Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Aase E. Jacobsen

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 22 November 2001 - 09:00

    Glemt perle?

    Selv en super vin med internasjonal status og til en god pris kan drukne i polets lister. Ukens vin er en sådan som i den senere tid er enda rimeligere enn da den ble lansert for to år siden. Til glede for alle som er glad i god vin.
    22. november 2001
  • 19 November 2001 - 14:23

    En ny Bent er her

    Bent-Åge Rustad med tre måneders fartstid som faglært kokk gikk til topps i konkurransen for de unge kokkene, Young Chef of the Year. Hans mentor og forbilde på Statholdergaarden hvor han arbeider, er en annen ikke ukjent Bent, nemlig Stiansen.
    19. november 2001
  • 15 November 2001 - 11:45

    Med smak av jul

    For å få julestemning behøver du slett ikke ty til verken ribbe, medisterkaker eller surkål. Lekker lammefilet med krydret rødvinssaus gjør jobben vel så godt. Og blir en suksess hvis du serverer noe godt å drikke til etter våre anbefalinger.
    15. november 2001
  • 15 November 2001 - 08:15

    50-åring fortsatt i live?

    Om beaujolais nouveau fortsatt skal være liv laga også i Norge, må nok salget løftes vesentlig. Årets utgave av denne vinen som primært er skapt for festens skyld, er imidlertid av veldig høy kvalitet tatt i betraktning at det er snakk om en blodfersk vin
    15. november 2001
  • 14 November 2001 - 12:16

    Dags for Dão

    Vinregionen Dão i det nordlige Portugal er klar til å vise muskler. Noe vinene fra Quinta dos Roques og Quinta das Maias er gode eksempler på. Gjør deg kjent med Portugals mangfold av spennende lokale druevarianter. Som oftest fremheves området på etikett
    14. november 2001
  • 09 November 2001 - 09:30

    Partyvin på skikkelig tilbud

    Isteden for å irritere oss over at eksempelvis norsk kjøtt prisdumpes på kontinentet kan vi glede oss over at produkter fra kontinentet, og sågar fra enda fjernere himmelstrøk selges med betydelig rabatter i Norge. Når disse produktene er vin til svært hy
    09. november 2001
  • 08 November 2001 - 10:00

    Bedre uten kunst

    Velger du en vin for etikettens skyld, har du ingen garantier for at innholdet følger opp. Hvis produktet er viktigere enn utseendet, lønner det seg å fire på kravene til det siste. Vi har prøvd begge deler.
    08. november 2001
  • 01 November 2001 - 11:42

    Høsttakkefest

    Når du nå får tilgang til ferskt fasankjøtt, er det grunn til å tromme sammen til høsttakkefest. Hvilken vin du velger til, avhenger helt av budsjett og smak. Her får du rikelig med forslag.
    01. november 2001
  • 01 November 2001 - 08:50

    For bord og kjeller

    Hvis du ikke drikker hvitvin i den mørke årstid, kan du i alle fall kjøpe inn noen lagringsdyktige flasker for å ha på lur til neste sommers sjømatorgier. Men er du som oss og nyter godt av havets delikatesser året rundt, er ingen hvite viner så gode å dr
    01. november 2001
  • 30 Oktober 2001 - 13:23

    Dan til EM

    Regjerende norgesmester Dan Lystad kan nå legge nok en seier til sine tidligere bragder etter at han kvalifiserte seg for Trophée Ruinart som er det uoffisielle Europamesterskapet for vinkelnere.
    30. oktober 2001
  • 29 Oktober 2001 - 17:09

    Pioneren går nye veier

    Etter tolv år med vin de pays fant Fortant de France tiden moden for å entre AOC-banen for to år siden. Og resultatet er lovende. Det kommer stadig nye viner fra denne produsenten, og nå i november hele tre nyheter.
    29. oktober 2001
  • 27 Oktober 2001 - 19:49

    Young Chef of the Year 2001

    Young Chef of the Year 2001 kåres 18. november på Sogn Videregående skole i Oslo. Konkurransen for kokker under 25 år setter fokus på Norges fremtidige stjernekokker og deres potensial. Arrangør er champagnehuset Moët & Chandon som lokker med fri reise og
    27. oktober 2001
  • 24 Oktober 2001 - 12:56

    Høstlig fulltreffer

    Satser du på ukens vin til en av høstens saftige kjøttmåltider, garanterer vi en fulltreffer både i munnen og i lommeboka. Ikke mange viner kan konkurrere i smakskraft i dette segmentet.
    24. oktober 2001
  • 24 Oktober 2001 - 01:30

