19 Oktober 2024 - 13:42
Dette får du servert på verdens beste bar
Fem år etter at baren åpnet, plasserte Handshake Speakeasy i Mexico by seg på toppen av World’s 50 Best Bars-listen.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
19. oktober 2024 -
18 Oktober 2024 - 14:02Topp kvalitet fra historiske vinmarker i Stellenbosch
At det sørlige Stellenbosch skiller seg ut fra resten, og nå er mulig å nyte i form av flere druesorter, kan vi takke Bernhard Bredell for.18. oktober 2024 -
18 Oktober 2024 - 13:08Riojakupp til 189,90
Myk og saftig med god konsentrasjon og moderat eikepreg er den moderne tilnærmingen til Rioja. Denne er dessuten godt priset.18. oktober 2024 -
18 Oktober 2024 - 11:59Har du mynte i hagen eller i kjøleskapet, lag din egen myntesirup og denne drinken
Når du kjøper en bunt med mynte, er det lett for at mesteparten havner i søpla. Lager du myntesirup, har du en ingrediens som kan brukes utover høsten. Som i denne drinken.18. oktober 2024 -
17 Oktober 2024 - 12:00Slik baker du croissanter selv
På samme måte som du blir hekta på croissanter, blir du hekta på å bake dem selv når du først har fått grep på denne type bakst. Det er mye enklere enn du tror.17. oktober 2024 -
17 Oktober 2024 - 01:00Bruschetta til middag? Ja, så absolutt så lenge du bruker gode råvarer
Bruschetta kan du lage med en rekke gode råvarer. Ofte benyttes det ikke kjøtt, men kun tomater, parmesan, olivenolje og godt salt. I dag er den imidlertid laget med pastrami og myk lettsmeltet ost.17. oktober 2024 -
17 Oktober 2024 - 01:00Prøv en hot pot med inspirasjon fra hele Asia - og Norge
I denne oppskriften møtes norske råvarer og en kinesisk tradisjon. Lettlaget og ikke minst knallgodt.17. oktober 2024 -
16 Oktober 2024 - 14:19Nytt sølv i nordisk til Nikolai Haram Svolte
Den norske kandidaten i finalen i Nordisk mesterskap for vinkelnere ble slått hårfint av svenske Martin Mortenson.16. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 12:04Storeslem til Park Hotel Vossevangen i Star Wine List
I alt fire av 11 priser som ble delt ut for Norges beste vinkart, havnet på Voss.15. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 01:00Lammestek er noe av det beste du kan lage som søndagsmiddag.
Ingen høstlig søndagsmiddag uten skikkelig lammestek på menyen. Denne lager seg selv i gryte sammen med grønnsaker og poteter.15. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 01:00Hjemmelagde fiskekaker blir til festmåltid når de serveres som thai-gatemat
Lag et thai inspirert måltid med norske råvarer - og skap en fryd for smaksløkene.15. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 01:00Så enkelt, og så godt kan det gjøres med en pakke kyllingfilet
Å lage en god saus er faktisk veldig enkelt. Bare prøv sausen i denne oppskriften. Den passer også til mange andre kjøttyper enn kylling.15. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 01:00Server kyllingfileten som på restaurant med delikat bechamelsaus, stekt sopp og smørstekte rotgrønnsaker
Den tandre kyllingfileten trives godt sammen med en luftig bechamelsaus, stekt sopp og rotgrønnsaker.15. oktober 2024 -
14 Oktober 2024 - 08:39Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av
Bli med på vinmessen hvor du kan smake flere hundre viner fra over 50 forskjellige produsenter.14. oktober 2024 -
14 Oktober 2024 - 01:00Det er nå vi trenger dette: Slik lager du moussaka, gresk salat og tzatziki
Tankene flyr til solvarme strender, kalde drinker og andre gode ferieminner i det vi serverer en av de store greske klassikerne.14. oktober 2024 -
12 Oktober 2024 - 01:00Potet- og purreløksuppe er en klassiker som også kan få selskap av en håndfull reker
At kombinasjonen av potet og purre er en klassiker, er lett å forstå. Den er dessuten nå allsidig at den kan tilføres en rekke andre ingredienser, som her med reker.12. oktober 2024 -
11 Oktober 2024 - 12:18Pust ut: Jura er ikke overtatt av naturvinsprodusenter
Med knappe 2100 hektar kan Jura kalles en liten vinregion, men oppmerksomheten den får er uendelig mye større, spesielt fra tilhengere av naturvin.11. oktober 2024 -
11 Oktober 2024 - 11:18Knallkjøp fra Bordeaux til 200 kroner på et pol nær deg
Med på kjøpet får du en morsom historie skjult bak etiketten.11. oktober 2024 -
11 Oktober 2024 - 10:43Når Mont d’Or kommer på bordet, må du ha vin fra Jura i glasset
Og når ost og vin kommer fra samme område, må det bli en match i himmelen. Her får du forslag som dekker hele spekteret av preferanser.11. oktober 2024 -
11 Oktober 2024 - 01:05Dette er skikkelig høstmat
Ingenting smaker så godt som god gammeldags husmannskost. Men ikke alle retter tar like lang tid å lage. Derfor er denne oppskriften super midt i uka.11. oktober 2024 -
11 Oktober 2024 - 01:00Dette er noe av det beste du kan servere som - som ikke er sjømat: Portvinsgravet lammefilet
Det er en riktig tradisjonsrik rett du kan forberede allerede nå til helgen. Har du en skvett portvin stående, er det denne retten du skal bruke den til.11. oktober 2024 -
10 Oktober 2024 - 01:00Rekesalat behøver ikke majones, denne med appelsin, basilikum og chili er ekstra frisk og god
En enkel, liten og delikat salat med reker er hva vi kan friste med. Reker smaker alltid godt, og med appelsin og basilikum topper det seg.10. oktober 2024 -
10 Oktober 2024 - 01:00Prøv en annen måte å tilberede ishavsrøye på - du blir garantert fornøyd
Denne måten å grille ishavsrøye på har du kanskje ikke prøvd. Start dagen før og med enkelt tilbehør kan du servere et deilig måltid på 15 minutter.10. oktober 2024 -
10 Oktober 2024 - 00:00Endelig er den her igjen: Slik serverer du klassisk rakefisk
Rakfisken i mange ulike modningsgrader bare venter på at du skal la deg friste. Den beste fast food som finnes.10. oktober 2024 -
09 Oktober 2024 - 16:20Blant 77 italienske viner testet er det flere godbiter fra så vel Piemonte som Toscana
Riktig gode kjøp er det ikke uventet lenger mellom.09. oktober 2024