- Om du har foodprocessor, tilsetter du fiskefilet, urter, hvitløk, egg og krydder.
- Kjør til ganske fin, men ikke helt fin masse.
- Om du ikke har, han du hakke ingrediensene (fiskefilet, urter, hvitløk) så fint som mulig og blande med krydderne og egg til seig masse. La stå i 15 minutter.
- Form små boller ved hjelp av en skje.
- Varm olje i en panne og stek fiskebollene gylne på alle sider. Hold varme.
- Stek paprika og tomatskiver i samme panne. Drypp over sitronsaft.
- Kok ut pannen og hell over retten ved servering.
- Legg fiskeboller, oliven, paprika og tomat på tallerkener og topp med syltet sitron.
- Avslutt med finhakkete friske urter.
Tips: Hvis du ikke har syltet sitron, kan du steke sitronskiver sammen med paprika og tomatskivene.
Flere deilige retter med fiskeboller
