17 November 2021 - 02:54
En slik fiskesuppe har du kanskje ikke laget før
I japansk matlaging inngår sjelden melkeprodukter. Derfor er fiskesuppen klar. Men like mettende for det.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. november 2021 -
16 November 2021 - 13:56Det spørs om du klarer å holde deg unna kakeboksen med dette oppi - helt fram til jul
Men da er det bare å bake ny porsjon.16. november 2021 -
14 November 2021 - 13:15Basishyllene skjuler en vellagret godbit - og denne enda kulere 12 år gamle vinen
Begge kommer fra samme eier som er kjent for å gjøre alt på sin egen måte. Det blir det god og holdbar vin av.14. november 2021 -
14 November 2021 - 12:4811 år gammel bordeaux til spottpris
Ikke nok med det, den finnes også i en litt yngre magnum som også er blant de aller beste kjøpene i dette formatet – og i hvert fall når vi snakker om Bordeaux.14. november 2021 -
14 November 2021 - 12:05Viner i toppklasse fra Tysklands mest spennende område på et pol nær deg
Det vil si pinot noiren må du på en butikk for å få tak i, mens pinot grisen bestiller du.14. november 2021 -
14 November 2021 - 01:00Det er flere grunner til at vi elsker pannekaker - her er en av dem
I dag gjør vi det enkelt - pannekaker med fyll. Det er jo fredag, og etter en kanskje slitsom uke er pannekaker den trøsten du trenger.14. november 2021 -
13 November 2021 - 15:16Når du kombinerer te med noe godt i og gløgg, får du krambambuli
Rart navn, mye og god smak er konklusjonen. Prøv denne vrien på varm drink nå som det er høysesong for slikt.13. november 2021 -
10 November 2021 - 16:04100 år som lys og tørr og klar for 100 nye
Delamain Pale & Dry ble laget første gang i 1920. De neste 100 årene forble den uforandret. Inntil jubileet som innebar en forholdsvis drastisk endring for et tradisjonsbunden cognachus som Delamain. For ut av det kom en ny måte å tenke cognac på.10. november 2021 -
10 November 2021 - 15:40Vallein Tercinier: Cognackunstnerne
Hos Vallein Tercinier praktiseres cognachåndverket på sitt beste, og ut av det kommer en lang rekke med ultratørre superkompleks cognacer som også maltwhiskyelskere vet å sette pris på.10. november 2021 -
10 November 2021 - 15:21Hun snuser på 100 whiskyer om dagen
Rachel Carrie har en av whiskybransjens mest veltrente neser. Bare på BenRiach har hun 25.000 fat med forskjellige whiskytyper å leke med. Da er det greit å ha kapasitet til å vurdere 100 fatprøver om dagen.10. november 2021 -
09 November 2021 - 15:32Herfra kommer rom av en annen verden
LaMaison & Veliers fristende og svært varierte portefølje av rom er laget av folk på jakt etter autensitet og det pureste uttrykket av sukkerrørplanten.09. november 2021 -
08 November 2021 - 15:15Unn smakssansene en aften full av nytelse med ost, skinke og fløyelsmyke hetviner
Hetvin har stått imot tidens tann og er å regne som den ultimate, klassiske drikken – og hva er vel bedre enn å sette seg tilbake og nyte denne fantastiske vinstilen i kombinasjon med ost midt i vinterkulda?08. november 2021 -
08 November 2021 - 12:43Du behøver ikke være svensk for å like denne drinken
For følger du Netflix-serien om mordet på den legendariske svenske statsministeren, kan du trygt nyte denne til.08. november 2021 -
08 November 2021 - 10:08Vinho verde som tåler selv lyst kjøtt? Jepp og det til knallgode priser
Dette er bare to av denne dyktige vinmakerens eksempler på hvor mye smak som er mulig å få ut av de to viktigste Vinho Verde-druene.08. november 2021 -
08 November 2021 - 09:37Topp kjøp: Ekte slottsvin for høstlig vinkos – eller kjelleren
Saumur-vinene til denne produsenten er de beste kjøpene i sin kategori akkurat nå, og det i begge farger.08. november 2021 -
06 November 2021 - 11:55Du kan fint lage desserten i raclettejernet
Med lett krydrede skiver av syrlige norske epler møter smeltende rødkittost lager du både ost og dessert i en og samme fei.06. november 2021 -
06 November 2021 - 10:54Den ultimate kveldskos: Smeltet ost og gammelt brød
At smeltet ost kan gi så mye smak alene, bare med følge av gammelt brød, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue på ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett å rigge til selv midt i uka.06. november 2021 -
05 November 2021 - 11:49Bli med til risottoparadis og med mange andre smaksrike stopp underveis
At risotto er en kunstart, får du ettertrykkelig forklart i siste utgave av magasinet Apéritif. Og mye mer.05. november 2021 -
05 November 2021 - 11:36
Bli med til risottoparadis og med mange andre smaksrike stopp underveis
At risotto er en kunstart, får du ettertrykkelig forklart i siste utgave av magasinet Apéritif . Og mye mer.05. november 2021 -
04 November 2021 - 11:14Fant tonen med norsk akevitt og irsk whiskey
Oslo Håndverksdestilleri har mye til felles med irske Teeling. Resultatet av samarbeidet er tre helt unike brennevin.04. november 2021 -
03 November 2021 - 10:54I denne oppskriften kombineres to av de største kakefavorittene
Hver munnfull av eplekake og ostekake i samme oppskrift smaker himmelsk. Den er veldig enkel å lage.03. november 2021 -
01 November 2021 - 08:32Gryter er «trøstemat» på høyt nivå, og sammen med dette ølet er høstkosen i boks
Vi er midt i dypeste høsten, og sesongen for lette, friske øl er utvilsomt forbi. Nå begynner tiden for de mørkere, mer maltrike typene, og en stor fordel med dette er at det nettopp er disse ølene som er de mest matvennlige.01. november 2021 -
30 Oktober 2021 - 17:40Denne champagnen tar rotta på alle andre basisbobler når det kommer til valuta for pengene
Det er bare å sikre seg for alle kommende behov for champagne med karakter i ukene framover.30. oktober 2021 -
30 Oktober 2021 - 16:39Denne magnumen er uforståelig billig – og har samtidig stor kosefaktor
Det lønner seg nemlig å kjøpe en stor flaske i stedet for to vanlige. Og selv normalflasken er et veldig godt kjøp.30. oktober 2021 -
26 Oktober 2021 - 11:00Bli kjent med Bordeaux gjennom 10 viner av en ekte ekspert - på kun to timer
Bordeaux er et av verdens mest sagnomsuste vinområder, kjent for sine lagringsdyktige røde viner fra mektige vinslott. Bordeaux-ekspert Terje Christensen tar deg gjennom de viktigste druene og distriktene.26. oktober 2021