Nå har nemlig alle Norges hobbykokker sjansen til å sikre seg norgesmestertittelen. Det skjer den 22. september under Matglede-dagene i Vika, Oslo. Premien lukter det gull av; du og to lagkamerater får nemlig gratis reise og opphold til VM for proffkokker
Som et ledd i feiringen av 125 år i tørsteslukkingens tjeneste, lanserte Ringnes Bryggeri tidligere i år jubileumsølet 1877. Tallet markerer året da Ringnes brygget sitt første øl. Bak nykommeren som brygges i et begrenset opplag, i alle fall foreløpig, s
For første gang på lenge legges årsmøtet utenfor Oslo. Valget falt på Fredrikstad og Victoria Hotel, og datoen er lørdag 2. november. Selve årsmøtet holdes lørdag formiddag og middagen som koster kroner 700 inkludert gode og spennende viner legges til sam
En forblåst marsdag får tre danske matkjendiser, TV-kokk og stifter av Meyers mathus, Claus Meyer, restauratør Nikolaj Kirk samt kokebokforfatter og dessertkokk, Morten Heiberg, idéen til et nytt konsept; fem dagers sommerrestaurant, hvor matinteresserte
30 vinkelnere kan vi gratulere med bestått eksamen fra Gastronomisk Institutts halvårige intensive vinkelnerkurs. Beste elev totalt sett ble Robert Lie fra Statholdergården, Oslo som kan glede seg over en tur til Italia (Piemonte og Toscana) med Best Buys
24.- 29. august kaster ålesunderne alt de har i hendene og feirer den gode maten sammen med tusenvis av gjester fra det ganske land. Finalen er NM i kokkekunst hvor landets dyktigste kokker slåss om denne gjeve tittelen.
Søritalienere som hever seg over mengden og er signert en av verdens fremste vinmakere er denne ukens viner. Ikke mindre enn fire i tallet. Hvilken du skal velge, blir opp til deg, for i forhold til prisen gir de alle om ikke like mye så i alle fall neste
En stor vinsmaking der du skal stifte bekjentskap med vinhuset Laroche og ikke mindre enn sjefen selv Michel Laroche. Han vil presentere deg for sine toppviner fra Chablis og sine like gode viner fra Sør-Frankrike. Du skal smake hele 10 viner på Gaml
Den italienske vinprodusenten Bartolo Mascarello opplever for tiden en kundestorm fra turister og vinsamlere som ønsker å sikre seg en flaske eller to av hans barolo påklistret etiketten med det noe spesielle motivet.
For tredje gang har Sosial- og helsedirektoratet vedtatt at Hansas reklamekampanje for vørterøl er ulovlig. Direktoratet mener bryggeriets kampanje gir assosiasjoner til alkoholholdige drikkevarer, på tross av at kampanjen faktisk har ført til en sterk sa
Er du interessert i matkultur og har lyst til å fordype deg i temaet, kan du melde deg på studiet som er i regi av Vestnorsk kulturakademi og Universitetet i Bergen.
Hvis du har tenkt deg til Salone del Gusto denne høsten eller drømmer om å besøke Piemonte i trøffelsesongen, har Slow Food-medlem Eli Anne sammen med ektefelle Frode åpnet dørene til sitt drømmested, Tenuta il Sogno (som betyr drømmehuset), for gjester.
Salget av iskaffe har eksplodert både i butikk og på café. Lag din egen lekre og leskende iskaffe hjemme på kjøkkenet. Vi gir deg oppskrifter du enkelt fikser selv.
Hvis du overhodet har vært i tvil: Grønne grønnsaker er sunt og særlig for endestasjonen for det du putter i deg. I følge en britisk undersøkelse som har pågått over seks år reduseres risikoen for tykktarmkreft, en typisk velstandssykdom, med 46 prosent h
FIXME: not implemented embed type for object type : <embed>
I år går NM i østersåpning av stabelen den 1. september kl. 15:00 i hagen på Madserud Gård i Oslo. Det er fritt frem å melde seg på for alle kokker med ambisjoner om å reise til VM i Irlan
I år går NM i østersåpning av stabelen den 1. september i hagen på Madserud Gård i Oslo. Det er fritt frem å melde seg på for alle kokker med ambisjoner om å reise til VM i Irland for å representere Norge.
Denne uken lar vi oss sjarmere av en rødvin fra Italia. Ikke blant de billigste riktignok, men du må heller ikke ut med mer enn drøye hundrelappen for å la deg rive med.
Du løsner forsiktig korsettet, føler deg frem til halspartiet og så dreier du henne rundt til hun blir hodeløst forelsket i deg og deler villig vekk av sine innerste tanker.
Vi gir oss ikke så lett med Passoã. Også denne ukes drink er nemlig også basert på denne likøren hvis pasjonsfruktens fortreffelige smak smyger seg innunder smaksløkene. En fulltreffer fra Kristiansand?
I fellesferien nytes det mye vin, og da spesielt vin på tre liters boks. På polet finner vi nå flere og flere, både gamle travere så vel som helt nye viner, i dette store formatet. Her får du tips til gode kandidater for nytelser gjennom hele din sommerfe
I år kan du sette en Widerberg på bordet når du skal by gjestene dine på Mozell. For under 30 kroner får du din egen Widerberg som inneholder 0,7 l. Mozell. Kunstneren Nico Widerberg hatt frie tøyler ved utformingen den nye Mozell-flasken og det har resul
I år kan du sette en Widerberg på bordet når du skal by gjestene dine på Mozell. For under 30 kroner får du din egen Widerberg som inneholder 0,7 l. Mozell. Kunstneren Nico Widerberg hatt frie tøyler ved utformingen den nye Mozell-flasken og det har resul
1. juli lanserte Ringnes produktet Rim. Dette er et produkt innen kategorien smakstilsatte alkoholdrikker, såkalt FAB's (Flavoured Alcoholic Beverages). Norske myndigheter må innrette seg etter EFTA-domstolens innstilling og tillate denne typen drikkevare