13 Desember 2024 - 01:00
Indiskinspirert kylling lager du raskt i stekepanne
En nydelig rett av kylling og eksotiske krydder sprer matglede i desembermørket.
Indisk - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
13. desember 2024 -
04 Oktober 2023 - 01:00Det blir fest for smaksløkene med dette på middagsbordet
Tandoori er en eldgammel indisk tilberedelsestradisjon som også brukes om rettene. Her med kylling og masser av gode krydder samt matchende agurksalat, raita, ris og naanbrød.04. oktober 2023 -
19 April 2023 - 01:00Slik blir grillmaten ekstra saftig og smaksintens
Spennende krydder som i det indiske kjøkken matcher det gode norske lammekjøttet veldig godt.19. april 2023 -
18 Januar 2023 - 01:00Så mye smak kan du få ut av et kålhode
Hodekål er supersunt og nesten gratis, men den trenger hjelp av krydder for å løfte seg ut av sitt litt traurige rykte. Det gjør denne oppskriften til gangs.18. januar 2023 -
16 Januar 2023 - 01:00Slik lager du indisk kylling uten tandooriovn
De varme kryddertonene fra det indiske kjøkken er utmerket både til å skape metthetfølelse og tørst. Her får du også tips om hva du skal drikke til.16. januar 2023 -
15 August 2022 - 01:00I kveld blir det indisk gryte og det i en fei
Det er ikke så mye som trengs av ressurser eller tid for å lykkes med en hjemmelaget indisk gryte.15. august 2022 -
23 Juli 2022 - 01:00Når tandoorikyllingen kommer som salat, har du plutselig en ny sommerfavoritt
Siden kylling marinert i tandoorimarinade bringer med seg så mye smak, er det ikke særlig mye annet som trengs i tillegg. Agurk, hjertesalat og tomater bidrar med sprø friskhet.23. juli 2022 -
06 Juli 2022 - 01:07Har du friske grønnsaker og krydder, trenger du ikke kjøtt eller fisk
Prøv denne smaksrike indiskinspirerte grønnsaksretten.06. juli 2022 -
17 April 2022 - 01:00Fysen på indisk? Denne lager du raskere enn det tar å bestille takeaway
For her er det ferdigsaus fra butikken som sprites opp med fisk, gjerne fra fryseren.17. april 2022 -
27 Januar 2022 - 17:11By på denne velduftende gryten med lam og krydder
Den har akkurat det vi trenger av kryddervarme denne kalde januarsøndagen.27. januar 2022 -
27 September 2021 - 10:34Så mye smak får du ut av en pakke med kikerter
Kikerter er dessuten veldig mettende men en skål med kokt ris ved siden av smaker også fortreffelig.27. september 2021 -
13 Mars 2021 - 00:00Slik får du ekstra mye smak ut av en kyllingfilet - og fantastiske aromaer på kjøpet
Denne nordindiske klassikeren setter fart på smaksløkene og det lyse kyllingkjøttet.13. mars 2021 -
17 Februar 2021 - 01:00Denne retten kan serveres med eller uten fisk
Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.17. februar 2021 -
09 November 2020 - 10:46Indisk er så mye mer enn bare curry - se bare her
Mumbai er verdenskjent for sin gatemat. Dette er en av de mest ikoniske rettene. Her får du oppskriften.09. november 2020 -
04 April 2020 - 01:00Prøv noe helt nytt med lammekotelettene - og bli overbevist
Her er de nemlig laget som en snitzel med en panering av moster poteter og i god indisk tradisjon med mange forskjellige typer krydder.04. april 2020 -
11 Januar 2020 - 01:00Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling
Den tar litt tid og har en lang ingrediensliste, men du verden så mye smak du får ut av en helt vanlig kylling.11. januar 2020 -
02 Januar 2020 - 01:00Klar for et grønnere liv, men uten å gi avkall på smaksintensitet? Prøv denne oppskriften
Det indiske kjøkken er kilden til noen av de beste vegetariske rettene, gjerne med utgangspunkt i linser, og denne er intet unntak.02. januar 2020 -
14 Oktober 2019 - 12:25Endelig er lammesesongen her
Og jammen er det mye godt man kan lage av lam. Denne uken reiser jeg tilbake i tid og mimrer om mitt første møte med ordentlig indisk mat. Oppskriften følger selvfølgelig også med.14. oktober 2019 -
13 Juni 2019 - 01:00Få vegetarretter er så eksklusiv som denne
Det er cashewnøttene som sørger for eksklusiviteten, men siden de utgjør selve basen i denne retten, er den ikke dyrere enn at den funker midt i uka.13. juni 2019 -
24 April 2019 - 01:00Denne indiske vegetarretten smaker mye, men er likevel så mild at selv de sarteste mager tåler den
Krydderet dyvelsdrek - djevlemøkk - smaker nemlig som løk/hvitløk, men er et alternativ for den som unngår løk i maten.24. april 2019 -
01 April 2019 - 01:01En godt krydret omelett som smaker kokos er perfekt når som helst på døgnet
Den er mektig nok til å være et helt måltid, og lett nok til å spise sent på kvelden. Og så smaker den sable godt.01. april 2019 -
23 Mars 2019 - 01:00En godt krydret kyllingrett er perfekt en marssøndag
Her er det ikke bare chili men også andre krydder som skaper varmen. Men ikke mer enn at ingrrediensene er lett å få tak i og at den lett kan tilpasses også en sartere gane.23. mars 2019 -
18 Februar 2019 - 01:00Slik gjør du tomatsuppen indisk hot - men ikke sterk
Denne tomatsuppen er nemlig ikke sterk i vanlig forstand, bare beriket med klassiske indiske kryddere. Den skal imidlertid nytes glovarm.18. februar 2019 -
15 Februar 2019 - 13:00Skap indisk sommerstemning med denne drinken
Mango lassi er det perfekte følge til sterkt krydret mat, men denne alkoholfrie drikken, kan også lages med rom. Og nytes med eller uten mat.15. februar 2019 -
08 Februar 2019 - 01:00Indisk gryte på fredagskvelden er sant
Den lager du altså fra bunnen av og det på bare en halvtime. For godt til å være sant, tenker du kanskje? Neida, bare se her.08. februar 2019