Aase E. Jacobsen

21 November 2024 - 11:39

Takket være 2021-årgangen kan du drikke sågar Pauillac-ene mens de er unge

2021-årgangen er årgangen for alle som savner 1980-tallet. De beste er derfor knakende gode.

21. november 2024

20 November 2024 - 15:02

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Dyrt, men likevel godt priset, siden både champagne og burgundere blir stadig dyrere. Det har likevel vært mulig å finne noen riktig gode kjøp.

20. november 2024

20 November 2024 - 11:45

Her er novemberutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje

Bli med til Bar Amour i Oslo, Henriot i Champagne, Sassicaia i Bolgheri. Samt ikke minst Campania, Sicilia og Bangkok.

20. november 2024

20 November 2024 - 11:38

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin

Bli med til Bar Amour i Oslo, Henriot i Champagne, Sassicaia i Bolgheri. Samt ikke minst Campania, Sicilia og Bangkok.

20. november 2024

20 November 2024 - 09:05

Francesco Marzola er Europas 7. beste

Etter å ha deltatt i Best Sommelier of Europe, Africa & Middle-East ble det en sjuende plass for Francesco Marzola.

20. november 2024

19 November 2024 - 00:26

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

19. november 2024

18 November 2024 - 11:01

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

2024 er ikke det beste utgangspunktet for årets nye vin, men vi har plukket ut de beste for feiringen som starter torsdag 21. november.

18. november 2024

17 November 2024 - 18:07

Fylte sprøstekte pitabrød kan bli din nye favoritt

Denne palestinske tradisjonen minner om quesadillas, piroger og empanadas, men utkonkurrerer alle.

17. november 2024

17 November 2024 - 12:19

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

17. november 2024

17 November 2024 - 11:20

På Poppy får du denne bestselgeren både med og uten alkohol

Med Poppy lover Xuseen og Thomas Ramse-Miskell fargerikt mangfold, nytelse og glede, og at det alltid er en colada og en frozen på menyen. Samt ikke minst fullgode alkoholfrie alternativer og velvalgte viner.

17. november 2024

17 November 2024 - 10:32

Vin fra Languedoc: Økende finesse og større dybde

Languedoc er en vinregion kjent for sitt mangfold og ikke minst gode priser. Med 38 ulike appellasjoner snakker vi om en stor region som kan virke noe forvirrende, men de beveger seg i samme retning.

17. november 2024

16 November 2024 - 11:10

Karaktersterke viner fra utenfor det gode selskap

Men fra vinbønder med begge beina godt plantet i tradisjonen for kvalitet.

16. november 2024

16 November 2024 - 10:16

14 år gammel rødvin til 199,90

Det er nesten bare denne regionen som kan tilby slike priser.

16. november 2024

14 November 2024 - 15:49

Fantastiske whiskyer på øverste hylle og styrke

De aller beste er ikke en gang kvotert, og samtidig gunstig priset i en internasjonal kontekst. Noen perler som ikke er whisky, finnes også.

14. november 2024

13 November 2024 - 14:33

Kvitnes Gård er både årets kjøkken og årets sirkulære matgründer

Det er Matprisen som deler ut ulike bærekraftpriser, som (omsider) fant Halvar Ellingsen og hans team i Vesterålen denne prisen verdig. Det gjorde også Norges vel når de skulle dele ut sin Gründerpris for 2024.

13. november 2024

11 November 2024 - 15:43

Sensasjonell førsteplass til Himkok

I kåringen Topp500Bars kommer Himkok som nummer én. Det betyr at det er denne baren som nå er på hele verdens lepper.

11. november 2024

11 November 2024 - 15:27

Folkefavoritten er Åpent Bakeri på Damplass i Oslo

Det er brukerne av restaurantbookingtjenesten Dinnerbooking som er mest fornøyd med denne restauranten.

11. november 2024

11 November 2024 - 14:17

Reinskav på pizzaen oppleves både eksotisk og skaper stor steming

Reinskav er en av de aller beste råvarene i norsk dagligvarehandel - fordi den huker av for alle krav om bærekraft og smak. Prøv denne vrien og du blir hekta.

11. november 2024

11 November 2024 - 12:00

Slik baker du en ekstra holdbar kake - og bruker opp tyttebær fra fryseren samtidig

Surmelk i deigen gir ekstra holdbarhet og saftighet - samtidig som tyttebærene og krydderet setter en ekstra spiss på smaken.

11. november 2024

11 November 2024 - 10:00

Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted.

11. november 2024

10 November 2024 - 17:40

Unike sidere som konkurrerer med champagne og mjød som erstatter portvin

10. november 2024

10 November 2024 - 12:29

Delamain har 200 år i Grande Champagnes tjeneste

Cognacs sentmodnende grand cru Grande Champagne spiller selvsagt hovedrollen når 200 år skal markeres.

10. november 2024

09 November 2024 - 14:44

Denne cognacen er best av 80 testede brennevin i november

Men også svært overbevisende whiskyer - med og uten røyk - samt årets juleakevitter er blant nyhetene i november.

09. november 2024

09 November 2024 - 11:27

10 år gammel spansk superstjerne til godt under halv pris

Her har du valget mellom en gammel kjenning i ekstra god form til 159,90 eller en ny vin som egentlig skulle hatt en annen etikett, og dermed koster godt under halv pris.

09. november 2024

09 November 2024 - 10:59

Det er sjelden denne vinstilen er så deilig som her

Chinon og cabernet franc kan nemlig være både saftig og leskende og samtidig ha god struktur.

09. november 2024

Menu

Logg inn

Aase E. Jacobsen

ARTIKKELTYPER

TEMA

Takket være 2021-årgangen kan du drikke sågar Pauillac-ene mens de er unge

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Her er novemberutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin

Francesco Marzola er Europas 7. beste

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

Fylte sprøstekte pitabrød kan bli din nye favoritt

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

På Poppy får du denne bestselgeren både med og uten alkohol

Vin fra Languedoc: Økende finesse og større dybde

Karaktersterke viner fra utenfor det gode selskap

14 år gammel rødvin til 199,90

Fantastiske whiskyer på øverste hylle og styrke

Kvitnes Gård er både årets kjøkken og årets sirkulære matgründer

Sensasjonell førsteplass til Himkok

Folkefavoritten er Åpent Bakeri på Damplass i Oslo

Reinskav på pizzaen oppleves både eksotisk og skaper stor steming

Slik baker du en ekstra holdbar kake - og bruker opp tyttebær fra fryseren samtidig

Lag lammerull og sylteflesk selv

Unike sidere som konkurrerer med champagne og mjød som erstatter portvin

Delamain har 200 år i Grande Champagnes tjeneste

Denne cognacen er best av 80 testede brennevin i november

10 år gammel spansk superstjerne til godt under halv pris

Det er sjelden denne vinstilen er så deilig som her