    Bli med og smak rakefisk og akevitt

    Vi kommer sent men forhåpentligvis godt tilbake med høstens tilbud. Vi har nemlig gleden av å invitere deg til en skikkelig interessant kveld men mye god rakefisk på tallerkenen og tilhørende akevitt i glasset. Rakefisk og akevitt ved de to desidert mest
    24. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 12:19

    Kjølig argentiner

    Argentina forbindes med temperamentsfull tango, saftig kjøtt og fyldig vin. Ukens vin matcher dette inntrykket samtidig som den byr på kjølig eleganse. Og som passer til et vidt spekter av kjøttretter.
    18. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 01:36

    Finn enda flere spennende greske oppskrifter

    I våres gjestet Nikolaos Katsani Apéritif. Resultatet av det så du på NRK uke 42. Her kan du lese og lære mer om gresk mat av Nikolaos Katsani en ensom svale i gresk gastronomi. Med base i restauranten Sousourada - som for øvrig betyr linerle på gresk - e
    18. oktober 2001
  • Somontano er et spennende vinområde under fjellene
    17 Oktober 2001 - 12:48

    Somontano er et spennende vinområde under fjellene

    At det grisgrendte og fattigslige Somontano, helt nord i det spanske fylket Aragón, tør å måle seg med noen av verdens beste vinproduserende områder, er nok mer enn enkelte kan akseptere. Likevel har denne, i verdensmålestokk, knøttlille regionen mye spen
    17. oktober 2001
  • 16 Oktober 2001 - 23:36

    Nilsson nummer 7

    Norgesmester Olav Nilsson, Grand Café, ble nummer 7 i årets VM i østersåpning, det 47. i rekken, som gikk i Galway, Irland i dagene 27.-30. september. Nilsson er ikke det minste skuffet over resultatet: - Bare å være der var en stor opplevelse. Helt topp,
    16. oktober 2001
  • 11 Oktober 2001 - 16:09

    Krydret kveldskos

    Denne uken serverer vi en litt uvanlig kombinasjon, nemlig en krydret salat med kyllinglever. En spennende og svært god rett som fortjener en god hvitvin eller kanskje en rød.
    11. oktober 2001
  • 10 Oktober 2001 - 16:52

    Alternativ Bordeaux

    Etter at prisene på bordeauxvin har nådd taket og det knapt finnes noe fra den kanten til hverdagslige priser, er det smart å lete i områdets periferi etter alternativer. Vi kan denne uken ikke bare by på en god vin men også et svært godt kjøp fra en mege
    10. oktober 2001
  • 04 Oktober 2001 - 08:29

    Til å deles

    En Chianti og da helst en Classico er manges favorittvin. Og av forståelige grunner, for disse vinene er uhyre fleksible i matveien. Samtidig som de er deilige å bare drikke. Og gjerne sammen med en du setter ekstra stor pris på.
    04. oktober 2001
  • 02 Oktober 2001 - 12:11

    Sanddynenes hemmelighet

    I dagens high tech vinindustri er Colares nærmest enestående. Her finnes det knapt moderne produksjonsutstyr. Selv om rustfritt stål benyttes i økende grad for hvitvinsproduksjonen, får områdets røde stolthet, den berømte Colares-vinen, tilbringe hele pub
    02. oktober 2001
  • 01 Oktober 2001 - 11:33

    Pinotagepioneren

    Brødrene Malan hos Simonsig har stor tro på den typisk sørafrikanske rødvinsdruen pinotage og ønsker å bringe den et steg videre på statusstigen. Pinotage sliter litt med et image som vin beregnet på tidlig konsum. Dette gjør Simonsig noe med, og deres pi
    01. oktober 2001
  • 27 September 2001 - 11:00

    Gul og søt

    Nyhøstet mais blir til den deiligste suppe som metter mange for en liten penge. Fristende er det i alle fall å fylle sekken med gule søte, velsmakende og ikke minst næringsrike mais du selv har skåret. Da har du også råd til noe godt i glasset ved siden a
    27. september 2001
  • 27 September 2001 - 07:39

    Sjelden god og rimelig

    Ukens vinprodusent lager sjeldent gode og særegne viner i den rimelige prisklasse. Dessuten er opprinnelsen ikke blant de vanligste.
    27. september 2001