Nyhet - Artikler i arkivet

25 November 2021 - 15:06

Winemakers Dinner: En luksuriøs start på våren – Essensen av Mosel på Arakataka

Maximin von Schubert kommer for å vise frem hvor mye deilig vin det finnes i Mosel. Blant disse er også en helt spesiell riesling Maximin Grünhaus laget for Karl Marx sitt 200-årsjubileum som du kun vil ha mulighet til å smake her.

25. november 2021

25 November 2021 - 15:00

Telemarkbryggeriet Lindheim Ølkompani vant den internasjonale bryggeribransjens Oscar

Brussels Beer Challenge er ølverdenens Oscar, og i år har et lite bryggeri fra Telemark håvet inn hele fire priser, deriblant høythengende «Brewery of the Year».

25. november 2021

25 November 2021 - 01:00

Still opp med en klassiker som siste pust i bakken før det bare er julemat som gjelder

Cordon bleu er en klassiker som alltid vekker glede når den kommer på tallerkenen.

25. november 2021

22 November 2021 - 01:00

Denne retten skaper sol på middagsbordet

Denne lørdagen står det kylling på menyen. Dersom du ikke tidligere har forsøkt deg på appelsinsaus til kylling, har du noe virkelig godt i vente.

22. november 2021

21 November 2021 - 12:17

Med denne kan du feire lite-versjonen av Thanksgiving

Nå er rosenkålen for fullt på vei inn i butikkhyllene, og den fortjener en annen skjebne enn overkokt tilbehør.

21. november 2021

20 November 2021 - 01:00

Slik skaper du italienskinspirert matglede i novembermørket

Når du saltbaker torsken, blir den perfekt varmebehandlet. Du kan velge om du vil ha med skinnet eller ei.

20. november 2021

19 November 2021 - 15:10

En smak av Pommard til en svært gunstig pris

Med denne vinen trenger du ikke vente på at den etterlengtede mykheten og aromaene skal komme ut.

19. november 2021

19 November 2021 - 11:20

Denne rødvinen bør merkes med favoritt om du ikke har gjort det allerede

I siste årgang er den rett og slett herlig med myk fylde og god karakter fra vokststedet. Prisen er den samme gunstige.

19. november 2021

17 November 2021 - 02:54

En slik fiskesuppe har du kanskje ikke laget før

I japansk matlaging inngår sjelden melkeprodukter. Derfor er fiskesuppen klar. Men like mettende for det.

17. november 2021

16 November 2021 - 13:56

Det spørs om du klarer å holde deg unna kakeboksen med dette oppi - helt fram til jul

Men da er det bare å bake ny porsjon.

16. november 2021

14 November 2021 - 13:15

Basishyllene skjuler en vellagret godbit - og denne enda kulere 12 år gamle vinen

Begge kommer fra samme eier som er kjent for å gjøre alt på sin egen måte. Det blir det god og holdbar vin av.

14. november 2021

14 November 2021 - 12:48

11 år gammel bordeaux til spottpris

Ikke nok med det, den finnes også i en litt yngre magnum som også er blant de aller beste kjøpene i dette formatet – og i hvert fall når vi snakker om Bordeaux.

14. november 2021

14 November 2021 - 12:05

Viner i toppklasse fra Tysklands mest spennende område på et pol nær deg

Det vil si pinot noiren må du på en butikk for å få tak i, mens pinot grisen bestiller du.

14. november 2021

14 November 2021 - 01:00

Det er flere grunner til at vi elsker pannekaker - her er en av dem

I dag gjør vi det enkelt - pannekaker med fyll. Det er jo fredag, og etter en kanskje slitsom uke er pannekaker den trøsten du trenger.

14. november 2021

13 November 2021 - 15:16

Når du kombinerer te med noe godt i og gløgg, får du krambambuli

Rart navn, mye og god smak er konklusjonen. Prøv denne vrien på varm drink nå som det er høysesong for slikt.

13. november 2021

10 November 2021 - 16:04

100 år som lys og tørr og klar for 100 nye

Delamain Pale & Dry ble laget første gang i 1920. De neste 100 årene forble den uforandret. Inntil jubileet som innebar en forholdsvis drastisk endring for et tradisjonsbunden cognachus som Delamain. For ut av det kom en ny måte å tenke cognac på.

