28 Mars 2015 - 10:00
Dette visste du ikke om appelsiner
Det var nok ikke mange nordmenn som spiste appelsin på påskefjellet på 1700-tallet, men tro det eller ei - noen var det.
Nyhet - Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
28. mars 2015 -
28 Mars 2015 - 02:00Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også
Ingenting er som en rykende varm sodd til middag en kald marsdag. Prøv denne oppskriften selv.28. mars 2015 -
26 Mars 2015 - 13:10Lag en skikkelig festkake til påskekaffen
Appelsin og sjokolade hører sammen i en påskekake. Denne oppskriften er intet unntak.26. mars 2015 -
26 Mars 2015 - 01:05Slik skaper du ekstra het stemning rundt middagsbordet
En krydret potetsuppe med hete reker og løkfylte pitabrød setter fart på smaksløkene. Prøv denne lettlagete oppskriften.26. mars 2015 -
23 Mars 2015 - 01:05Spagetti bolognese bringer alltid middagsglede
Vi slår til med en italiensk klassiker til middag i dag, og med hjemmelaget bolognesesaus får du en topp start på uka.23. mars 2015 -
19 Mars 2015 - 06:00Nå kan du fråtse i lokalprodusert mat
Fraats.com er et helt nytt nettsted som samler produsenter av lokalmat. Slik blir det lett å få tak i godsakene uavhengig av hvor du bor.19. mars 2015 -
17 Mars 2015 - 10:00Lager mat i verdensklasse med sine rasehøns
På denne restauranten i Burgund får du ikke bare ekstremutgaven av kortreist, men også høner av en annen verden.17. mars 2015 -
17 Mars 2015 - 00:00Be inn til irsk aften
Gjør som alle irer. Kle deg i grønt og by på irish stew. Her er oppskriften.17. mars 2015 -
15 Mars 2015 - 19:49Stoppet flukten fra kokk- og servitør
Opplæringskontoret for restaurant og matfag i Nordre Nordland bruker stipender for å lokke elever til kokk- og servitørfaget.15. mars 2015 -
12 Mars 2015 - 13:10Denne festkaken lager du på et blunk
Noen ganger kommer festen litt brått på. Da skal du prøve denne oppskriften.12. mars 2015 -
12 Mars 2015 - 01:00Verdens beste kokk viser sine kunstner
Det er Oro Restaurant som åpner kjøkkenet for at Bocuse d’Or-vinner Ørjan Johannessen skal få vise fram sine vinnerretter.12. mars 2015 -
09 Mars 2015 - 10:20Gir grisene lengre og lykkeligere liv
Jon Inge og Lene Skyrudsmoen har trolig de lykkeligste grisene i landet. Griser som lever ute året rundt og som dessuten får leve lengre og vokse seg feitere saktere enn de fleste andre. Det gir seg selvsagt utslag i smaken og spesielt for deres sjeldne m09. mars 2015 -
09 Mars 2015 - 01:05Har du risrester - ja, da har du middag
Heretter kommer du aldri til å kaste ris mer. For kokt ris er basis for en av de mest brukte rettene i verden. Oppskriften får du her.09. mars 2015 -
07 Mars 2015 - 02:00Lag det beste som finnes til kvinnedagen
Reinsdyr er noe av det beste som norsk natur gir. Denne klassiske retten blir varmt mottatt av begge kjønn på kvinnedagen.07. mars 2015 -
07 Mars 2015 - 01:05Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.07. mars 2015 -
05 Mars 2015 - 13:10Rosa pannekaker som også gutta vil like
Disse rødbetpannekakene passer til så vel frokost som dessert. Et godt tips til den forestående kvinnedagen.05. mars 2015 -
27 Februar 2015 - 10:18Drømmer du om Thailand? Da bør du ta en titt på dette
På den thailandske øya Koh Lanta driver norske Junie Kovacs en populær matlagingsskole som trekker folk fra hele verden.27. februar 2015 -
26 Februar 2015 - 13:10Denne kaken forkorter vinteren
I hvert fall smaker den himmelsk av hylleblomst som samtidig er godt mot vinterslapphet.26. februar 2015 -
25 Februar 2015 - 10:05Prøv en av disse 13 thaiinspirerte oppskriftene
Litt krydder i hverdagen hjelper på det meste. Her er våre 13 forslag til thaiinspirerte middagsretter.25. februar 2015 -
25 Februar 2015 - 10:00Tar thaikjøkkenet til nye høyder
Ian Kittichai er en levende legende innen thaikjøkkenet som han ikke er redd for å lage sin vri på. Uansett hva han gjør, blir det til gull. Årsaken er ifølge hans kone at han aldri slutter å lære seg nye ting og at verdsetter kollegers kunnskaper og tale25. februar 2015 -
24 Februar 2015 - 12:56Denne puben har faktisk to Michelin-stjerner
Hos gastropubkokken Tom Kerridge stopper alt som heter moderasjon ved kjøkkendøra. Det har gitt ham to Michelin-stjerner.24. februar 2015 -
24 Februar 2015 - 10:40Stell pent med fisken
Nyere forskning viser hvor viktig riktig behandling av fisk er for oss som skal nyte sjøens delikatesser. Les mer om hvorfor, og ikke minst hvordan, du sikrer kvaliteten.24. februar 2015 -
21 Februar 2015 - 01:05Ovnsbakt kveite med sherry og grønnsaker
Dette er en skikkelig vinner på middagsbordet - kveite kan du aldri bli lei, og i alle fall ikke i en slik spennende kombinasjon.21. februar 2015 -
19 Februar 2015 - 11:10By på nybakte scones – det tar kortere tid enn du tror
Eller enda bedre: Sett de unge i arbeid i vinterferien, så møtes du av duften av nybakte scones når du kommer hjem.19. februar 2015 -
19 Februar 2015 - 10:19Ylajali stenger - og reåpner senere
Even Ramsvik og teamet er klar for nye utfordringer når de legger ned millionsuksessen Ylajali ved slutten av året.19. februar 2015