Nyhet - Mat - Artikler i arkivet

21 Desember 2006 - 01:00

Rakefisk

Vi er på god vei mot jul. Da er de klassiske julerettene virkelig i fokus. Ikke minst gjelder dette rakefisken som har svært mange tilhengere akkurat i disse dager.

21. desember 2006

20 Desember 2006 - 01:00

Frøken medister

Det er rett før den siste innspurten før jul, og et enkelt men velsmakende måltid anbefaler vi i dag - selvfølgelig med godt skummende følge!

20. desember 2006

18 Desember 2006 - 01:00

Ribbebab

Dersom du har rester igjen etter helgens ribbemiddag er dagens middagstips ypperlig julemat. Ribbe kan lages på mange vis.

18. desember 2006

17 Desember 2006 - 01:00

Pinnekjøtt

I dag er det vestlandstradisjonen som etter hvert har blitt allemannseie som står på menyen! Selvfølgelig er det pinnekjøtt vi snakker om.

17. desember 2006

13 Desember 2006 - 01:00

Panert medisterpølse med solbærdip

Hvem har sagt at julemat ikke er spennende?! Med dagens rett kan vi garantere deg en ny opplevelse med den tradisjonelle medisterpølsen.

13. desember 2006

10 Desember 2006 - 01:00

Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa

Deilige kalkunfileter kan med fordel tilberedes på en kontrollert måte og bli til de deiligste retter. Vin hører selvsagt til, både rødt og hvitt!

10. desember 2006

09 Desember 2006 - 01:00

Juleølmarinert laks med appelsin og basilikum

Juleøl er fantastisk ikke bare ved siden av mat, men også som en ingrediens i selve retten! Dagens rett er signert mesterkokken Trond Moi.

09. desember 2006

08 Desember 2006 - 01:00

Julepølser og medisterkaker til juletapas

Det er ingen grunn til å vente med julematen helt til julaften - vi gir deg julepølse med en litt spesiell vri. Hvorfor ikke forsøke noen av sesongens drikkevarer til dagens rett?

08. desember 2006

05 Desember 2006 - 01:00

Paella

Du er kanskje en av de mange som har et lidenskapelig forhold til en sydende varm og smaksrik Paella etter reiser utenlands. Vi gir deg to flotte vinanbefalinger i kveld

05. desember 2006

01 Desember 2006 - 01:00

Røkt mat er stikkordet for dagens middagsrett. Vi gir den gamle traveren, bayonneskinka, en ny og fortjent sjanse når vi serverer den sammen med spennende tilbehør samt gir deg to flotte drikkeforslag.

01. desember 2006

23 November 2006 - 01:00

Kalkunfilet på partyseng

I kveld feirer amerikanere over hele verden en av sine største høytider - Thanksgiving, og vi frister med en herlig kalkunrett!

23. november 2006

21 November 2006 - 10:54

Raske Villsauer fra Norge er blitt Slow Food

Norsk Villsau ble 27. oktober i år anerkjent som presidieprodukt under Slow Food. Begivenheten fant sted på Salone del Gusto i Torino.

21. november 2006

20 November 2006 - 18:47

Null respekt

Det er ikke bare de statseide bedriftene som burde fornye ledelsen. Også Stabbur-sjefen, Jan O. Rivenes, burde vurdere sin stilling, eller be styret om permisjon for grundig opplæring i smak og matkultur generelt.

20. november 2006

18 November 2006 - 01:00

Lutefisk

En av våre store tradisjonsretter står på menyen i dag - herlig skjelvende og velsmakende er den. Lær hvordan du skal lage den perfekte lutefiskmiddagen.

18. november 2006

14 November 2006 - 15:56

Gamalosten lovbeskyttet

Et av våre mest tradisjonsrike matprodukter, Gamalost frå Vik, er tildelt lovbekyttelse.

14. november 2006

13 November 2006 - 12:01

Dette drikker du til lutefisk

Hvilken lutefisk du velger, får også betydning for drikkefølget. Men den store mengden tilbehør mange kamuflerer lutefisksmaken med har vel så mye innflytelse.

13. november 2006

09 November 2006 - 01:00