Laks

Laks

Fransk lakseform

Når du gratinerer laksen, lager den seg selv

I dag serverer vi en enkel, men velsmakende rett hvor laksen får fransk følge.

Les hele saken

Laks

Så enkelt lager du en pastarett med mange gode smaker av sennep, dill og laks

Men du kan fint bruke andre typer fisk enn laks. Eller rester etter helgens gode måltider.

Les hele saken

Laks

Tagliatelle med røkelaks

Kanskje den beste måten å bruke røykelaks på

Røykelaks i en pastarett er ikke bare en veldig økonomisk måte å utnytte råvaren på. Denne oppskriften byr også på mye smak.

Les hele saken

Laks

Tempura med fisk er veldig lett å få til og ikke minst knallgodt

Denne retten må du bare prøve deg på. Her er både spennende smaker og knasende sprøhet som matcher den milde laksen godt.

Les hele saken

Laks

Disse grillspydene blir dagens høydepunkt

Denne oppskriften på grillspyd med laks er rask å lage, og lar seg fullføre i så vel panne som på grill.

Les hele saken

Laks

By på en lekker salat med stekt laks på toppen

Laks og grapefrukt er en veldig god kombinasjon og da er det vanskelig å komme unna sauvignon blanc i glasset.

Les hele saken

Slik setter du sammen et fristende koldtbord

Laks

Oppskrifter til 17. mai

Slik setter du sammen et fristende koldtbord

Koldtbord er ingen kunst med de herlige oppskriftene du finner her.

Les hele saken

Laks

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Laks

Skap en pustepause med denne vrien på laksemiddagen

Asiatiske innslag av den tradisjonsmettede romjula skaper alltid begeistring. Så også med denne retten.

Les hele saken

Laks

Med kapers og pesto-topping blir fiskemåltidet ekstra godt

Med appelsingulrøtter på siden blir det reneste festmåltidet midt i uka.

Les hele saken

Laks

Stekt laks på kinesisk-inspirert måte

Når laks tilberedes med kinesisk inspirasjon, blir den langt fra hverdagslig. Selv om du bare serverer kokt ris til.

Les hele saken

Laks

Prøv denne spennende vrien på grillet laks

Det er få råvarer som er mer anvendelig enn laks. I dagens oppskrift gir vi deg laks med en liten smak av Japan.

Les hele saken

Laks

Grillet laks med fennikel og ruccola

Prøv noe nytt med laksen fra grillen

Denne helgen legger vi laks på grillen. En frisk fennikelsalat hører med. Her får du oppskriften.

Les hele saken

Laks

Pastaskjell med laks i sitronsaus

Pasta og laks gjør susen i dag

Det er egentlig sitronsausen som gjør susen med dagens middagsrett. Prøv denne knallgode oppskriften.

Les hele saken

Laks

Grillet laks og asparges

Fikk du ikke nok laks og asparges på 17. mai, skal du prøve denne enkle kombinasjonen

Både laks og asparges får ekstra smak fra marinaden som i sin tur danner basis for sausen. Her går ingenting til spille.

Les hele saken

Laks

Stekt varmrøykt laks med eple- og fennikelsalat

Har du ikke prøvd å steke varmrøykt laks, skal du prøve det i dag

Varmrøykt laks er ikke så vanlig å servere til middag, men nå har du muligheten til å endre på det.

Les hele saken

Laks

Laks med sopp, spinat og nøttesjy

Slik får laksemiddagen ekstra god smak

Laks, sopp, poteter og valnøtter fungerer veldig godt sammen. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Laks

Salmon belly - soyamarinert laksebuk på japansk

Hvis du lurer på hva du kan bruke laksebuk til, får du svaret her

Dessverre er det en del av laksen som ofte havner i søpla eller i beste fall i kraftkjelen. Med denne oppskriften får du en ny opplevelse av hva selv avskjær kan bli til.

Les hele saken

Med dette på menyen får du vårvibber selv om det er tidlig januar

Laks

Grillet eller pannestekt laksefilet med pasta og fennikel

Med dette på menyen får du vårvibber selv om det er tidlig januar

Det er duften av stekt laks fra grill eller panne i følge med fennikel og sitron som gir vårfølelsen.

Les hele saken

Laks

Sesammarinert laks med grillet squash

Det er ikke mer enn dette som skal til for å gjøre laksemiddagen spennende

Denne spennende lakseretten er både frisk, passe sterk og med masse smak.

Les hele saken

Gjør fiskemiddagen fristende grønn og ekstra god

Laks

Laks med stuet spinat

Gjør fiskemiddagen fristende grønn og ekstra god

Med denne fiskeretten får du lurt inn en av de beste, men ikke alltid like populære grønnsakene, nemlig spinat. Det blir knallgodt.