10. november 2021

10 November 2021 - 15:40

Vallein Tercinier: Cognackunstnerne

Hos Vallein Tercinier praktiseres cognachåndverket på sitt beste, og ut av det kommer en lang rekke med ultratørre superkompleks cognacer som også maltwhiskyelskere vet å sette pris på.

10. november 2021

10 November 2021 - 15:21

Hun snuser på 100 whiskyer om dagen

Rachel Carrie har en av whiskybransjens mest veltrente neser. Bare på BenRiach har hun 25.000 fat med forskjellige whiskytyper å leke med. Da er det greit å ha kapasitet til å vurdere 100 fatprøver om dagen.

10. november 2021

09 November 2021 - 15:32

Herfra kommer rom av en annen verden

LaMaison & Veliers fristende og svært varierte portefølje av rom er laget av folk på jakt etter autensitet og det pureste uttrykket av sukkerrørplanten.

09. november 2021

08 November 2021 - 15:15

Unn smakssansene en aften full av nytelse med ost, skinke og fløyelsmyke hetviner

Hetvin har stått imot tidens tann og er å regne som den ultimate, klassiske drikken – og hva er vel bedre enn å sette seg tilbake og nyte denne fantastiske vinstilen i kombinasjon med ost midt i vinterkulda?

08. november 2021

08 November 2021 - 12:43

Du behøver ikke være svensk for å like denne drinken

For følger du Netflix-serien om mordet på den legendariske svenske statsministeren, kan du trygt nyte denne til.

08. november 2021

08 November 2021 - 10:08

Vinho verde som tåler selv lyst kjøtt? Jepp og det til knallgode priser

Dette er bare to av denne dyktige vinmakerens eksempler på hvor mye smak som er mulig å få ut av de to viktigste Vinho Verde-druene.

08. november 2021

08 November 2021 - 09:37

Topp kjøp: Ekte slottsvin for høstlig vinkos – eller kjelleren

Saumur-vinene til denne produsenten er de beste kjøpene i sin kategori akkurat nå, og det i begge farger.

08. november 2021

06 November 2021 - 11:55

Du kan fint lage desserten i raclettejernet

Med lett krydrede skiver av syrlige norske epler møter smeltende rødkittost lager du både ost og dessert i en og samme fei.

06. november 2021

06 November 2021 - 10:54

Den ultimate kveldskos: Smeltet ost og gammelt brød

At smeltet ost kan gi så mye smak alene, bare med følge av gammelt brød, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue på ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett å rigge til selv midt i uka.

06. november 2021

Menu

Logg inn

Nyhet - Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Winemakers Dinner: En luksuriøs start på våren – Essensen av Mosel på Arakataka

Telemarkbryggeriet Lindheim Ølkompani vant den internasjonale bryggeribransjens Oscar

Still opp med en klassiker som siste pust i bakken før det bare er julemat som gjelder

Denne retten skaper sol på middagsbordet

Med denne kan du feire lite-versjonen av Thanksgiving

Slik skaper du italienskinspirert matglede i novembermørket

En smak av Pommard til en svært gunstig pris

Denne rødvinen bør merkes med favoritt om du ikke har gjort det allerede

En slik fiskesuppe har du kanskje ikke laget før

Det spørs om du klarer å holde deg unna kakeboksen med dette oppi - helt fram til jul

Basishyllene skjuler en vellagret godbit - og denne enda kulere 12 år gamle vinen

11 år gammel bordeaux til spottpris

Viner i toppklasse fra Tysklands mest spennende område på et pol nær deg

Det er flere grunner til at vi elsker pannekaker - her er en av dem

Når du kombinerer te med noe godt i og gløgg, får du krambambuli

100 år som lys og tørr og klar for 100 nye

Vallein Tercinier: Cognackunstnerne

Hun snuser på 100 whiskyer om dagen

Herfra kommer rom av en annen verden

Unn smakssansene en aften full av nytelse med ost, skinke og fløyelsmyke hetviner

Du behøver ikke være svensk for å like denne drinken

Vinho verde som tåler selv lyst kjøtt? Jepp og det til knallgode priser

Topp kjøp: Ekte slottsvin for høstlig vinkos – eller kjelleren

Du kan fint lage desserten i raclettejernet

Den ultimate kveldskos: Smeltet ost og gammelt brød