Oppskrifter

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Du kan selvfølgelig også velge i menyen under, og kanskje finne en oppskrift du ikke hadde drømt om at du skulle lage. Husk at aperitif.no, som det eneste nettstedet, også forteller deg hva du skal drikke til.

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne.

Pærekake med rosmarin

5

1 time

Pærekake med rosmarin – en glutenfri kake som har det lilla ekstra. Mandel, brun farin, kardemomme, sitron, rosmarin, pistasj og pærer.
Mac and cheese med øl

5

45 minutter

Denne oppskriften på mac & cheese inneholder øl og både varmer sjelen og metter magen. Prøv den om du vil imponere vennene dine, og husk å servere øl ved siden av.
Sjokolade- og havrekaker med peanøttfrosting

5

30 minutter

Disse munnfullene er vanedannende - sørg for å ha dem på lur til neste gang noen stikker innom for en kopp kaffe.
Fylt og gratinert squash

5

30 minutter

Denne oppskriften er inspirert av Yotam Ottolenghis kokebok "Enkelt"
Helstekt kylling med rotgrønnsaker og maiskrem

5

1 time 45 minutter

Denne oppskriften blir enda bedre hvis du bruker bærekraftig kylling av god kvalitet
Stekte kokte poteter med blåmuggost på daggammelt brød

5

20 minutter
Pasta med sardiner og pesto

5

15 minutter

Sardiner er topp til en lettlaget pastarett. Denne oppskriften passer som både lunsj og middag.
Blondies med stikkelsbærmarmelade

5

1 time

Hjemmelaget stikkelsbærmarmelade får bein å gå på når den fyller disse kakene.
Smashed cucumber - salat av marinert knust agurk

5

40 minutter

Til denne populære salaten som er det perfekte tilbehør til spareribs, er det best å bruke små sylte)agurker, men også vanlig slangeagurk går fint.
Dipsaus til gyoza

3

10 minutter

Dipsaus er enkelt å lage selv og smaker aller best nyrørt. Så ikke lag mer enn du trenger.
Salat med mais, svarte bønner og avokado

5

20 minutter

Denne salaten er både mettende, fargerik og godt krydret, men ikke for sterk. Akkurat passe faktisk.
Slik lager du gyoza-deig

5

45 minutter

Gyoza-deig kan kjøpes ferdig, men også lages hjemme, det er lettere og raskere enn du tror.
Gyoza - dampet eller fritert

4

30 minutter

Gyoza kan dampes eller friteres. Begge deler er supergodt. det eneste du trenger ved siden av er en dip.
Kantarellrisotto

5

30 minutter

Nydelig risotto med høstens kantareller, god som en rett i seg selv eller som tilbehør til kjøtt
Frityrstekt løk - sprøstekt sjalottløk

0

20 minutter

Sprøstekt sjalottløk passer perfekt til alt fra asiatisk mat til pølser.
Vannmelonsalat med ribbe og hoisinsaus som på Ahaan restaurant

5

25 minutter

Inspirasjonen til denne salaten fikk Terje Ommundsen på en restaurant i Koh Samui, en paradisisk øy i Thailandsbukta.
Dessertpai med hasselnøtter og rips

5

1 time

Etter et godt måltid smaker en liten porsjonspai som denne perfekt som dessert.
Øldampede fondantpoteter

5

1 time

Fondantpoteter fortjener å få sin storhetstid tilbake. I denne oppskriften dampes potetene i øl og ender opp som en nydelig delikatesse.
Stekt ostekake med rips og jordbær

3

1 time

Jordbær og rips gir god friskhet til denne bakte ostekaken. Perfekt til sommerens kakebord.
Ovnsbakt blomkål

5

1 time

Denne retten med blomkål smaker godt i seg selv, men er også perfekt tilbehør til grillmat.
Salat med nystekt kylling, chèvre og bacon

4

30 minutter

Denne retten er en perfekt sommerlunsj, også fin til piknikkurven.