbundets medlemsblad, Magasinet for fagorganiserte.
 
Hele 160 av 600 yrkesaktive medlemmer i Oslo Servitørforening holder medlemskapet i Fellesforbundet skjult for arbeidsgiverne.
 
Betaler direkte
De ansatte betaler kontingenten direkte til forbundet. På denne måten får ikke arbeidsgiveren vite at de er organisert.
 
- Tallene er veldig høye. Dette viser at det i store deler av restaurant- og hotellbransjen ikke er akseptert at ansatte organiserer seg, sier forbundssekretær Clas Delp i Fellesforbundet til Dagsavisen.
 
Vanskelig å verve
I tillegg til arbeidsgivernes motstand mot fagorganisering, kan de små forholdene ved mange restauranter være en viktig forklaring på at mange ikke tør å stå fram som organisert.
 
- I små miljøer har ansatte og ledere gjerne en sosial relasjon til hverandre, og de ansatte kan føle at det er illojalt å være organisert. Men det er misforstått lojalitet, sier Delp.
 
Han mener at mange ansatte er unge og uvitende om betydningen av et organisert arbeidsliv. De er gjerne innom bransjen for en kortere periode.
 
- De mangler kunnskap om hvordan partssystemet i arbeidslivet fungerer. Det er også et problem for oss når vi skal inn og organisere, sier forbundssekretæren.
 
Stort potensiale
Nestlederen i Norsk Servitørforening Svein-Frode Pettersbakken, jobber heltid med å verve nye medlemmer.
 
- Vi kunne potensielt hatt ti ganger så mange medlemmer. Mange er redde. Dette er en tung jobb, sier han.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag
Dagens rett
Spagetti med enkel tomatsaus og bacon

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag

Hjemmelaget tomatsaus smaker bedre og koster mindre enn kjøpesaus. Dagens oppskrift er i tillegg både rask og enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her