Eksklusiv vinsmaking: Smak rieslinger fra historisk vinprodusent
Foto: (Istock - Silberkorn)
Vinsmaking i Oslo

Eksklusiv vinsmaking: Smak rieslinger fra historisk vinprodusent

Bli med på en uforglemmelig vinsmaking og nyt deilige riesling-viner fra produsenten som ble kåret til årets hvitvinsmaker i 2017 av International Wine Challenge i London.
06 Februar 2025 - 10:18

Domdechant Werner har en imponerende portefølje, fra knusktørre til søte viner, og den 06. mai får du muligheten til å smake på noen av det beste de har å by på.

Vingården ble grunnlagt i 1780, da faren til Dr. Franz Werner, den berømte Domdechant (dekanen) ved katedralen i Mainz, kjøpte vingården Hochheim fra Greven av York. Domdechant Werner er kjent for å ha reddet katedralen fra å bli revet under den franske revolusjonen og for å ha hatt ansvar for gjenoppbyggingen. Dr. Franz Werner var også en av grunnleggerne av VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) i Tyskland, en sammenslutning av de beste vinprodusentene. I dag er den historiske vingården drevet av den syvende og åttende generasjonen av familien, Dr. Franz Werner Michel og hans datter Catharina Mauritz.

Catharina Mauritz med sin far Franz Michel. Franz er en pioner og en av de som startet det Tyske VDP systemet. Foto: Domdechant Werner

Vingården ligger i den pittoreske herregården i utkanten av byen Hochheim, i hjertet av Rheingau-regionen. Den er omringet av vakre vinmarker med en imponerende utsikt over Mainz og det pittoreske Rhinen-Main-landskapet. Domdechant Werner eier 14 hektar vinmark i Hochheim, hvor de fleste er plantet med riesling. Vinmarkene vender mot sør og ligger i slake skråninger med et mineralsk jordsmonn som gir ideelle vekstforhold. Den anerkjente vinmarken Kirchenstück er spesielt kjent for sin beliggenhet, som beskytter mot vind, samt et jordsmonn rikt på leire og kalkstein – perfekt for vinproduksjon. Denne kvelden får du smake to elegante og komplekse GG-viner fra Kirchenstück, årgangene 2018 og 2021.

Første tyske produsent som vant: WHITE WINEMAKER OF THE YEAR 2017 Foto: Domdechant Werner

Denne kvelden gir deg ikke bare muligheten til å smake på noen av Tysklands fineste viner, men også til å oppleve historien og tradisjonen som har vært med på å forme Domdechant Werner til en av de beste riesling-produsentene i verden.

Domdechant Werner .png [54.19 KB]
Endringer kan forekomme

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.

Forsiden akkurat nå
Riesling slik du (kanskje) ikke har smakt den før
+
Godbiter i pollisten

Riesling slik du (kanskje) ikke har smakt den før

For i hendene på denne vinmagikeren blir ikke vinene som hos naboen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Basisutvalgets beste kjøp er to hvitviner
+
Ukens vin

Basisutvalgets beste kjøp er to hvitviner

Og fra et område som fortsatt ikke har fått den oppmerksomheten det fortjener.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Innvi grillsesongen med disse mangoglasert kyllingspydene  - eller stek dem innendørs
Dagens rett

Innvi grillsesongen med disse mangoglasert kyllingspydene - eller stek dem innendørs

Mer smakfullt får du neppe kylling, og denne er perfekt når grillen skal testes ut før første gang i år.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse
+
Tester

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse

Men en håndfull rimelige viner er det dessuten mulig å spare litt ved å kjøpe med seg fra flyplassen. Det viktigste er alltid at vinen holder god kvalitet i forhold til pris.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her