Mushakan er en klassisk palestinsk kyllingrett som er lett å lage når du har krydderne i hus. Baharat lager du selv.

Dette aromatiske krydderet er mye brukt i Midtøsten.

En mazarinkake er selvskreven til Afternoon Tea-selskapet.

Sprø og litt seige småkaker med sjokolade, tørket frukt og nøtter, er perfekt å servere ved siden av en kopp te eller kaffe.

En spansk kylling-klassiker som er lett å lykkes med og som kan bli en ny favoritt.

Denne sicilianske pastaretten er som skapt for den som elsker smaken av ekte pistasjnøtter.

Denne retten kalles baccalà alla napoletana og lages med salt torsk/klippfisk, men fersk sei fungerer også utmerket.

En pizza-vri som smaker ekstra godt når du har vært aktiv utendørs i kulda.

Pisket sjokoladepannacotta, bringebærpannacotta, lekker brownie og god karamellsaus, en perfekt nyttårsdessert som sikrer en god avslutning!

Når det beste av det beste skal møtes, trengs veldig få ingredienser. Reinsdyrfilet og cognacsaus med litt tyttebær oppi.

En lettlaget pastarett hvor du fint kan bruke rester av så vel kalkun som grønnsaker.

Duchessepoteter er så gode som de ser ut som - enda bedre enn potetmos.

Ris a la malta er svenskenes svar på danskenes ris alamande - og vår hjemlige riskrem.

Inspirasjonen til denne oppskriften kommer fra en som flittig bruker sumac, nemlig den inspirerende kokeboklegenden Yotam Ottolenghi.

Byggryn er perfekt i en mettende rett uten kjøtt - du kan velge den helvegetarisk ved å bytte ut kyllingkraft med grønnsaksbuljong.

Socca er kikertpannekaker - en gammel tradisjon fra Nice, men som også gjenfinnes flere steder ved Middelhavet.

Kringlen blir ekstra julete med kanel og sjokolade.

Eple, briochedeig, karamell og whisky blir ikke bedre enn her.

Den lette røyksmaken og den fruktige smaken fra sherryfatene som Benriach er modnet i, er en perfekt smaksforsterker til Mont d'Or.

Pig wings er laget av en liten del av svineknoken. De har ett ben som går tvers igjennom et saftig og godt stykke kjøtt. De er perfekte til braisering og størrelsen deres gjør at ett stykke er nok til en person. Spør slakteren.

En smaksrik vri på klassikeren piccata milanese som kan lages med kalv, svin eller kylling.