Les hele saken

Laks

Carpaccio av laks

Dette er noe av det beste du kan lage med laks

En laksefilet blir til restaurantmat med enkle grep. Carpaccio er en av de beste måtene å servere laks på. Bare husk å fryse fileten før du serverer den rå.

Les hele saken

Det er ingen grunn til å spise kjedelig fisk midt i uka

Laks

Urtebakt laks med ratatouille-salsa

Det er ingen grunn til å spise kjedelig fisk midt i uka

Om det bare er oppdrettslaks fra butikken, er det fullt mulig å skape spenning og matglede rundt bordet. Ikke tar det lang tid heller.

Les hele saken

Slik blir et hverdagslig måltid til en fest

Laks

Innbakt laks med chevre og løk

Slik blir et hverdagslig måltid til en fest

Laks eller annen fisk som er bakt mellom butterdeigflak bir ekstra saftig og smaksfylt. Lettvint er det også.

Les hele saken

Slik lager du en smaksrik fiskemiddag på et kvarter

Laks

Hurtigmarinert ovnsbakt laks med couscoussalat

Slik lager du en smaksrik fiskemiddag på et kvarter

Ok, de femten minuttene er ikke iberegnet oppvarmingen av ovnen. Men uansett er denne oppskriften kjapp som få. Og riktig så velsmakende.

Les hele saken

Du trenger egentlig bare sopp, løk, fløte og sennep. Resten finner du i kjøleskapet

Laks

Lakserør - en kremet rett med røkelaks, østerssopp, grønt og sennep

Du trenger egentlig bare sopp, løk, fløte og sennep. Resten finner du i kjøleskapet

Denne retten tar dessuten bare et øyeblikk å lage. Og er et supert tilbehør eller en mettende smårett.

Les hele saken

Laks

Ovnsbakt laks med sitron og bulgur

La laksemiddagen lage seg selv i ovnen

Kanskje har du laks til overs fra helgens feiring? Da kan du lage denne innbydende retten. Enklere kan det neppe gjøres.

Les hele saken

Laks

Laks med pepperrotkrem og agurksalat

En slik vri på laksemiddagen får tennene til å løpe i vann

Oppskriften er fullt gjennomførbar også på en tirsdag, men smaker like godt til fest.

Les hele saken

By på litt ekstra lettlaget luksus i dag

Laks

Grillet laksefilet med jordskokkpure og valnøtt- sjampinjongolje

By på litt ekstra lettlaget luksus i dag

Det går mot lysere tider, og det feirer vi med en ekstra god, men fortsatt veldig lettlaget oppskrift som også inkluderer en av vinterens delikatesser, nemlig jordskokk.

Les hele saken

Laks

Laksefilet med appelsinkokt fennikel

Så fristende blir dagens middag

Denne lekre lakseretten er også svært lettlaget. Bare prøv denne supre oppskriften.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Kommende kurs
Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av
Bli med på VINOSUS 2025 – en unik mulighet til å smake flere hundre viner fra over 50 produsenter!
Les hele saken
Kommende kurs
Italiensk aften på Villa Paradiso
Bli med på en uforglemmelig kveld på Villa Paradiso den 23. januar. For kun 1290 kroner kan du nyte en 5-retters meny og 5 utsøkte viner. Se hele menyen nederst i artikkelen.
Les hele saken
Kommende kurs
Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert
Lær om vinens vidunderlige verden på kun to timer. Få en god innføring i hvordan du smaker og bedømmer vin, og unn deg selv herlige fremtidige vinopplevelser.
Les hele saken
Kommende kurs
Spansk festaften med Riojas legendariske viner
Gå ikke glipp av en utrolig smaking! Nyt 9 av de ypperste spanske vinene fra topprodusenten CVNE.
Les hele saken

TEST

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Dyrt, men likevel godt priset, siden både champagne og burgundere blir stadig dyrere. Det har likevel vært mulig å finne noen riktig gode kjøp.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

2024 er ikke det beste utgangspunktet for årets nye vin, men vi har plukket ut de beste for feiringen som starter torsdag 21. november.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Fantastiske whiskyer på øverste hylle og styrke

De aller beste er ikke en gang kvotert, og samtidig gunstig priset i en internasjonal kontekst. Noen perler som ikke er whisky, finnes også.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Denne cognacen er best av 80 testede brennevin i november

Men også svært overbevisende whiskyer - med og uten røyk - samt årets juleakevitter er blant nyhetene i november.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Beste kjøp er en bordeaux i magnum

Novembernyhetene i basisutvalget - altså vin med fast hylleplass - har få riktig gode kjøp. De beste er viner over 400-500 kroner. Men det finnes noen unntak.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER

Kommende kurs

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Forsiden akkurat nå - 4

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6