23 Oktober 2024 - 14:12
Stor norsk oppmerksomhet i verdens bartopp
To og en halv norsk bar blant verdens 100 beste barer, er en bragd.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
23. oktober 2024 -
23 Oktober 2024 - 13:57Eksklusiv vinsmaking med utvalgte viner fra Burgund
Dette har vi gledet oss til! En sjelden mulighet til å delta på en vinsmaking med flotte viner fra Burgund. Det er begrenset med plasser – så vær rask!23. oktober 2024 -
23 Oktober 2024 - 01:00Ferdig med fårikål for i år? Prøv denne bolivianske vrien som kan serveres i et uthult gresskar
Chairo stew er en gryterett fra Bolivia som varmer og lyser godt opp i høstmørket. Og en fin rett å servere til sultne halloween-feirende.23. oktober 2024 -
22 Oktober 2024 - 09:35Få plasser: Bli med på en helaften med spanske smaker i Asker
Denne kvelden vil du ikke gå glipp av! Er du i tvil? Ta en titt på menyen og se selv. Med et begrenset antall plasser, gjelder det å være rask for å sikre deg plass.22. oktober 2024 -
21 Oktober 2024 - 01:10By på nydelig jordskokksuppe med kveite
Denne lekre retten inneholder noen av høstens beste råvarer. Oppskriften er mye enklere enn du skulle tro.21. oktober 2024 -
21 Oktober 2024 - 01:00Mandagen blir ekstra god med makaronigrateng på middagsbordet
Ikke helt mac 'n cheese, men heller ikke langt unna. For her er både makaroni og ost, men også falukorv og brokkoli.21. oktober 2024 -
21 Oktober 2024 - 01:00Innbakt svinefilet med soltørkede tomater lager du på grillen, inne eller utendørs, eller i panne
Grillen er i bruk nesten året rundt for entusiastene. Denne retten kan imidlertid fint lages i stekepanne.21. oktober 2024 -
20 Oktober 2024 - 16:17Endelig på norsk - en kokebok fra Palestinas kjøkken
Kokeboka Betlehem inspirerte til å bruke de usprøytede bladene på en vinplante, men du kommer langt med grønnkål fra butikken.20. oktober 2024 -
20 Oktober 2024 - 13:45Det er knapt noe som overgår reinsdyr - spesielt ikke med dette klassiske tilbehøret
Perfekt stekt reinsdyrfilet sender alle kjøttelskere til himmels. Denne oppskriften er intet unntak.20. oktober 2024 -
20 Oktober 2024 - 13:00Har du gresskar i huset, spar litt til denne drinken
Sammen med vodka, melk, vanilje og kanel, får du en smaksbombe av en drink. Perfekt start på helgen, enten du er i halloweenmodus eller ei.20. oktober 2024 -
20 Oktober 2024 - 12:00Dette bruker du rester av gresskar til - og den smaker like godt som den ser ut
Gresskar kan brukes i langt flere søte settinger enn pai. Denne oppskriften på dessert for eksempel.20. oktober 2024 -
20 Oktober 2024 - 10:00Gresskar er mer enn bare pynt
Er du usikker på historien bak halloween eller lurer på hva du skal bruke gresskarene til? Apéritif gir deg svarene og oppskriftene.20. oktober 2024 -
19 Oktober 2024 - 13:48Slik havnet japansk gatemat innendørs
Over hele verden hentes arven fra den enkle gatematen fram, ofte retter som spises med hendene stående, eller på enkle serveringssteder. Men med noen unntak nytes japansk gatemat fortsatt innendørs.19. oktober 2024 -
19 Oktober 2024 - 13:42Dette får du servert på verdens beste bar
Fem år etter at baren åpnet, plasserte Handshake Speakeasy i Mexico by seg på toppen av World’s 50 Best Bars-listen.19. oktober 2024 -
18 Oktober 2024 - 14:02Topp kvalitet fra historiske vinmarker i Stellenbosch
At det sørlige Stellenbosch skiller seg ut fra resten, og nå er mulig å nyte i form av flere druesorter, kan vi takke Bernhard Bredell for.18. oktober 2024 -
18 Oktober 2024 - 13:08Riojakupp til 189,90
Myk og saftig med god konsentrasjon og moderat eikepreg er den moderne tilnærmingen til Rioja. Denne er dessuten godt priset.18. oktober 2024 -
18 Oktober 2024 - 11:59Har du mynte i hagen eller i kjøleskapet, lag din egen myntesirup og denne drinken
Når du kjøper en bunt med mynte, er det lett for at mesteparten havner i søpla. Lager du myntesirup, har du en ingrediens som kan brukes utover høsten. Som i denne drinken.18. oktober 2024 -
17 Oktober 2024 - 12:00Slik baker du croissanter selv
På samme måte som du blir hekta på croissanter, blir du hekta på å bake dem selv når du først har fått grep på denne type bakst. Det er mye enklere enn du tror.17. oktober 2024 -
17 Oktober 2024 - 01:00Bruschetta til middag? Ja, så absolutt så lenge du bruker gode råvarer
Bruschetta kan du lage med en rekke gode råvarer. Ofte benyttes det ikke kjøtt, men kun tomater, parmesan, olivenolje og godt salt. I dag er den imidlertid laget med pastrami og myk lettsmeltet ost.17. oktober 2024 -
17 Oktober 2024 - 01:00Prøv en hot pot med inspirasjon fra hele Asia - og Norge
I denne oppskriften møtes norske råvarer og en kinesisk tradisjon. Lettlaget og ikke minst knallgodt.17. oktober 2024 -
16 Oktober 2024 - 14:19Nytt sølv i nordisk til Nikolai Haram Svolte
Den norske kandidaten i finalen i Nordisk mesterskap for vinkelnere ble slått hårfint av svenske Martin Mortenson.16. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 12:04Storeslem til Park Hotel Vossevangen i Star Wine List
I alt fire av 11 priser som ble delt ut for Norges beste vinkart, havnet på Voss.15. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 01:00Lammestek er noe av det beste du kan lage som søndagsmiddag.
Ingen høstlig søndagsmiddag uten skikkelig lammestek på menyen. Denne lager seg selv i gryte sammen med grønnsaker og poteter.15. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 01:00Hjemmelagde fiskekaker blir til festmåltid når de serveres som thai-gatemat
Lag et thai inspirert måltid med norske råvarer - og skap en fryd for smaksløkene.15. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 01:00Så enkelt, og så godt kan det gjøres med en pakke kyllingfilet
Å lage en god saus er faktisk veldig enkelt. Bare prøv sausen i denne oppskriften. Den passer også til mange andre kjøttyper enn kylling.15. oktober 2024